-–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 174435

ћаш с фасолью

ƒневник

ѕонедельник, 01 ‘еврал€ 2010 г. 20:17 + в цитатник
Satisha (–ецепты_домохоз€ек) все записи автора —егодн€ € готовила ћаш с фасолью, как всегда очень вкусно

Ќа 4 персоны

»нгридиенты:
1/2 стакана белого маша
1 / 8 чашки красной фасоли
1 чайна€ ложка тертого имбир€
1 нарезанный зеленый перец или на вкус
1/2 ч.л. куркумы
3/4 чайной ложки соли
1/2 ч.л. ћанго порошка
1/4 чайной ложки гарам масалы
1/4 чашки сливок
2 столовые ложки масла
1/2 ч.л. сем€н тмина
ўепотка асафетиды
1/4 чайную ложку красного молотого перца чили

ƒл€ гарнира:
1/2 ст.л. измельченного имбир€

–ецепт:
¬ымойте белый маш и фасоль, замочите примерно на 8 часов.
ѕосле замачивани€ ћаш прибавит в объЄме.
¬ скороварку добавить маш, фасоль, четыре стакана воды, соль, куркуму, имбирь и зеленый перец, варить на среднем сильном огне около 25 минут.
 огда маш и фасоль станут м€гкими, поварите еще 5 минут на медленном огне.
ƒобавьте сливки, гарам масалу, манго порошок и готовьте ещЄ около 10 минут на медленном огне.

Ќагрейте масло в небольшой кастрюле.
ƒобавьте семена тмина, асафетиду, молотого красного чили и перемешайте в течение нескольких секунд.
ƒобавить 1 чайную ложку воды, чтобы сохранить специй от ожогов.
Ќалейте пр€ного масла на маш.

”красьте тертым имбирем

ganesa.ru

dal_makhani (550x413, 116 Kb)
–убрики:  ¬егетарианска€ кухн€

ћетки:  

 —траницы: [1]