-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 174448

Батон с беконом

Дневник

Четверг, 06 Марта 2008 г. 20:46 + в цитатник
sebastyana (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Можно делать рулетом с беконом, а можно выпекать просто в форме батона.



состав  (на 2 батона):

 - 1,75 ч.л. сухих дрожжей
 - 500 гр пшеничной муки
 - 1,5 ст.л. сахара
 - 1,2 ч.л. соли
 - 40 гр сливочного масла (можно растительного 2 ст.л.)
 - 260 мл воды

Для смазывания батонов
 - желток
 - растительное масло

Для начинки  - упаковка сырокопченого бекона типа такого. Можно использовать ветчину.



Я замешиваю тесто в хлебопечке на режиме Тесто. Можно вручную. Можно использовать и готовое дрожжевое тесто.
Далее - делим тесто на 2 части. Раскарываем по форме прямоугольника (шириной по размеру полосок бекона), толщиной 0,5-1 см. Укладываем полосками бекон и сворачиваем рулетом. Накрываем полотенцем и даем выстояться минут 30 в теплом месте. Верх смазываем яйцом или маслом. Выпекаем сначала 10 минут при температуре 200 гр. и еще 10 минут при 180 градусах.
Получается вот такая ароматная вкуснятина)

Рубрики:  Выпечка

Метки:  

 Страницы: [1]