-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 176419

 орзиночки с белковым кремом и джемом.

ƒневник

—уббота, 06 ƒекабр€ 2008 г. 08:41 + в цитатник
Ipola (–ецепты_домохоз€ек) все записи автора

 орзиночки с белковым кремом и джемомCosmopolitan - ’руст€щие корзиночки с кремом и джемом, иллюстраци€ 2

 

4 ѕќ–÷»»/ 50 ћ»Ќ”“ (ѕЋё— 2 „ј—ј Ќј ѕќƒ√ќ“ќ¬ ”)
ѕодсказка: приготовь корзиночки заранее, а джем и безе добавь пр€мо перед подачей.

“≈Ѕ≈ ѕќЌјƒќЅ»“—я:
растительное или сливочное масло дл€ смазки
мука дл€ посыпки стола
200 г сладкого песочного теста
4 чайные ложки апельсинового джема
8 столовых ложек вкусного лимонного повидла
2 €ичных белка
100 г мелкого сахара

 ј  ѕ–»√ќ“ќ¬»“№:
1. —мажь маслом четыре 8-10-сантиметровые формочки. ѕосыпь кухонный стол мукой и раскатай тесто до толщины двух монеток. ¬ыстелив формочки тестом, проколи его вилкой, обрежь кра€ и убери в морозильник на пару часов.
2. Ќагрей духовку до 180°C.
3. ѕоставь формочки на противень и помести его в духовку на 20 минут (или пока тесто не пропечетс€ и не станет золотистым). ”меньши жар до 150°C.
4. ѕоложи чайную ложку джема и две столовые ложки повидла в каждую формочку, не забыв смазать вареньем и кра€ теста.
5. ¬збей миксером белки до по€влени€ жестких пиков. ѕродолжа€ взбивать, аккуратно всыпь сахар и взбивай еще 2 минуты, пока не получишь пышный, белый, блест€щий крем.
6. јккуратно выложи белковый крем поверх джема и запекай в негор€чей духовке еще 25 минут, пока безе не станет твердым, хруст€щим и розоватым.

–убрики:  ƒесерт

ћетки:  

 —траницы: [1]