-–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей: 19272
 омментариев: 146775
Ќаписано: 174420

‘ахитас с курицей

ƒневник

—уббота, 07 ћа€ 2011 г. 23:13 + в цитатник
DragooonFly (–ецепты_домохоз€ек) все записи автора


‘ахитас - это мексиканское блюдо, которое представл€ет собой обжаренные на гриле м€со и овощи, завернутые в пшеничную лепешку (тортилью).у мен€ тортильи не было,пробовала с лавашем.тоже вкусно!!! ¬арианты начинки могут быть самым разнообразными: гов€дина, свинина, курица, морепродукты и пр. 

»нгредиенты: 
* куриное филе - 2 шт.; 
* болгарский перец - 2 шт. (красный и зеленый); 
* лук репчатый - 1 шт.; 
* оливковое масло - 3 ст.л.; 
* лайм - 2 шт.; 
* тортиль€ - 6 шт.; 
* руккола - 200 гр.; 
* орегано (сухой) - 1 ст. л;.; 
* немного соли; 
* дл€ сервировки: соусы гуакомоле и сальса, сметана, перчики халапеньо. 

ѕриготовление:

1. √отовим маринад: дл€ этого смешиваем сок двух лаймов, 2 ст.л. оливкового масла, орегано и немного соли;

2.  уриное филе ставим в холодильник на 4 часа дл€ мариновани€; 

3. ѕромаринованное филе нарезаем тонкими полосками, выкладываем на противень, закрываем сверху фольгой и запекаем в духовке при температуре 200 градусов 30 минут. «а 10 минут до окончани€ снимаем фольгу, чтобы филе немного подрум€нилось; 

4. Ћук нарезаем полукольцами, перец - соломкой и обжариваем на раскаленной сковороде (на оливковом масле), пока они не станут м€гкими и рум€ными. »гредиенты дл€ фахитас готовы! 

5. ƒалее подаем на отдельных тарелках обжаренное м€со, овощи, рукколу, тортильи, соусы и формируем фахитас по своему вкусу. ƒл€ этого на тортилью выкладываем рукколу, жареные овощи и м€со. ƒобавл€ем по вкусу сметану и соус гуаколоме. ≈сли вы любите острую еду, то можно добавить кусочки мексиканского перца халапеньо или острый соус сальса. —кручиваем тортилью трубочкой. 

ѕри€тного аппетита!

феминастайл.ру

 

–убрики:  Ќациональна€ кухн€

ћетки:  

 —траницы: [1]