-Подписка по e-mail

 
Получать сообщения дневника на почту.

 -Поиск по дневнику

люди, музыка, видео, фото
Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 19971
Комментариев: 148043
Написано: 176692

Кто и когда научил весь мир есть в ресторанах по русской системе?

Дневник

Вторник, 19 Января 2010 г. 19:26 + в цитатник
ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек) все записи автора
 (498x698, 109Kb)


До середины 19 века в ресторанах подавали сразу все заказанные блюда — такой способ обслуживания носит название "service la française" («французская система»). В 1830-х годах Францию посетил русский князь Александр Куракин и научил рестораторов другому способу — подавать блюда постепенно, в порядке их расположения в меню. В современных ресторанах такая система наиболее популярна и называется "service la russe".
Рубрики:  Кулинарные новости - разное - ссылки

Метки:  

 Страницы: [1]