-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 19272
Комментариев: 146775
Написано: 174420

Комментарии (24)

Хачапури Аджарские

Дневник

Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 12:52 + в цитатник
Рубрики:  Национальная кухня
Выпечка

Метки:  

Колдуем над сулугуни

Дневник

Вторник, 16 Апреля 2013 г. 11:26 + в цитатник
svetlyachoKK (Рецепты_домохозяек) все записи автора 23283_0 (400x230, 73Kb)

Сулугуни (отлично заменяется брынзой) – сыр соленый, много его не съешь. Но это лишь до тех пор, пока он лежит головкой в холодильнике. Стоит немного поколдовать, и разлетится в момент.

Маринованный сыр хорош под вино и вечернюю беседу. Так что, если вы никуда не собираетесь сегодня вечером, устройте себе приятные посиделки дома. Для этого полкило сулугуни порежьте небольшими пластинками и сложите в глубокую тарелку. Теперь приготовим маринад.

Рубрики:  Основное меню/Молочные и кисломолочные продукты
Национальная кухня
Выпечка

Метки:  
Комментарии (15)

Ачма - детальный МК

Дневник

Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 21:44 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Сегодня предлагаю Вашему вниманию, шедевр Грузинской (Аджарской) кухни - хачапури Ачма.


Сразу предупреждаю (дабы избежать охов да ахов, на тему калорийности): Ачма,с одной стороны, невероятно вкусная штука,но с другой -  это просто калорийная бомба . Это особый вид хачапури,состоящий из слоёв теста,которые прослоены сыром и запечатаны в виде большого пирога.
 Ещё один момент: перед тем как воплощать Ачму в жизнь,нужно иметь некоторый опыт в кулинарии,блюдо не для новичков. Процесс приготовления не сложный,но трудоёмкий.
Поэтому,эту выпечку относят к разряду "праздничная" и никак не ежедневная (как например,
обычные хачапури).
А для того,чтобы Вам было максимально понятен процесс,под катом, приготовление ачмы п о ш а г о в о.
Читать далее...

Метки:  

 Страницы: [1]