-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 174448

Какой сорт кофе получается путём переваривания плодов кофейного дерева азиатскими зверьками?

Дневник

Пятница, 27 Июля 2012 г. 15:56 + в цитатник
ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек) все записи автора


Один из самых дорогих в мире сортов кофе Копи Лювак производится с помощью небольших зверьков — азиатских пальмовых циветт. Они поедают спелые плоды кофейного дерева, переваривают окружающую кофейные зёрна мякоть и экскретируют «косточки» — зёрнышки кофе, которые затем собираются людьми, моются и сушатся на солнце. Особая яркость вкуса кофе Копи Лювак объясняется свойствами желудочного сока циветт, в состав которого входит цибетин.

Читать далее...
Рубрики:  Напитки

Метки:  

 Страницы: [1]