Дина312 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Текст и фото автора рецептаlovely_kitchen

 

ГОТОВИМ

тарома (Рецепты_домохозяек) все записи автора
слова и фото автора .Не обычно .Попробуйте .
Читать далее...

Кулинар-конструктор (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Конечно, осенью в лес не пойдешь, дождливо, холодно. Но будет и дома полноценный шашлык, если не считать, конечно, отсутствие дымка от раскаленных углей в мангале. Но есть даже три выхода. Правда, первый из них требует некоторых технических средств, А именно, наличие электрошашлычницы. Но не у всех она есть!

Читать далее...

Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

 

Что, картинка не соответствует? В том то и дело, что картинка очень даже правильная! Речь пойдет об одном из самых известных французских соусах.

Читать далее...

papa_gen (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Сразу скажу, что это мой личный рецепт. Т.е. не вычитанный где-то, не узнанный, а именно что придуманный мною.

Подходит практически для любой говядины. Достаточно просто.

Берем говядину, моем, очищаем от пленок, режем на кубики поперек волокон. Сколько мяса? Да сколько у вас выходит.
Читать далее

Rivix (Рецепты_домохозяек) все записи автора Летом многие любят выезжать на природу, дышать свежим воздухом, сидеть у костра, и, конечно же, готовить шашлык.
Шашлык можно готовить из разного мясо, но некоторые предпочитают мясо курицы, потому что оно дешевле, не такое жирное, как баранина, быстро готовится, и недолго маринуется.
Курицу мариновать долго нельзя. Часа 3-4 хватит вполне.

Ниже приведено несколько вариантов мариновки курицы.

Куриный шашлык в томатном маринаде
Порционные куски курицы натрите солью, молотым кориандром, а также черным и красным перцем. Нашинкуйте кольцами лук и перемешайте с курицей. Добавьте мелко порезанный чеснок. Залейте мясо томатом или томатным соком. Для маринада можно использовать томатную пасту, но в этом случае ее нужно развести водой (лучше газированной минералкой).
Читать далее

Oro_del_orO (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Очень хороший вариант, когда куплен кусок охлажденной свинины и за один вечер его не съесть.

Вообще, я уже очень давно предпочитаю маринование заморозке. Если нужно пару дней подержать мясо в холодильнике, то лучше уж пусть пропитается ароматом трав, а не превратится в сухое непонятночто.

И так, есть кусок корейки,  чуть больше килограмма. Читать далее

Для такого мяса даже соус не нужен!

ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

Не знаю, знали ли вы этот рецепт, или нет? Но я вижу впервые такую интересную задумку для пикника. Ну любителей здорового питания конечно у нас много, но шашлык - это уже не здоровое питание, поэтому если вам не нравится что в рецепте колбаса, сделайте сами колбасу и возьмите ее для этого рецепта. Ну ладно, отвлеклась немного. Итак, колбаски для пикника с чесноком и сыром - быстро и вкусно!

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Pepel_Rozi (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Шашлык-кебаб по-турецки - это шашлык из баранины в маринаде из кислого молока, с добавлением лимона и миндаля. Если вам когда-нибудь удастся приготовить этот шашлык - вы не пожалеете! Миндаль придает настолько ароматный привкус шашлыку, что такой шашлык понравится всем! А мясо, замаринованное в кислом молоке и лимонном соке, получается удивительно нежным и сочным.

>>> ДАЛЬШЕ