-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 174393

Ќа природе.

ƒневник

ѕ€тница, 24 —ент€бр€ 2010 г. 11:48 + в цитатник
katya71 (–ецепты_домохоз€ек) все записи автора

’оровац.

—егодн€ п€тница и многие из нас захот€т провести эти выходные на природе,тем более что погода позвол€ет.

я хочу предложить рецепт дл€ загородного отдыха - под шашлычок.

 "’оровац"

»нгредиенты

- 5-6 баклажан
- 5-6 перцев болгарскиих
- 5-6 крупных помидор
- 3 больших зубчика чеснока
- уксус
- соль
- сливочное масло
- зелень (петрушка и укроп)

—пособ приготовлени€:

ѕромываем овощи, вытираем полотенцем и выкладываем на противень, если на природе, то нанизываем на шампура. ќтправл€ем в разогретую духовку. ѕрошло минут 30, слышитс€ при€тный запах, провер€ем овощи, и если они уже стали м€гкими и шкурка легко отходит, переворачиваем на другую сторону. “еперь даем немного остыть, и очищаем от шкурки, сначала помидоры, затем перец и баклажаны. “еперь нарезаем овощи небольшими кусочками и отправл€ем их в казанок или кастрюлю. ¬се хорошенько перемешиваем, затем разравниваем поверхность, накрываем крышкой и тушим 5 минут. ƒл€ любителей пикантного и остренького, добавл€ем чеснок (€ брала 3 больших зубчика), немного уксуса и соли по вкусу. ѕеремешиваем, закрываем крышку и тушим еще 10 минут. Ќу и под конец добавл€ем небольшой кусочек сливочного масла. Ќакрываем крышкой и тушим минуты 3, затем хорошо перемешиваем и тушим еще 3 минуты. ≈сли остроты недостаточно можно поперчить черным перцем. Ѕлюдо к шашлыку готово!

ѕ–»я“Ќќ√ќ јѕѕ≈“»“ј!

 


ћетки:  

 —траницы: [1]