Светлана_Аниканова (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Домашний торт на День рождения, который я предлагаю, совсем несложный в приготовлении и получается очень вкусным. Торт состоит из маковых коржей и нежного заварного крема, эффектно смотрится в разрезе и всегда нравится гостям!

Ингредиенты:

Корж:

Мука – 100 г

Яйца – 4 шт.

Сахар – 100 г

Мак – 130 г

Сливочное масло – 100 г

Ванилин – 1 щеп.

Крем:

Молоко – 750 мл

Сливочное масло – 200 г

Сахар – 1,5 стак. (200мл)

Желтки – 2 шт.

Мука – 5 ст. л. (с горкой)

Ванилин – 1 щеп.

Украшения:

Мармелад лимонные дольки – 5 шт.

Кондитерские конфетки малинка – 8 шт.

Сухой мак – 1 ч. л.

Все подробности приготовления и торт в разрезе, можно посмотреть в коротеньком видео ниже.

Процесс приготовления:

1. Готовим тесто: взбиваем яйца с сахаром до пышной белой массы, затем добавляем растопленное сливочное масло комнатной температуры.
2. Смешиваем сухие ингредиенты в отдельной посуде: мука, мак, ванилин.
3. Аккуратно вмешиваем жидкие ингредиенты в сухие.
4. Тесто выкладываем в форму, смазанную маслом и отправляем в разогретую духовку на температуру 180 градусов примерно на 40 минут.
5. Готовим крем: желтки растираем с сахаром, добавляем теплое молоко, ванилин и муку. Размешиваем, чтобы не было комочков и ставим на огонь, непрерывно помешивая доводим до кипения.
6. Остуживаем крем и добавляем в него размягченное сливочное масло.
7. Корж разрезаем на 2 части используя нитку.
8. Каждый корж обильно смазываем кремом, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь (рекомендую собирать торт в разъемной форме, как делала я).
9. Извлекаем торт из формы и смазываем бока торта кремом. Украшаем на свое усмотрение.

Приятного аппетита!

Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Готовим для своих любимых простой и быстрый тортик. 30 минут и у вас отличный десерт готов. Плюс мастер класс как почистить быстро гранат)). Приступим.

Ингредиенты:

• Печенье – 500 г

• Творог 9% - 200 г

• Сметана 20% - 500 г

• Сахар – 150 г

• Шоколад

• Гранат

lyudmila-popova (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Торт без выпечки из печенья и сметаны, с грецкими орехами, цукатами и мармеладом - это просто взрыв вкуса. А вкрапления мармелада и цукатов создают яркий калейдоскоп и тортик смотрится очень аппетитно. Это отличная палочка-выручалочка к любому поводу!

lyudmila-popova (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Сегодня готовлю торт без выпечки из пряников с бананами и сметаной. Это один из самых простых и быстрых тортиков, которые я знаю. Готовить его максимум 15-20 минут, а результат волшебный!

Светлана_Аниканова (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Рекомендую Вам приготовить этот замечательный чизкейк с творожной прослойкой, и бесподобно вкусным и ароматным мандариновым желе. Этот рецепт совсем несложный в приготовлении. Чизкейк получается очень вкусный, яркий и ароматный, он обязательно создаст новогоднее настроение в вашем доме!

Ингредиенты:

Песочное кофейное печенье – 300 г

Сливочное масло – 100 г

Творог – 350 г

Сметана – 150 г

Сахар – 230 г

Крахмал – 1,5 ст. л.

Яйца – 2 шт.

Мандарины – 3 шт. (300 г)

Вода – 150 мл

Сахар ванильный – 5 г

Желатин быстрорастворимый – 25 г

Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в минутном видео ниже!

Шаги приготовления:

1. Хорошо вымытые мандарины нарезаем кусочками, добавляем сахар (150 г), воду и отправляем на медленный огонь на 60 мин.
2. Творог, сметану, сахар (оставшийся) и яйца измельчаем блендером до однородной массы. Добавляем крахмал и тщательно перемешиваем.
3. Печенье измельчаем в крошку и добавляем к нему растопленное сливочное масло.
4. Крошку из печенья помещаем в форму, с пекарской бумагой и хорошо утрамбовываем.
5. На крошку помещаем творожную массу и отправляем в духовку на 160 градусов примерно на 35-40 минут. Оставляем остывать в духовке.
6. Мандарины (в горячем состоянии) измельчаем блендером, добавляем ванильный сахар и быстрорастворимый желатин. Перемешиваем до растворения желатина и отставляем остывать.
7. Мандариновое желе выливаем на творожный слой. Форму с чизкейком помещаем в холодильник на 6-8 часов.

Приятного аппетита!

Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Много различных тортов без выпечки существует. Предлагаю вам попробовать еще один "торт-лентяй" из доступных продуктов. Готовить очень просто а съесть очень вкусно.

Ингредиенты:

• Сушки – 500 г

• Сметана 20% - 750 г

• Творог 5% - 200 г

• Сахар – 230 г

• Какао – 2 ч. л.

• Киви – 1 шт.

• Тертый шоколад

lyudmila-popova (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Предлагаю приготовить Шоколадный бисквит под названием «Шоколад на кипятке». Рецептов шоколадных бисквитов очень много. У каждой хозяйки есть свой фаворит. А кто-то находится в поиске того самого бисквита, который подойдет по всем параметрам. Предлагаю рискнуть и попробовать Шоколад на кипятке. Ароматный, пористый, влажный и очень насыщенно-шоколадный.

• 200 г сахара
• 120 г растительного масла (без запаха)
• 250 мл теплого молока
• 2 крупных яйца
• 1/3 ч. л. соли
• 1 г ванилина
• 320 г муки
• 250 мл крутого кипятка
• 1,5 ч. л. соды (без горки)
• 1,5 ч. л. разрыхлителя (без горки)
• 6 ст. л. качественного какао

Диаметр формы 28 см

Смешиваем сахар, растительное масло, молоко, яйца, соль и хорошо перемешиваем до однородности.

Добавляем пакетик ванилин или ванильный сахар. Перемешиваем.

В муку добавим соду, разрыхлитель, какао, смешаем и просеем через сито в жидкие ингредиенты.

Всё хорошо перемешиваем до однородности.

В полученное тесто вливаем крутой кипяток и перемешиваем.

Дно разъёмной Формы смазываем растительным маслом и посыпаем мукой.

Выпекаем при температуре 170-180 градусов.

Время выпекания зависит от вашей духовки, у меня выпекался 45 минут.

Извлекаем бисквит из формы и остужаем на решётке.

Можно оставить в виде пирога, покрыв сверху шоколадной глазурью, или перемазать коржи кремом и приготовить тортик.

Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.

Приятного Вам аппетита!

Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора

А чего говорить то???? Быренько в магазин за продуктами и готовить. Такой торт понравится тем, кто не любит сильно влажные тортики. Вкусный и простой тортик. Не знаю почему "ТВОРОЖНИК". Творога там всего чуток, но это очень вкусно.

Ингредиенты:

--Коржи:

• Мука – 5 ст. ( 200 мл)

• Творог 9% – 200 г

• Яйца – 3 шт.

• Сахар 1,5 ст.

• Ванильный сахар – 1 пак. (8 г)

• Разрыхлитель – 1 пак. (10 г)

--Крем:

• Сметана 20 %– 1 кг

• Сахар – 1,5 ст.

• Загуститель для сливок – 1 пак. ( 10 г)

--Украшение:

• Шоколад черный – 30 г

• Шоколад белый – 60 г