Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора

А чего говорить то???? Быренько в магазин за продуктами и готовить. Такой торт понравится тем, кто не любит сильно влажные тортики. Вкусный и простой тортик. Не знаю почему "ТВОРОЖНИК". Творога там всего чуток, но это очень вкусно.

Ингредиенты:

--Коржи:

• Мука – 5 ст. ( 200 мл)

• Творог 9% – 200 г

• Яйца – 3 шт.

• Сахар 1,5 ст.

• Ванильный сахар – 1 пак. (8 г)

• Разрыхлитель – 1 пак. (10 г)

--Крем:

• Сметана 20 %– 1 кг

• Сахар – 1,5 ст.

• Загуститель для сливок – 1 пак. ( 10 г)

--Украшение:

• Шоколад черный – 30 г

• Шоколад белый – 60 г

tigrina100 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Приветствую всех. Сегодня я готовлю нежнейший торт, под названием «Норка крота». Это изумительно вкусный десерт с шоколадным бисквитом и изысканной сливочно-банановой прослойкой.

Тесто:

мука - 300 грамм

разрыхлитель - 2 ч.л.

какао-порошок - 60 грамм (5 ст.л.)

яйца - 2 шт.

сахар - 230 грамм (1 стакан)

сметана  - 200 грамм

сгущенное молоко -100 грамм

для крема:

сливки 33% - 400 мл.

сахарная пудра - 80 грамм (1/2 стакана)

для наполнения:

бананы - 4 шт.

сгущенное молоко - 100 грамм

Приготовление:

Итак, муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем и какао. Перемешиваем.

Яйца взбиваем с сахаром, соединяем со сметаной и сгущённым молоком, тщательно перемешиваем, всыпаем сюда же муку и вымешиваем до однородности.

Выкладываем тесто в форму (у меня 22 см.) застеленную пергаментом, выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Готовый корж остужаем, и аккуратно подрезая и оставляя стенки примерно 1.5 – 2 см, вырезаем середину коржа, ее мы перебиваем на блендере до состояния мелкой крошки.

Теперь промазываем дно и стенки коржа вареной сгущенкой. Выкладываем в середину очищенные бананы.

Далее охлажденные сливки взбиваем с сахарной пудрой до загустения.

Выкладываем крем поверх бананов и стенок коржа, посыпаем крошкой. Ставим торт в холодильник на 2 часа для пропитки.

Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Цвет натуральный, получается благодаря чернике.
Черника еще прошлогодняя лесная.