Рюмкина_Юнга (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
За окном лето - в тарелке тропики :) Манго, карри, кокосовое молоко... Нет-нет, не пугайтесь! Кокосовое молоко - это не обязательный ингредиент! :) Можно со сливками :) Но вообще, правда, одна сплошная солнечность, душистость и радость! Если вы любите чуть сладкие подливы к мясу, если вы любите мясные блюда с фруктами, то этот рецепт обязательно придётся вам по душе. В нашей семье в последнее время влюбились в сочетание курицы и манго - много всего уже перепробовали на эту тему. А вам, как обычно, принесли лучшее :)

Готовится за 50 минут, получается 3 порции. 

Рюмкина_Юнга (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Кажется, мы случайно вновь оказались слегка актуальны в плане соответствия нашего сегодняшнего рецепта погоде за окном :) У нас сегодня солнечная Пеппероната родом из столь же солнечной, и по большей части жаркой, Италии! Жара провоцирует нас питаться правильнее, чем мы привыкли. В жару рука сама собой тянется за водой, которой нужно пить много в любой день, в том числе и не жаркий. В жару не хочется жиру :) В смысле, не хочется тяжёлой и жирной пищи - хочется чего-то лёгкого и свежего, хочется овощей и фруктов. Вот она, пеппероната, такая и есть: свежая, лёгкая, разноцветная, вкусная и полезная :) Много овощей и немного курочки. А можно и без курочки :) А можно и холодной :) О вариантах развития темы в конце ролика :)

Готовится за 40 минут, получается 2 порции. 

Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Супер вкусные греночки, которые готовить и съесть одно удовольствие. Обязательно найдите время и приготовьте себе такие. Не пожалеете. Рецепт домашнего кетчупа тут https://youtu.be/zLGnLuJmGUA

Ингредиенты:

• Хлеб для тостов – 10 кусочков

• Молоко – 200 мл

• Масло сливочное – 20 г

• Майонез – 2 ст. л.

• Кетчуп – 1 ст. л.

• Горчица французская – 1 ст. л.

• Сыр – 150 г

• Яйца – 2 шт.

• Петрушка

Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Рис в сочетании с курицей. Вроде классика, но...Попробуйте приготовить именно так как в рецепте и вы обалдеете от того, насколько это вкусно и красиво получается. Как сделать сервировочное кольцо смотрите тут https://youtu.be/k9BRlSdX-RM

Ингредиенты:

• Голени куриные – 6 шт. (1 кг)

• Рис д/з – 1,5 ст.

• Масло сливочное – 40 г

• Пиво темное – 500 мл

• Соль – 1 ч л.

• Перец черный молотый – 0,5 ч. л.

• Чеснок – 4-5 зуб.

• Соль – 0,5 ч. л.

Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Хотите приготовить и съесть вкусный ужин? Тогда вы попали куда надо. Берем утятницу и готовим вкуснейший картофель с мясом. Смотрим с интересом и готовим со вкусом)). Рецепт домашней томат-пасты тут https://youtu.be/bKrjdiMmaok Ингредиенты:

• Говядина – 1 кг

• Картофель – 4-5 шт.

• Лук – 5 шт.

• Томатная паста – 2 ст. л.

• Сливочное масло – 50 г.

• Подсолнечное масло – 100 мл

• Смесь перцев • Соль – 1 ч. л.

• Розмарин, петрушка

Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Вроде не сложное блюдо, но настолько вкусное, что готовлю его очень часто, так как все в нашей семье его любят. Возможно никого не удивлю этим рецептом, но хоть напомню)). Пробуем...

Ингредиенты:

• Куриное филе – 500 г

• Морковь – 1 шт.

• Лук – 2 шт.

• Картофель – 2 шт.

• Кабачки – 2 шт.

• Перец болгарский – 2 шт.

• Соль – 1 ч. л.

• Черный молотый перец – 0,25 ч. л.

• Подсолнечное масло – 50 мл

Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Приготовьте вкуснейшие сырные лепешки. Нехитрый набор ингредиентов, а результат поразит всех. Такие лепешки на завтрак или на ужин порадуют многих. И даже гости останутся в восторге.

Ингредиенты:

• Мука – 300 +50 г

• Кефир – 250 мл +2ст. л.

• Масло сливочное – 60 г

• Сыр – 250 г

• Перец болгарский – 1 шт.

• Зеленый лук – 1 пучок

• Соль – 0,25 ч. л.

• Сода пищевая – 0,5 ч. л.

Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Все помнят омлет из садика...Вкусный, пышный...Никаких сложностей в приготовлении не возникнет, если соблюдать рекомендации которые я вам дам. Смотрите и готовьте...

Ингредиенты:

• Яйца – 10 шт.

• Молоко – 500 мл

• Масло сливочное – 20 г

• Соль – 0,5 ч. л.

Рюмкина_Юнга (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

"...Смешение жанров, чёрт подери!" - вспомнилась фраза из "Покровских ворот", когда засела описывать этот рецепт :) Потому что, во-первых, нам обязательно напишут в комментариях, что это не лазанья, а "...Фарс!.. Трагикомедия!.." - да будет так :) А во-вторых, это блюдо - действительно смешение востока и запада, как олицетворение всей нашей России-матушки, объединяющей в себе оба этих культурных начала!.. Во понесло-то меня сегодня, после большого перерыва-то в публикации рецептов... :))) В общем, сегодня у меня для вас упрощённый вариант лазаньи (запад) с лавашом (восток) вместо листов этой самой лазаньи. Вариант упрощён только в плане приготовления, но не по вкусовым качествам! Лаваш превосходно выполняет роль листов лазаньи и очень вкусно пропитывается соками начинки, которая тут весьма и весьма богата, пикантна, ароматна и вариативна. Как бонус: лаваш у нас проще и дешевле купить, чем листы лазаньи ;) Обязательно пробуйте - это несложно! :) 

lyudmila-popova (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Всем привет! Сегодня готовлю говядину, тушеную целым куском в казане. Необыкновенный аромат, пикантный вкус, а также аппетитный вид мяса, приготовленного в казане, равнодушным не оставит никого, будь то настоящий гурман или обыкновенный человек, который любит вкусно покушать.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 кг говядины (мякоть)
• 2 моркови
• 2 луковицы
• соль, специи
• 70 мл растительного масла

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Мясо промываем и хорошо обсушиваем.

Лук и морковь нарезаем крупно.

Наливаем в казан растительное масло и хорошо разогреваем.

Закладываем мясо в разогретое масло.

Обжариваем со всех сторон до золотистой корочки.

Нарезанные овощи добавляем в казан, накрываем крышкой, делаем самый маленький огонь и тушим мясо с овощами приблизительно 2,5 часа.

За это время несколько раз переворачиваем мясо.

В процессе тушения добавляем соль и любимые специи, по вкусу.

Продолжаем тушить до готовности.

Даём мясу отдохнуть минут 15 в казане, выкладываем целым куском на блюдо вместе с овощами, поливаем образовавшейся подливкой и подаём к столу.

Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.

Приятного Вам аппетита!