-–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 174435

»таль€нский рождественский пирог ''Panforte di sienna''

ƒневник

ѕонедельник, 16 Ќо€бр€ 2009 г. 02:08 + в цитатник
Njamochka (–ецепты_домохоз€ек) все записи автора

"Panforte" - потомок "Panpepato" - €вл€етс€ традиционным сиенским рождественским лакомством и имеет очень древние корни: первые свидетельства о нем относ€тс€ к 1000 году. ¬ то врем€ он называлс€ "Pane Natalizio" ("–ождественский ’леб") или "Pane Aromatico" ("јроматный ’леб") или "Pan Pepatus" ("ѕерченый ’леб"). —уществует еще и белый "panforte" (или "panforte margherita") - вариант panpepato с меньшим количеством специй и без перца.

¬ —иене можно насладитьс€ свежим panpepato в многочисленных кондитерских, которые готов€т его по старинным рецептам, передающимс€ из поколени€ в поколение.

„итать далее...
–убрики:  Ќациональна€ кухн€
¬ыпечка
  праздничному столу

ћетки:  

 —траницы: [1]