-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26077
Комментариев: 151857
Написано: 186806

Ризотто с грибами

Дневник

Среда, 07 Января 2009 г. 15:51 + в цитатник
Tatiania (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Дорогие мои, хочу рассказать вам как я готовлю ризотто с грибами. Рецепт классический. В первое время моей итальянской жизни очень часто заказывала себе в ресторане. Муж популярно объяснил мне процесс приготовления. Готовится неимоверно быстро и легко.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из грибов
Основное меню/Блюда из круп
Национальная кухня

Метки:  

Манный пудинг от WDay.ru

Дневник

Вторник, 30 Декабря 2008 г. 14:41 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Манный пудинг

Время приготовления: 25 минут
Температура подачи: Горячее блюдо
Тип обработки: Варка
Повод: День св. Валентина
Ингредиенты:
  • Вода - 1 стак.
  • Молоко - 1/2 стак.
  • Сахар - 1/2 стак.
  • Масло сливочное - 100 г
  • Манная крупа - 1 стак.
  • Корица
Описание
В небольшой кастрюльке вскипятите воду с молоком, сахаром и корицей. Как только смесь закипит, снимите ее с огня и вытащите палочку корицы.
В другой кастрюльке растопите масло и, когда оно закипит, убавьте огонь и понемногу всыпьте, помешивая, манную крупу. Продолжайте помешивать, пока не получится довольно густая каша. Потом осторожно влейте молоко.
Варите пудинг на очень медленном огне, постоянно помешивая – масса должна быть белой, однородной, без комков. Еще лучше взбить пудинг в блендере, а потом разложить по формочкам.
Подавать его можно как холодным, так и горячим, украсив ягодами и джемом.
 
Рубрики:  Основное меню/Блюда из круп

Метки:  

Ещё один пудинг от WDay.ru.

Дневник

Вторник, 30 Декабря 2008 г. 14:31 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из круп
Основное меню/Молочные и кисломолочные продукты

Метки:  

Морковный бургер и рисовые тарталетки от ELLE.

Дневник

Среда, 24 Декабря 2008 г. 11:04 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из круп

Метки:  

10 фактов о рисе

Дневник

Воскресенье, 21 Декабря 2008 г. 23:29 + в цитатник
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора
еда, интересные факты
1. В Китае выражение "разбить миску риса" означает уйти с работы.
2. Рис возделывают более 5000 лет. Он был одной из первых культур, которые когда либо начали возделывать.
3. Более 1 миллиарда людей во всем мире активно вовлечены в выращивание риса. Употребляет рис 3 миллиарда людей.
4. 50% риса в мире съедается в радиусе 12 км от места выращивания.
5. В Японию рис попал где-то в 100 веке д.н.э. из Китая или Кореи.
6. Дикий рис не является ни рисом, и даже не является зерном - это водяная трава.
7. Японские ученые выяснили, что неочищенный рис не просто полезен для здоровья, но также повышает память и интеллект.
8. Существует более 7000 разновидностей риса.
9. Рис - один из самых питательных продуктов: в нем мало калорий, жира, нет натрия и холестерина и он предоставляет много энергии. В половине стакана белого риса содержится 82 ккалории, а в таком же количество коричневого риса содержится 89 ккалорий.
10. На свадьбах принято посыпать рисом новобрачных, чтобы пожелать им плодовитого замужества.

http://times.ua/story/17820/

Рубрики:  Основное меню/Блюда из круп
Кулинарные новости - разное - ссылки

Рис с сухофруктами.

Дневник

Понедельник, 15 Декабря 2008 г. 10:15 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Сухофрукты это совершенно натуральный продукт, в котором нет красителей, стабилизаторов, искусственных добавок и прочей вредной химии. Это обычные фрукты, только без воды. Сухофрукты можно использовать при приготовлении практически любых блюд. С ними можно смело экспериментировать на кухне, украшать блюда, придавать особый вкус. В любом случае, получится вкусно, и красиво.
  Cosmopolitan - Рис с сухофруктами, фото 1

- 2 стакана риса
- 1/2 стакана грецких орехов или миндаля
- 1/2 стакана сушенного кизила
- 1/2 стакана кураги
- 100 г сливочного масла


Кизил залить кипятком, чтобы чуть его покрыл. Если курага суховатая, то и ее замочить.

Орехи измельчить и вместе с кизилом и курагой слегка обжарить в 1 ст.ложке сливочного масла, добавив воду в которой был замочен кизил.

Рис отварить в большом количестве подсоленной воды, до готовности, процедить и полить оставшимся маслом.

Теперь осталось выложить готовый рис на блюдо и украсить орехом и сухофруктами.

Приятного аппетита!
 
Рубрики:  Основное меню/Блюда из круп

Метки:  

Гречневая запеканка с грибами

Дневник

Вторник, 18 Ноября 2008 г. 22:41 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из круп

Тыквенный манник

Дневник

Среда, 22 Октября 2008 г. 16:36 + в цитатник
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Замечательное блюдо израильской кухни.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из круп
Национальная кухня

Полезные свойства круп

Дневник

Пятница, 03 Октября 2008 г. 22:09 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из круп
Советы хозяйке
Видео-кухня

Комментарии (6)

Манно-тыквенные блинчики

Дневник

Среда, 01 Октября 2008 г. 10:58 + в цитатник
Любимая_Тати (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Вчера приготовила вот такие блинчики.На завтрак просто загляденье
Манно-тыквенные
Готовятся очень просто.Отвариваем манку ,обычно как-кто любит.Режем кусочки тыквы желательно маленькие,отвариваем её до полуготовности..Затем соединяем тыкву с манной кашей.Добавляем яйцо ,соль и сахар по вкусу.Затем ложкой выкладываем на сковородку и слегка обжариваем. Получем такое вот блюдо.

смотреть дальше
Рубрики:  В помощь маме/Детское питание
Основное меню/Блюда из круп

Метки:  

 Страницы: 35 ..
.. 4 3 [2] 1