-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187007

Комментарии (28)

БЫСТРЫЕ ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ

Дневник

Вторник, 17 Мая 2011 г. 16:05 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Молочные и кисломолочные продукты
Выпечка

Метки:  
Комментарии (10)

фруктовый бифидок в домашних условиях

Дневник

Понедельник, 16 Мая 2011 г. 17:08 + в цитатник
малышка_венера (Рецепты_домохозяек) все записи автора

домашний бифидок

вкуснейшее лакомство для ваших маленьких приверед и прикорма малышей                                     

ингридиенты:

0,5 молока

2 ст. л. закваски (в первый раз использую магазинный бифидок без наполнителя с минимальным сроком хранения. Потом использую получившийся бифидок)

рецепт
Рубрики:  В помощь маме/Детское питание
Основное меню/Молочные и кисломолочные продукты
Диетическое питание

Метки:  
Комментарии (13)

Мастер-класс: домашний творог - от теории к практике

Дневник

Понедельник, 09 Мая 2011 г. 13:56 + в цитатник
Girl_studying_SEO (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Тот, кто это умеет делать, владеет  одним из древнейших навыков человека !
А кто не умеет - может сделать первые шаги со мной.
Вообще, на мой взгляд, это очень интересно - самому уметь делать такие вот базовые вещи, как творог, кефир, сыр, масло... Даже если в этом сегодня нет никакой необходимости, даже если вы творог и не любите совсем, знать и уметь никогда не помешает!

У нас дома творог всегда делали сами, потому что магазинный был совершенно несъедобный - сухой и кислый.
Покупали его только для сырников. Зато домашний был великолепен - некислый, мягкий, очень вкусный.
И методика приготовления творога, которую разработал мой папа,  очень "ленивая", но дающая совершенно замечательный результат.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Молочные и кисломолочные продукты
Советы хозяйке

Метки:  
Комментарии (47)

Домашний йогурт - это просто!

Дневник

Пятница, 06 Мая 2011 г. 16:56 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Молочные и кисломолочные продукты

Метки:  
Комментарии (2)

Творожная паста на бутерброды

Дневник

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 08:17 + в цитатник
Girl_studying_SEO (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Всё гениальное - просто, одна из самых правдивых фраз нашего времени! Помните популярный творожный сыр Альметте? Вот это тоже самое, только приготовлено в домашних условиях и за 5 минут!
Есть несколько моментов, которые нужно соблюдать: творог нужно выбирать не кислый, лучше рикотту, йогурт следует брать натуральный жирный, чтобы масса не стала слишком жидкой (сметана не подойдёт, с йогуртом нежнее).
Что же ещё можно добавить к творогу? Анчоусы, копчёную рыбку, натёртый пармезан, протёртые томаты, кайенский перец, оливки, солёные огурчики (как в том же Альметте) и многое-многое другое... Экспериментируйте!
 
DSCF9313 (700x525, 131Kb)
more
Рубрики:  Основное меню/Молочные и кисломолочные продукты
Закуски

Метки:  

Сыр "Моцарелла"

Дневник

Среда, 06 Апреля 2011 г. 09:44 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора



молоко (желательно пожирнее) — 2 л.
cоль — 2 ст. л.
вода — 1,5-2 л.
cычужный фермент (пепсин) — 1/4 ч. л.
cок лимонный — 2 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Молочные и кисломолочные продукты

Сметанка домашняя (диетическая)

Дневник

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 00:46 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Оказывается можно сделать сметану из... простокваши!
И еще... это получается натуральный продукт, без всяких Е, загустителей, закрепителей, а значит - полезный!


молоко

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Молочные и кисломолочные продукты

Сибаритский коктейль

Дневник

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 00:43 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

3 ст. л. творога
150 гр. варенца
1 ст. л. мёда

Взбить в блендере.
При подаче добавить изюм или любые сухофрукты.

источник рецепта
Рубрики:  Основное меню/Молочные и кисломолочные продукты
Напитки

Сырники нежнейшие и пышные (без яиц)

Дневник

Пятница, 25 Марта 2011 г. 10:11 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Это рецепт с вегетарианского форума, поделилась Оля-johnny. Оладьи без яиц я уже оценила и полюбила, захотелось и сырники попробовать. Я, правда, люблю сырники без муки ( и без манки тоже), но здесь её нужно очень мало. Результат меня впечатлил. Сырники без яйца получаются пышные, красивые, а на вкус – нежнейшие! Очень рекомендую!
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Молочные и кисломолочные продукты

Твороженные пасты с зерновым хлебом

Дневник

Воскресенье, 20 Марта 2011 г. 09:06 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Tвороженнaя паста со сладким перцем:
по 1 небольшому красному и желтому стручку сладкого перца
1 маленькая луковица
1 зубчик чеснока
1 ст.л. оливкового масла
200 г свежего творога
при необходимости 1-2 ст .л. молока
соль, перец
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Молочные и кисломолочные продукты


 Страницы: 30 ... 15 14 [13] 12 11 ..
.. 1