(в банке емкостью 1,5 л):

700 г сыров твердых
2 острых перца
1 ст. л. горошин черного перца
2 веточки розмарина
2 веточки майорана или тимьяна
4 очищенных зубчика чеснока
100 г вяленых маслин
оливковое масло

1. Нарезать сыры кубиками, уложить слоями в стеклянную банку вместе с другими продуктами и залить оливковым маслом.

Выдержать в прохладном месте в течение трех дней.
2. Подавать со свежим хлебом или с сырной выпечкой, с пастой из перцев или черных маслин.

Читать далее

 

3 яйца
400 гр творога
4 ст. л. муки
соль по вкусу

Приготовление:
В миску выложить творог, хорошо размять и добавить яйца, муку и посолить.

Все хорошо перемешать.

На стол насыпать муки и раскатать тесто в колбаску.

Порезать на кусочки длиной ~ 2 см и отварить в кипящей подсоленой воде до того как вареники всплывут наверх.

Подавать со сметанкой

 

 

Автор: Маришка