-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 19282
Комментариев: 146810
Написано: 174465

Verrine из яблок и тыквы

Дневник

Суббота, 30 Июня 2012 г. 00:11 + в цитатник
ASPIDISTRA1 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

«Мода» на сервировку блюд в меленьких стаканчиках пришла к нам из Франции. Законодателями этой моды были владельцы и шеф- повара ресторанов, которые начали подавать в маленьких стаканчиках крем-супы. Verrine - с французского "банка", "сосуд". Сейчас «необычная» подача пищи распространилась далеко за пределы Франции и уже не ограничивается только подачей супов. Наряду с ними в стаканчиках сервируются слоистые закуски, десерты, салаты. Для сервировки можно использовать любых размеров и форм стеклянные стаканы или фужеры.

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  Основное меню/Блюда из фруктов
Основное меню/Блюда из овощей

Метки:  

Verrine из рыбы, тыквы и бекона

Дневник

Пятница, 29 Июня 2012 г. 01:13 + в цитатник
ASPIDISTRA1 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

«Мода» на сервировку блюд в меленьких стаканчиках пришла к нам из Франции. Законодателями этой моды были владельцы и шеф- повара ресторанов, которые начали подавать в маленьких стаканчиках крем-супы. Verrine - с французского "банка", "сосуд". Сейчас «необычная» подача пищи распространилась далеко за пределы Франции и уже не ограничивается только подачей супов. Наряду с ними в стаканчиках сервируются слоистые закуски, десерты, салаты. Для сервировки можно использовать любых размеров и форм стеклянные стаканы или фужеры.

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из рыбы

Метки:  

 Страницы: [1]