-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Пасхальные "гнёздышки"

Дневник

Вторник, 30 Апреля 2013 г. 16:16 + в цитатник
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
К праздничному столу/Пасха

Метки:  

Запеченная пасха. Рецепт от Елены Чекаловой.

Дневник

Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 15:27 + в цитатник
alenka46 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Этот изумительный запеченный пудинг может быть альтернативой пасхе. Готовится очень просто, а хранится в холодильнике довольно долго. Через сутки-двое запеченная пасха становится даже вкуснее. Как и традиционная пасха, эта запеченная – сладость и нежность неземная.


.
пасха (448x298, 100Kb)
 

ИНГРЕДИЕНТЫ:  

Читать далее...
Рубрики:  К праздничному столу/Пасха
Выпечка

Метки:  
Комментарии (6)

Старинные Пасхальные Рецепты - Елена Молоховец

Дневник

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 11:02 + в цитатник
Girl_studying_SEO (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Все приготовления к Пасхальной Трапезе, согласно обычаю, происходят в Чистый Четверг - делаются пасхи, выпекаются куличи и красятся яйца.1366613916_57313613_untitled17 (461x699, 122Kb)
А вот выбрать рецепт и купить все необходимое стоит как раз накануне - в среду.

Пасхи

Примечание.

Все пасхи приготовляются из творога, свежего, еще мокрого. Слить сыворотку, взвесить, творог завязать в салфетку, положить ее на чистую доску, которая должна лежать на столе в немного наклоненном положении. Затем на творог положить другую чистую дощечку, а сверх нее тяжелый пресс: или камень, или утюги. Для стока сыворотки подставить корытко.

Через 10-12 часов творог высохнет настолько, что будет готов к употреблению. Тогда его надо протереть ложкой сквозь частое решето или редкое сито. Потом положить в него все, что следует, размешать.

Чисто вымытую деревянную и жестяную пасочницу выложить старенькой, но цельной салфеткой. Укладывать ее ровными складками, наполнить приготовленным творогом, прикрыть той же салфеткой, натягивая ее, наложить дощечку, сверху положить или камень, или утюг, поставить в холодное место, чтобы вытекла сыворотка, но не на лед, и затем, отвернув сверху салфетку, опрокинуть пасочницу на тарелку, вынуть сбоку деревянные шпильки, снять пасочницу, а затем осторожно и салфетку.
Читать далее...
Рубрики:  К праздничному столу/Пасха

Метки:  

Глазурь для пасхальных куличей - ТОП-10

Дневник

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 16:26 + в цитатник
svetlyachoKK (Рецепты_домохозяек) все записи автора

99979561_26308_0 (400x230, 34Kb)

Шоколадная глазурь для пасхальных куличей

Ингредиенты:

90 г шоколада темного,
3 ст.л. сока апельсинового,
3 ст.л. масла сливочного,
3 ст.л сахара.

Шоколад, апельсиновый сок, сливочное масло и сахар сложить в одну посудину, поставить на огонь и помешивать, пока масса не станет однородной. Немного охладить, смазывать куличи и пироги.

Сахарная глазурь для пасхальных куличей

Ингредиенты:

1 ст. сахарной пудры,
4 ст.л. теплой воды,
красители и аромадобавки по вкусу.

Все ингредиенты смешать и поставить на огонь, нагреть примерно до 40° С, все время помешивая. Если масса получилась густой, можно добавить немного воды, а если жидкой – сахарной пудры. Наносить глазурь на куличи сразу после приготовления.

Рубрики:  К праздничному столу/Пасха

Метки:  

Пасхальные рецепты: заливные яйца

Дневник

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 16:25 + в цитатник
svetlyachoKK (Рецепты_домохозяек) все записи автора 26305_0 (400x230, 22Kb)

Прекрасная закуска к пасхальному столу. Готовить ее очень просто, а (в зависимости от вкусов и предпочтений) ингредиенты начинки можно менять. Заливное можно приготовить из грибов, рыбы, всевозможных сортов мяса и любых овощей.

Ингредиенты (на 10 порций):

яйца - 10 шт.

желатин - 3 ст.л.

мясной бульон - 500-600 мл

мясо (ветчина или отварная птица, или карбонад, или любая колбаса) - 100-150 г

консервированный горошек или кукуруза - 5-6 ст.л.

болгарский перец - 1 шт.

зелень петрушки - по вкусу

Рубрики:  К праздничному столу/Пасха

Метки:  

Яркая пасхальная идея- цветные шоколадные яйца.

Дневник

Пятница, 29 Марта 2013 г. 12:35 + в цитатник
DragooonFly (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Эту яркую, необыкновенную сладость думаю оценят не только дети, но и взрослые. Во первых этот прекрасное украшение, во вторых очень милый сюрприз. Конечно, чтобы их сделать придется потрудится, но это того стоит.

Hollow Chocolate Eggs5 (505x653, 105Kb)

Читать далее...
Рубрики:  К праздничному столу/Пасха
Десерт

Метки:  
Комментарии (29)

Праздничный салат-желе с овощами, ветчиной и яйцом

Дневник

Вторник, 19 Марта 2013 г. 11:23 + в цитатник
Рубрики:  К праздничному столу/Пасха
Закуски

Метки:  
Комментарии (2)

Сдобные Пасхальные зайчики

Дневник

Среда, 27 Февраля 2013 г. 13:55 + в цитатник
Рубрики:  К праздничному столу/Пасха
Выпечка

Метки:  
Комментарии (16)

Голландский «кулич» Paasbrood

Дневник

Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 13:39 + в цитатник
КулинарЪ_Вадим (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Обратите внимание на количество масла и сахара в тесте - их тут минимум, но благодаря большому количеству сухофруктов и миндальному центру, вкус выпечки очень сладкий! Пушистое ароматное тесто!!!
Голландцы называют свой кулич «хлеб на Пасху» и едят его на завтрак в Пасхальное воскресенье. Стол сервируют жёлтыми свечами.

Ингредиенты:

Из расчёта на 2 батона как на фото:

Мука - 500 гр.
Молоко - 250 мл.
Дрожжи сухие - 7 гр. (лучше использовать Саф момент для сдобы или добавить пакетик ванильного сахара в тесто)
Масло сливочное -  50 гр. + 1 ст. ложка
Яйцо - 1 шт.
Сахарный песок - 1 ч. ложка. (я добавила 1 ст.ложку)
Изюм - 300 гр.
Сушёная клюква - 100 гр.
Засахаренная вишня - 50 гр.
Орехи - 100 гр.
Ром - 4 ст. ложки

more
Рубрики:  К праздничному столу/Пасха
Национальная кухня
Выпечка

Метки:  

Христос воскресе! Всех с праздником!

Дневник

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 19:36 + в цитатник
ASPIDISTRA1 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

XL (139x260, 38Kb)

Пришла весна — пора чудес.
Журчит родник: «Христос воскрес!»
Светлее в мире нет словес,
Воистину Христос воскрес!



Aspidistra1



Если нажать "НРАВИТСЯ", это прочтут друзья в ленте новостей

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  К праздничному столу/Пасха

Метки:  

 Страницы: 19 ... 11 10 [9] 8 7 ..
.. 1