-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Комментарии (2)

Пасхальная закуска.

Дневник

Суббота, 14 Апреля 2012 г. 20:49 + в цитатник
Светик_Шнип (Рецепты_домохозяек) все записи автора Вот новая идейка.хочу поделиться.....Пасхальная закусочка ..... Варим рис как для суши ....Как это сделать я писала под фото с ролами .....Начинка может быть разной ....и с красной рыбой и с овощами ....(все что сочетается с рисом) У меня это баночка тунца размятая вилкой ,лук и морковь обжаренные ,и 3 варенных яйца мелко ,майонез... А в серединку маслина Сверху полоски тонко нарезанный лист НОРИ.....Формочка для формирования яйца ––ЭТО КИНДЕР -СЮРПРИЗ ..позаимствовала у сына.
SDC16247 (700x525, 122Kb)
Рубрики:  К праздничному столу/Пасха

Метки:  
Комментарии (4)

Пасхальные рецепты: Топ 5 праздничных мясных блюд

Дневник

Пятница, 13 Апреля 2012 г. 20:31 + в цитатник
Жанна_Ласка (Рецепты_домохозяек) все записи автора

На Пасху одно из главных мест на праздничном столе отведено мясным блюдам. Я подобрала для тебя самые вкусные мясные рецепты .

Пасхальный стол славится обилием мясных блюд
 
Пасхальный стол славится обилием мясных блюд

Пасхальная трапеза - особенно обильная и разнообразная. Кроме куличей, творожных пасх и крашенных яиц на пасхальном столе обычно присутствует много мясных блюд.

В этот день они должны быть особенно торжественными и праздничными. Для праздничного стола отлично подойдут мясной рулет из рубленого мяса, домашняя колбаса с чесноком, свинина с горчицей, холодец и рулет из свинины с клюквой.

Хотя Пасха – традиционно мясной день, тем, кто постился, следует не забывать о том, что снова привыкать к мясным блюдам следует осторожно, чтобы избежать серьезных проблем со желудком. 

1. Пасхальный мясной рулет, фаршированный яйцами

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
К праздничному столу/Пасха

Метки:  
Комментарии (5)

Пасха 2012: ТОП-5 рецептов национальной пасхальной выпечки

Дневник

Четверг, 12 Апреля 2012 г. 19:11 + в цитатник
Жанна_Ласка (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Если вместо привычных дрожжевых куличей ты хочешь приготовить на Пасху что-нибудь новое и необычное, тебе обязательно пригодятся рецепты национальной пасхальной выпечки.

 
Итальянский пасхальный кекс панеттоне
 
Итальянский пасхальный кекс панеттоне
 

Во многих христианских странах мира существуют свои оригинальные рецепты пасхальной выпечки. Например, в Польше и Чехии готовят куличи по особым рецептам, а в Греции пекут красивый хлеб, украшенный пасхальными яйца.

Англичане в Страстную пятницу традиционно делают горячие крестовые булочки, которые подают с маслом и медом. Итальянцы готовят сдобный кекс панеттоне по всем праздничным поводам, включая Рождество и Пасху. 

Читать далее...
Рубрики:  К праздничному столу/Пасха
Выпечка

Метки:  

Забавный кролик из салфетки

Дневник

Четверг, 12 Апреля 2012 г. 15:56 + в цитатник
Рубрики:  К праздничному столу/Пасха
Кулинарные новости - разное - ссылки
Советы хозяйке

Метки:  
Комментарии (2)

Мраморные яйца на пасху

Дневник

Среда, 11 Апреля 2012 г. 21:53 + в цитатник
Аноним (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Очень красивые яички, окрашенные природным красителем с тонким ароматом аниса...

Рецепт первый:
Ингредиенты:

яйца - 8 шт.
соль - 1 ч. л.
вода - 750 мл
соевый соус - 1 ст. л.
темный соевый соус - 1 ст. л.
соль - 1/4 ч. л.
чайные листы (заварка) - 2 ст. л.
анис - 2 звездочки
корица - 1 палочка
цедра мандарина - 1 ст. л.

Приготовление:

Яйца положить в кастрюлю, добавить 1 ч. л. соли и залить холодной водой. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить около 20 мин. Снять с огня и промыть холодной водой. Аккуратно, с помощью ложки, постучать по скорлупе (не часто, чтобы расколотые кусочки не упали и были крупными).

В кастрюле смешать воду, светлый и темный соевый соус, соль, листовой чай, анис, корицу и цедру. Довести до кипения, затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и кипятить на медленном огне в течение 3 часов. Снять с огня, положить в полученный маринад яйца и оставить минимум на 8 часов (в холодильнике).
 
Рубрики:  К праздничному столу/Пасха

Метки:  
Комментарии (2)

Хозяйке на заметку! 15 полезных советов приготовления пасхального кулича

Дневник

Среда, 11 Апреля 2012 г. 17:31 + в цитатник
Жанна_Ласка (Рецепты_домохозяек) все записи автора

В наши дни далеко не все берутся печь куличи. Но если знать несколько важных нюансов их приготовления, можно без лишних хлопот порадовать близких домашней пасхальной выпечкой.

 
Пасхальные куличи традиционно пекут в Чистый четверг
 
Пасхальные куличи традиционно пекут в Чистый четверг
 

1. Тесто для кулича не должно быть жидким (куличи расплывутся и будут плоскими) и не должно быть густым (куличи будут слишком тяжелыми и быстро зачерствеют).

 

2. Куличное тесто месят как можно дольше, чтобы оно совершенно отставало от рук или от стола.

3. Куличное тесто не любит сквозняков, а любит тепло, поэтому куличи должны подходить в теплом месте при температуре 30-45 градусов.

Читать далее...
Рубрики:  К праздничному столу/Пасха
Советы хозяйке

Метки:  
Комментарии (23)

6 главных блюд на пасхальный стол

Дневник

Вторник, 10 Апреля 2012 г. 17:53 + в цитатник
Жанна_Ласка (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Теплая встреча с родными и близкими на Пасху, окончание строгого поста, душевная атмосфера… Во время приготовления богатого пасхального угощения бери за основу традиционные блюда и воплощай свои креативные идеи.

6 главных блюд на пасхальный стол

Пасхальный кулич

(4 порции) Время приготовления: 60 мин + 12 часов. В 100 г: 495 ккал

3 стакана молока 12 стаканов муки 50 г дрожжей 7 яиц 2 стакана сахара 0,5 стакана топленого масла 1,5 стакана изюма ваниль соль

С вечера приготовь опару, смешав 3 ст. молока, 6 ст. муки и дрожжи. Когда подойдет, добавь 5 желтков, перетертых с сахаром и 1 ч. л. соли.

Вбей еще 2 яйца, добавь топленое масло и 6 стаканов муки.

Хорошо вымешай, добавь изюм и оставь на ночь, прикрыв Утром снова вымеси тесто и дай ему подойти.

Разложи тесто в 2 формах, дай подняться до 3/4 высоты и выпекай в духовке, разогретой 200 0 °С, в течение 35 минут.

Читать далее...
Рубрики:  К праздничному столу/Пасха

Метки:  
Комментарии (7)

Готовим правильный кулич к пасхе.

Дневник

Вторник, 10 Апреля 2012 г. 12:01 + в цитатник
Аноним (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Тому, кто решил испечь пасхальный кулич, придется забыть об экономии времени и средств. Тесто для кулича требует к себе много внимания, а продукты необходимы самого высшего качества.

 

 

Читать далее...
Рубрики:  К праздничному столу/Пасха

Метки:  

Готовимся к пасхе! Мазурка на белках-старинный рецепт от М.Хмелевской

Дневник

Понедельник, 09 Апреля 2012 г. 20:51 + в цитатник
kenig_65 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Я уже публиковала рецет кулича от М.Хмелевской ,у нее же есть не менее великолепный рецепт мазурки на белках.Так что если вы не знаете как пристроить белки оставшиеся от приготовления куличей ,очень рекомендую.Пасха,праздник великий,и мазурка только добавит вам праздничного настроения своим ароматом и необычайной легкостью.Пробуйте и я уверена она вас не разочарует. Рецептуру привожу дословно из книги с моими пометками в скобках.

Светлого всем праздика и приятных хлопот на кухне!!!

мазур (700x525, 234Kb)

Читать далее...
Рубрики:  К праздничному столу/Пасха
Выпечка

Метки:  
Комментарии (3)

Пасхальная сервировка стола в зеленых тонах

Дневник

Понедельник, 09 Апреля 2012 г. 19:59 + в цитатник
Жанна_Ласка (Рецепты_домохозяек) все записи автора


Пасхальная сервировка в зеленых тонах: ТОП-10 свежих идей 10 способов ярко и необычно украсить пасхальный стол, используя вариации на тему свежей весенней зелени и традиционной символики праздника

 

Желтый цвет - символ жизненной силы, радости, света; зеленый - олицетворение природы и свежести
 
Читать далее...
Рубрики:  К праздничному столу/Пасха
Советы хозяйке

Метки:  

 Страницы: 19 ... 10 9 [8] 7 6 ..
.. 1