Светлана_Аниканова (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Новогодние праздники закончились, оставив некоторым пару лишних килограммов. Предлагаю вкусный салатик из брокколи, который содержит мало калорий, но много полезных веществ и микроэлементов. Салат с пикантной заправкой, которая придаст вкус брокколи. Готовится салат предельно просто, а получается необычно вкусным!

Ингредиенты:

Брокколи – 300 г

Чеснок – 2-3 зуб.

Кунжут – 1 ст. л.

Оливковое масло (можно растительное)– 2 ст. л.

Соевый соус – 2 ст. л.

Видео-рецепт:

Шаги приготовления:

1. Брокколи опускаем в кипящую воду на 3-5 минут. Затем сразу опускаем в ледяную воду.
2. Кунжут обжариваем на сухой сковороде.
3. Чеснок нарезаем пластинками и обжариваем в раскаленном масле несколько секунд.
4. Чеснок вынимаем и добавляем к маслу соевый соус и сразу выключаем огонь.
5. Брокколи разбираем на соцветия, выкладываем сверху чесночные чипсы, поливаем заправкой и посыпаем кунжутом.

Всем добра!

lusika79 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Всем привет! Предлагаю приготовить проверенный годами рецепт вкуснейшей кабачковой икры на зиму. Кабачковая икра получается густая, ароматная и очень вкусная.

lusika79 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Аппетитные кабачки с мясом в кляре. Простой, но в тоже время очень интересный рецепт приготовления фаршированных кабачков. Сытное и вкусное блюдо - всего за пол часа!

lusika79 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

В жаркую пору года, так хочется охлаждающих блюд и напитков.

Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Рецепт самой вкусной рыбы в кляре. Вроде все просто, но я не знал этого рецепта, пока мне его не прислала подписчица. Попробовав однажды, вы обязательно его будете повторять. Очень нежная получается рыбка. Можно использовать любую рыбу. Я готовил и семгу и судака. Главное брать рыбу не жирную и не костлявую. ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!Ингредиенты:

• Филе рыбы – 700 г

• Кефир – 250 мл

• Мука – 100 г (+ -)

• Яйца – 2 шт.

• Сода – 1 ч. л.

• Сахар – 1 ч. л.

• Перец черный

• Соль

• Масло подсолнечное

Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Ни одного дня у нас не проходит без первых блюд. Так мы привыкли и так живем. Варю разные супы, борщи и прочие первые блюда. Этот суп очень давно прижился в нашей семье. Готовлю его достаточно часто и он съедается с огромным аппетитом. Обязательно приготовьте и попробуйте. Будет ВКУСНО!!!

Ингредиенты:

• Горох вареный – 300 г

• Горбуша натуральная – 1 ж/б

• Картофель – 3 шт.

• Лук – 1 шт.

• Морковь – 1 шт.

• Перец болгарский – 0,5 шт.

• Масло подсолнечное – 50 г

• Маслины б/к – 20 шт.

• Лавровый лист – 2 шт.

• Петрушка – 1 пучок

• Кипяток – 3 л

• Соль

Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Без МУКИ, а значит без ГЛЮТЕНА...

В последнее время, много народу жалуется на переносимость глютена и требуют безглютеновые рецепты. Предлагаю вам очень простой рецепт печенья, которое подойдет именно таким людям, хотя и остальным не помешает. МЕГА ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ, которое готовится без грамма муки. ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Ингредиенты:

• Орехи грецкие – 150 г

• Яичные белки – 2 шт.

• Сахар – 4 ст. л.

• Какао – 2 ч. л.

• Соль – 0,25 ч. л.

Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Кто не любит вкусный салат? Вот и я постоянно нахожу, или мне присылают новые рецепты. На этот раз, предлагаю попробовать салат из пекинской капусты с курицей. Очень быстрый, сытный и вкусный салат. Попробуйте обязательно.

Ингредиенты:

• Грудка куриная (отварная) – 300 г

• Капуста пекинская – 500 г

• Огурцы – 2 шт.

• Помидоры – 2 шт.

• Яйцо вареное – 4 шт.

• Соль – 1 ч. л.

• Черный перец – 0,25 ч. л.

• Майонез – 3 ст. л.

Светлана_Аниканова (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Сегодня готовлю открытые слойки с яблоками из готового слоеного теста. Получаются быстрые и ароматные, такие себе, мини-тортики. Запеченное яблоко с абрикосовым джемом по вкусу получается как нежный крем в торте. Такими нежными слойками, с удовольствием полакомятся и дети, и взрослые.

Время приготовления 30 минут, выход 10 шт.

Ингредиенты:

Готовое слоеное тесто – 300 г

Яблоки – 5 шт.

Абрикосовое повидло или джем – 100 г

Желток – 1 шт.

Миндальные хлопья – 3 ст. л.

Все подробности в коротеньком видео ниже!

Шаги приготовления:

1. Яблоки очищаем, разрезаем пополам, удаляем семечки, делаем несколько продольных разрезов не до конца.
2. Слоеное тесто раскатываем и вырезаем 10 одинаковых квадратиков, чуть больше половинки яблока.
3. Каждую половинку яблока укладываем на тесто, приподнимаем и загибаем края.
4. Тесто смазываем желтком, а яблоки подогретым абрикосовым повидлом или джемом.
5. Выкладываем слойки на лист, выстеленный бумагой для выпечки и слегка смазанный маслом. Отправляем в разогретую духовку на 200 градусов на 20 минут.
6. Готовые слойки еще раз смазываем джемом или повидлом и посыпаем миндальными хлопьями.

Приятного аппетита!

Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Никто не будет отрицать, что кавказкая кухня очень разнообразна и вкусна. Очень много мясных и овощных блюд готовят кавказкие повара. Таким салатом, мне довелось угоститься в прекрасном ресторане грузинской кухни. Предлагаю и вам его попробовать. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Ингредиенты:

• Баклажаны – 2 шт.

• Кускус – 100 г

• Бульон куриный – 150 мл

• Чеснок – 5 зуб.

• Орехи грецкие – 2 горсти

• Кинза – 1 пучок

• Соль – 1 ч. л.

• Черный перец – 0,25 ч. л..

• Уксус 9% - 1 ч. л.

• Масло подсолнечное – 50 г