-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 174501

¬оздушный пирог из свежих €год

ƒневник

ѕ€тница, 15 ћарта 2013 г. 15:17 + в цитатник
VideoCooking (–ецепты_домохоз€ек) все записи автора



ѕриготовлено по рецепту из " нига о вкусной и здоровой пище"1939 г.
¬ќ«ƒ”ЎЌџ… ѕ»–ќ√ »« —¬≈∆»’ я√ќƒ
ќчищенные €годы (земл€нику, клубнику, малину) протереть через волос€ное сито и отставить. »з сахара сварить густой сироп. √отовый сироп тонкой струйкой влить в взбитые до густоты €ичные белки, все врем€ помешива€ их веничком. ¬ заваренные белки положить €годное пюре, осторожно перемешать.ѕриготовленную массу выложить в виде горки на смазанную маслом сковороду, поверхность сгладить лезвием ножа и поставить на 10— 15 мин. в духовой шкаф, чтобы пирог подрум€нилс€ и подн€лс€. ак только пирог будет готов, его надо подавать, иначе он ос€дет. ѕодают пирог в той же посуде, в которой он выпекалс€, сверху посыпают сахарной пудрой. ќтдельно к пирогу можно подать холодное кип€ченое или пастеризованное молоко или сливки.
„итать далее...
–убрики:  ¬идео-кухн€/¬идео книга о вкусной и здоровой пище
–ецепты в точности приготовленные по " ниге о вкусной и здоровой пище". √од: 1952 »здательство: ѕищепромиздат, ћосква
ƒесерт

ћетки:  

 —траницы: [1]