-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Батон домашний Нарезной

Дневник

Вторник, 23 Февраля 2010 г. 23:49 + в цитатник
Оле4ка61 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Батон домашний Нарезной


Мне очень понравился результат...хороший среднепористый мякиш...
По вкусу очень похож на магазинный Нарезной батон..
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>>
Рубрики:  Кулинарные помощники/Блюда в хлебопеке
Выпечка

Комментарии (6)

Батон с манкой

Дневник

Вторник, 02 Февраля 2010 г. 21:37 + в цитатник
Evgenia_Myrzilka (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Рецепт для ХП. Но ХП у меня нет, я пеку его в духовке
 (414x310, 18Kb)
рецепт
Рубрики:  Кулинарные помощники/Блюда в хлебопеке
Выпечка

Метки:  

Мой домашний хлеб

Пятница, 20 Ноября 2009 г. 15:09 + в цитатник
Марта85 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Марта85 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб всему голова



 (700x525, 222Kb)
Хочу поделиться рецептом простого , домашнего хлеба. В моей семье давно уже не хотят есть покупной, мамин вкусней! Так что балуйте своих домашних...
На один стакан теплой воды, (примерно 34-38 градусов),
берем 2 ч.л. сахара и столько же сухих, быстродействующих дрожей.
Все высыпаем в воду и добавляем растительного масла 2ст.л и 0,5 ч.л. соли.
Пока наши дрожжи подходят, мы делаем вставочки в тесто, у меня чаще всего это зелень или колбасный сыр, режем, если сыр или смешиваем травы по вкусу.
В нашу смесь добавляем муку, столько, чтобы тесто было не липким, примерно 3 стакана, опять же точное количество нельзя назвать, всё зависит от муки , которую вы используете.Если вставки в хлеб сухие, сушеная зелень, то сначала их перемешиваем с мукой. Даем постоять, накрыв полотенцем, минут 20, обминаем и добавляем вставочки, такие как сыр, заранее обвалянные в муке, чтобы распределялись по тесту равномерно.
Придаем форму, протыкаем в нескольких местах вилкой и ставим в теплое место пока не увеличится в объеме вдвое.
После выпекаем при температуре 180, минут 40. Приятного аппетита
Рубрики:  Кулинарные помощники/Блюда в хлебопеке
Выпечка

Метки:  

Шоколадный хлеб

Дневник

Вторник, 27 Октября 2009 г. 10:37 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Рецепт из приложения к ХП morphy richards-48290, чашка и ложки так же прилагались к ХП.

читать далее
Рубрики:  Кулинарные помощники/Блюда в хлебопеке

Морковный хлеб (ХП)

Дневник

Пятница, 25 Сентября 2009 г. 17:02 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора 1,5 ч.л. дрожжей
500 гр. пшеничной муки
жмых (остаётся после отжима сока) от трёх крупных морковок, в мерном стаканчике получилась отметка 250.
2 ст.л. сахара
1,5 ч.л. соли
60 мл. растительного масла
яйцо+вода= 200 мл.

Загружаем все ингредиенты, согласно инструкции, в хлебопечку. Режим "обычный", корочка "средняя", размер "средний".



источник рецепта
Рубрики:  Кулинарные помощники/Блюда в хлебопеке
Выпечка

Сдобный хлеб

Дневник

Пятница, 04 Сентября 2009 г. 18:31 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

1 ст. воды
1/4 ст молока
1 яйцо
1 и 1/4 ст. л. сахара
1 и 1/4 ч. л. соли
4 ст муки высшего качества
1 и 1/4 ч. л. дрожжей
У меня хлебопечка Morphy Richards 48290, мерный стакан 230 гр., к ней так же прилагаются мерная ст. л и мерная ч. л.
Все продукты в порядке перечисления поместить в ХП, выпекать на программе "Французский батон".
Приятного аппетита!
 

Рубрики:  Кулинарные помощники/Блюда в хлебопеке

Хлеб с цукини (для ХП)

Дневник

Суббота, 15 Августа 2009 г. 18:13 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Неплохую идею нашла я недавно в сети и решила опробовать! Хлеб вышел изумительный!
1 стакан тертых сырых цуккини
210 граммов муки
1 с половиной ч. ложка сухих дрожжей
Пол стакана тертого сырого яблока
1 чайная ложка соли
Четверть чайной ложки корицы и столько же мускатного ореха
3 ст. ложки раст. масла, 50 грамм слив. масла
1 яйцо
2 ст. ложки сахара

Все компоненты кладем в той последовательности, какая указана в инструкции вашей хлебопечки.
Пока колобок с тестом мешается, подглядывайте в свою хлебопечку, дабы следить за консистенцией теста. Если есть необходимость, подсыпайте муки или добавляйте жидкости.
ДАННЫЕ ПРОПОРЦИИ МОГУТ БЫТЬ НЕТОЧНЫМИ ПРИМЕНИТЕЛЬНО К ВАШЕЙ МОДЕЛИ ХЛЕБОПЕЧКИ!
Моя хлебопечка Moulinex OW 5002



Это всё слова автора, а теперь мои комментарии.
Цукини не было, но зато были кабачки и я смело заменила цукини кабачками, зная, что кабачки и цукини из одного семейства тыквенных.
Мускатный орех, как назло закончился и потому, что у нас магазины по выходным не работают, исключила этот ингридиент. Муки оставалась в пакете ровно 200 гр. и посчитав, что 10 гр. не очень существенны решила обойтись, но после звукового сигнала заглянула в ХП и поняла. что муки явно не достаточно. Добавила 5 ложек с верхом. У меня ХП "Morphy Richards", что получится гадала до самого конца. Хлеб получился совсем другой (судя по картинке) но всё равно очень пушистый и душистый потому и выставляю рецепт.




источник рецепта
Рубрики:  Кулинарные помощники/Блюда в хлебопеке

Хлеб с изюмом и орехами

Дневник

Пятница, 14 Августа 2009 г. 21:24 + в цитатник
Рубрики:  Кулинарные помощники/Блюда в хлебопеке

Panino napoletano

Дневник

Четверг, 28 Мая 2009 г. 13:56 + в цитатник
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора


Булочки получаются невероятно ароматные и сытные!
В этом рецепте используется несколько сортов колбас и сыров.
Лучше, конечно, брать оригиналы, но  на всякий случай в ингредиентах написано, чем их можно заменить.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные помощники/Блюда в хлебопеке
Национальная кухня
Выпечка

Метки:  
Комментарии (8)

Кулинарный сайт о хлебопечках.

Понедельник, 04 Мая 2009 г. 14:58 + в цитатник
vse-hlebopechki.ru

Рецепты к хлебопечкам, советы, полезная информация. Где купить хлебопечки.

Рубрики:  Кулинарные помощники/Блюда в хлебопеке


Процитировано 181 раз

 Страницы: 9 ..
.. 5 4 [3] 2 1