-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 174501

ўербет из чернослива

ƒневник

„етверг, 28 ћарта 2013 г. 11:33 + в цитатник
VideoCooking (–ецепты_домохоз€ек) все записи автора



ѕриготовлено по рецепту из " нига о вкусной и здоровой пище" 1939 г.изд.
ў≈–Ѕ≈“ »« „≈–Ќќ—Ћ»¬ј
ѕеребрать и промыть чернослив, залить его кип€тком так, чтобы вода только покрыла его, и оставить под крышкой на 5—6 час. —ливы при этом впитают почти всю воду. »з слив вынуть косточки, а м€коть пропустить через м€сорубку или протереть через редкое сито.   полученному пюре прибавить сахар, лимонный сок и поставить в холодное место.
’олодные сливки или €ичные белки взбить в крутую пену, смешать с подготовленным пюре; перелить в глубокие блюдца и подать.
≈сли сливки жидки и не взбиваютс€, можно прибавить листок желатина, предварительно замоченного в холодной воде и распущенного в кип€тке.
Ќа 250 г чернослива — 1/2 стакана сахару, 3/4 стакана густых сливок или 2—3 €ичных белка, лимонный сок (по вкусу) 
„итать далее...
–убрики:  ¬идео-кухн€/¬идео книга о вкусной и здоровой пище
–ецепты в точности приготовленные по " ниге о вкусной и здоровой пище". √од: 1952 »здательство: ѕищепромиздат, ћосква
ƒесерт

ћетки:  

 —траницы: [1]