-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 19288
Комментариев: 146833
Написано: 174494

Комментарии (0)

Постный майонез из тофу

Дневник

Понедельник, 16 Марта 2015 г. 13:09 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Редчайший случай, когда рецепт настолько универсальный, что подходит одновременно и для постящихся, и для вегетарианцев, и для тех, кто соблюдает диету Дюкана. К тому же, калорийность этого майонеза в несколько раз меньше, чем у классического, да и баланс питательных веществ намного лучше.
Соус, очень похожий на настоящий майонез, готовится на основе тофу и классических вкусовых добавок, присущих майонезу. Разумеется, их пропорции можно и нужно регулировать по своему вкусу и в зависимости от конечной цели.
Читать далее...
Рубрики:  Все о соусах

Метки:  
Комментарии (0)

Жареная свинина с тофу

Дневник

Четверг, 07 Февраля 2013 г. 12:53 + в цитатник
Солнечная_Мамзель (Рецепты_домохозяек) все записи автора Настроение сейчас - нормальное настроение=)

Вариантов этого рецепта на бескрайних просторах интернета-уйма! Я покажу свой рецепт этого блюда.
[URL=http://fastpic.ru/view/52/2013/0204/4057179921b95910dc0ef75f1856d1fa.jpg.html][/URL]
Тофу(или по-китайски дау-фу, по-японски - то-фу, по-корейски - ту-бу) - творог из соевых бобов, производят, добавляя в свежее горячее соевое молоко сгущающее вещество. Обычно для изготовления тофу используют нигари (оно состоит из кальция сульфата - натурального минерала). Также тофу могут производить с помощью таких окисляющих продуктов, как лимонный сок или уксус. Затем творог прессуют в плотный брикет.
Продается тофу обычно в вакуумных упаковках, в герметичных упаковках, наполненных водой.
Читать далее...

Метки:  

Ещё пара рецептов от ELLE.

Дневник

Среда, 24 Декабря 2008 г. 11:01 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Национальная кухня

Метки:  

 Страницы: [1]