-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187015

Записи с меткой советский рецепт

(и еще 17 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

rumkin Конфеты американская кухня баклажаны белорусская кухня блюдо из детства быстрое печенье видео рецепты вишнёвый джем вишнёвый соус вкусный салат волшебная еда выпечка выпечка на желтках гарнир в соусе грузинская кухня десерты детское блюдо еврейская кухня еда жареные клёцки завтрак закуска закуски запеканка израильская кухня имбирный соус итальянская кухня картофель кекс кекс с орехами кисель кисло-сладкий соус клёцки клюквенный джем клюквенный соус кокосовый кисель кокосовый соус конфитюр кулинария курица курица в соусе кухня манные клёцки медовый кисель морковный кекс морковный пирог мясо в соусе напиток необычный песто обед овощи в соусе песто песто из зелёного лука песто из мяты печенье печенье на желтках пирог пицца постные рецепты пп простая выпечка простое печенье простые рецепты простые салаты рецепт рецепты рецепты закусок рецепты салатов рис рюмкин рюмкина юнга рюмкинаюнга салат салат без майонеза салат с курицей салаты свинина смородиновый кисель смузи смузи с ананасом смузи с бананом смузи с мандарином смузи со шпинатом советский рецепт соус торт турецкая кухня тыква ужин универсальный соус фарш ягодный кисель
Комментарии (0)

277. Жареные манные клёцки "Пионерские", из советского детства :)

Дневник

Понедельник, 13 Июня 2022 г. 14:14 + в цитатник
Рюмкина_Юнга (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня я планирую вернуть вас в детство :) Возможно. Хотелось бы. В общем, как получится :) Изучение мною истории клёцек (когда они выступают отдельным кушанием) привело меня к выводу, что для абсолютного большинства советских граждан клёцки - это блюдо из детского садика, школьной столовой или пионерского лагеря. А засомневаться в "издетскости" этого блюда меня заставили два факта. Первый - это то, что лично моя советская семья, в полном составе, умудрилась остаться не знакомой с клёцками. А второй факт - это то, что в других семьях, советских и европейских, клецки готовят и сейчас и не только для детей. В общем, приглашаю вас ознакомиться с нашим взглядом на манные клёцки и либо окунуться в детство, либо узнать что-то новое, либо разнести с помощью комментариев в пух и прах наши неправильные жареные клёцки :)


Готовится за 40 минут, получается 4 порции.





Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из круп
Вегетарианская кухня

Метки:  
Комментарии (1)

Советский рецепт вишнево-шоколадного десерта (из журнала «Работница»)

Дневник

Воскресенье, 04 Июля 2021 г. 10:27 + в цитатник
Светлана_Аниканова (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Этот десерт из вишен и шоколада был моим любимым лакомством где-то в начале 80-х годов. Рецепт этот был опубликован в журнале "Работница". Как я могла забыть об этом рецепте, как только он попался мне на глаза, я сразу вспомнила его волшебный вкус и непередаваемый аромат вишен и шоколада.

5996040_1_2 (700x525, 318Kb)

Ингредиенты:

Сливочное масло - 140 г

Сахар - 50 г + 50 г на посыпку

Шоколад - 50 г

Мука - 150 г

Яйца - 4 шт.

Вишни - 750 г

Сахарная пудра - 2 ст. л.

 

Видео – рецепт:



 

Шаги приготовления:

  1. Размягченное сливочное масло взбиваю с сахаром.
  2. Добавляю желтки и продолжаю взбивать.
  3. Натираю в массу шоколад на мелкой терке.
  4. Белки взбиваю до устойчивых пиков.
  5. Ввожу белки в массу, постепенно добавляю муку и замешиваю тесто.
  6. Форму выстилаю пергаментом, выкладываю тесто, разравниваю его, а поверх выкладываю вишни.
  7. Сверху вишни посыпаю оставшимся сахаром.
  8. Отправляю десерт в разогретую духовку на температуру 180 градусов примерно на 35-40 минут, в зависимости от вашей духовки.

Всем добра!

Рубрики:  Выпечка
Видео-кухня
Десерт

Метки:  

 Страницы: [1]