-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Манная каша (другая ,не ваша)

Дневник

Среда, 22 Декабря 2010 г. 10:13 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Давно это было... Сидели мы на работе и обсуждали... манную кашу,
как её не любят наши дети и какая она полезная. И тут одна из сотрудниц рассказала,
что она уже давно готовит гарнир из манной крупы. Всё её семейство в восторге от него...


На сухую сковороду высыпать 3-4 ст. л. манной крупы, посолить по вкусу и постоянно помешивать пока манка не станет розовой.
Залить крупу кипятком и подождать пока он не выпарится. Заправить сливочным маслом. Всё. У вас готов вкуснейший гарнир!
Рубрики:  Основное меню/Блюда из круп

Комментарии (3)

Пшенная каша с творогом и изюмом от Гастронома

Дневник

Понедельник, 13 Декабря 2010 г. 18:18 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из круп
Основное меню/Молочные и кисломолочные продукты

Комментарии (1)

шампиньоны, тушёные со сливками

Четверг, 14 Октября 2010 г. 18:52 + в цитатник
Вкусная_кухня (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Вкусная_кухня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шампиньоны, тушенные со сливками


Грибы 1 кг,
сливки 1 стакан,
сливочное масло 30 г,
лимон 1 шт.,
соль.

Свежие шампиньоны обдать кипятком, нарезать ломтиками, положить в кастрюлю, посолить и залить сливками.
Тушить на слабом огне до готовности.
Перед подачей заправить сливочным маслом и лимонным соком. Подавать лучше с гречкой- очень вкусно!!!
Рубрики:  Основное меню/Блюда из грибов
Основное меню/Блюда из круп

Метки:  
Комментарии (0)

НЬОККИ (КЛЁЦКИ) ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

Четверг, 14 Октября 2010 г. 12:36 + в цитатник
Дина312 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Автор paciughina с итальянского кулинарного блога cookaround.com
РЕЦЕПТ
Рубрики:  Основное меню/Блюда из круп

Метки:  

Гречаники

Дневник

Понедельник, 11 Октября 2010 г. 19:25 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Гречку отварить до готовности , добавить фарш (я делала с куриного филе и свинины) , соотношение гречки и фарша 1х1. Черствый белый хлебушек намочить в гарячем молоке, отцедить от лишней влаги, добавить к массе , 1 яйцо , лук тертый на мелкой терке, соль, перец по вкусу . Сформировать круглые котлетки, обвалять в муке , жарить на разогретом подсолнечном масле.

источник рецепта
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Блюда из птицы
Основное меню/Блюда из круп
Национальная кухня

Метки:  
Комментарии (7)

СОЧНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Суббота, 11 Сентября 2010 г. 15:03 + в цитатник
Дина312 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень ароматный с тонкими коржами пирог пропитанный фруктовым соком.
ГОТОВИМ
Рубрики:  Основное меню/Блюда из круп
Выпечка

Метки:  

Котлеты из цельного риса и кабачков

Дневник

Пятница, 03 Сентября 2010 г. 11:58 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

1/2 стакана вареного цельного риса (из 2/3 стакана риса)
3 кабачка, натереть
1 луковица, мелко нарезать
2 ч. л. готовой пряной смеси*
1 ст. л. нарезанной петрушки
2 яйца, взбить
1 стакан панировочных сухарей
130 г кукурузных зерен (из банки), измельчить с небольшим к-вом жидкости
соль, молотый перец по вкусу


Все продукты перемешать, заправить специями и сформовать 12 котлет.
Разогреть тефлоновую сковороду и обжаривать котлеты до темно-коричневой корочки с обеих сторон.
Из чего сделаны эти котлетки, мои домашние так и не поняли, что не помешало им полностью смести всё до крошки. Поэтому делюсь с френдами-вегетарианцами: это очень съедобно! Рецепт на всякий случай вывесила в том виде, в котором он обнаружился в последнем выпуске журнала "Дерех ха-охель". Но я его слегка подкорректировала, главным образом из-за кабачков. Почему-то в момент пятничных закупок казалось, что уж кабачки-то дома точно есть... Для страховки был прихвачен один совсем небольшой кабачочек. Печальный факт нехватки выяснился слишком поздно, когда рис уже был готов, - не отменять же вегетарианский перекус? Пришлось обходиться этой малостью (150 г), а также одним яйцом и меньшим количеством панировочных сухарей. Подсыпала их на глаз, но понадобилось примерно полстакана.
Советую вначале попробовать пожарить одну небольшую котлетку, чтобы понять, достаточно ли соли и специй, не развалятся ли на сковороде. Кабачки могут сослужить плохую службу: если в них высокое содержание влаги, то котлетная масса будет жидкой и сформовать симпатичную котлетку не удастся. Чтобы избежать этого, откиньте натертые кабачки на сито, слегка присолите и перемешайте. Оставьте минут на 20, чтобы все соки покинули их. Перед добавлением еще раз отожмите руками. В идеале подходят цукини - в них все же поменьше влаги.
Вы можете использовать сырой лук, как в рецепте, а я его (лук) подрумянила вместе с тонко нарезанным зубчиком чеснока, перед тем как добавить в котлетную массу. *Кстати, чеснок как раз и входит в состав готовой пряной смеси (для израильтян - это называется "авкат ашхама"). И жарила котлетки в растительном масле, а не на сухой сковороде. Так что продукт получился вегетарианский, но, возможно, не на 100% диетический. А ели мы эти котлетки горячими, с йогуртом.


слова и фото автора

источник рецепта
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из круп

Метки:  

Гречка тоже может быть изысканной.

Дневник

Понедельник, 02 Августа 2010 г. 14:20 + в цитатник
Jea (Рецепты_домохозяек) все записи автора О полезных свойствах гречневой каши, наверное, знают все и многие знают, что ко всему этому, она еще и щадящая по отношению к фигуре. А вот чтобы такое с ней приготовить, чтобы было не " как обычно", такой вопрос частенько встает ребром. Поэтому, могу предложить вкусный и необычный рецепт - Имбирная говядина в гречке.
Хотите попробовать? Тогда вам сюда:
 (640x427, 127Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Блюда из круп

Гречневые котлетки

Дневник

Четверг, 24 Июня 2010 г. 23:42 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из круп

Метки:  

Ризотто лимонный с гранатом

Дневник

Суббота, 12 Июня 2010 г. 18:33 + в цитатник
Bronza53 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 (250x188, 19Kb)

Первым блюдом в Италии называют основное - это паста либо рис, реже - густой овощной суп. Мало кто знает, что Италия - один из главных поставщиков риса.

Ризотто - блюдо из риса, приготовленное по определенной технологии - очень популярно среди итальянцев.

В рис в процессе приготовления понемногу добавляется белое вино, бульон или вода. Мы приготовим лимонный рис, в который допустимо добавить воду или овощной бульон.

Время приготовления - 25-30 минут

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из круп
Национальная кухня

Метки:  

 Страницы: 36 ... 8 7 [6] 5 4 ..
.. 1