-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 174435

Масляная заправка с маком.

Дневник

Суббота, 24 Августа 2013 г. 13:27 + в цитатник
prostobastet (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Можно использовать как заправку для салатов или как маринад для мяса и овощей.



Продукты
Масло растительное рафинированное - 1 стакан
Яблочный уксус - 1/3 стакана
Сахар - 1/2 стакана
Лук репчатый (тертый на мелкой терке) - 1 ст. л.
Семена мака - 1 ст. л.
Горчичный порошок - 1 ч. л.
Соль по вкусу
Рубрики:  Все о соусах

Метки:  

Беарнский соус 

Дневник

Среда, 21 Августа 2013 г. 10:41 + в цитатник
prostobastet (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Беарнский соус (франц. Sause bearnaise) – традиционный французский яично-масляный соус, который подают к рыбным, мясным и овощным блюдам.

Масло сливочное 50 грамм;
Лук 1 штука;
Уксус винный 1 столовая ложка;
Желток две штуки;
Сливки 2 столовые ложки;
Сок лимонный 1.5 чайные ложки;
Эстрагон 1 чайная ложка;
Петрушка 1 чайная ложка;
Горчичный порошок одна щепотка;
Соль четверть ч.л;

Рубрики:  Все о соусах

Метки:  

 Страницы: [1]