-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26263
Комментариев: 151869
Написано: 187004

Тыквенное ризотто

Дневник

Среда, 06 Ноября 2013 г. 13:58 + в цитатник
prostobastet (Рецепты_домохозяек) все записи автора


Ингредиенты: 
мякоть тыквы – 300 г,
овощной бульон – 0,5 л,
рис – 250 г,
лук репчатый – 1 шт.,
белое сухое вино – 100 мл,
пармезан – 50 г,
сливочное масло – 2 ст. л.,
свежий базилик – пара веточек.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из круп

Метки:  
Комментарии (0)

Солнечный рис с шафраном и кокосовым молоком по-тайски

Дневник

Пятница, 01 Ноября 2013 г. 19:35 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

1383319885_3397_600 (600x600, 105Kb)

В Таиланде традиционными являются блюда с использованием кокосового молока, а также с использованием многочисленных пряностей и специй, характерных для стран Южной и Юго-Восточной Азии. В основе этого рецепта лежит рис Басмати или Жасмин. Эти сорта я очень люблю, так как, в принципе, из-за своего вкуса они могут выступать как полноценный гарнир. Они достаточно не прихотливы, быстро готовятся, а самое главное, у них приятный вкус даже просто в отварном виде. А представьте, если в такой рис добавить кокосовое молоко, которое придаст еще большей нежности, и шафран с куркумой, которые придадут не только радужный солнечный цвет, но и пикантные вкус и аромат.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из круп
Национальная кухня

Метки:  

Куриный плов в горшочках

Дневник

Суббота, 19 Октября 2013 г. 12:09 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

oкорочок куриный — 1 шт,
морковь — 1 шт,
лук репчатый — 1 шт,
pис — 6 ст. л.,
cоль (по вкусу),
масло растительное,
приправа (для курицы)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Основное меню/Блюда из круп

Комментарии (2)

Марокканский куриный суп с кускусом

Дневник

Понедельник, 14 Октября 2013 г. 16:24 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Объявленная мною несколько дней назад бурная весна вдруг дала задний ход. Типа "черемухины холода". Я даже обрадовалась: появилась возможность испробовать  один симпатичный "горячительный" рецепт перед предстоящим долгим сезоном гаспачо.
Сразу оговорюсь, что в Марокко не была и суп этот в оригинальном исполнении не ела, так что  аутентичность не гарантирую - только вкус. Суп прошел сразу по нескольким немецкоязычным блогам, где я его и увидела.
В названии и в составе продуктов явная ставка на экзотику. Для немцев может оно и так, а нам, с молоком матери впитавшим вкус харчо, экзотика эта по колено. Они нам: "харисса", а мы им: "хмели-сунели"!

1381753166_133975_original (650x488, 76Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Основное меню/Блюда из круп
Супы

Метки:  

Полента в сыре пармезан

Дневник

Среда, 09 Октября 2013 г. 16:34 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



В кастрюле разведите кукурузную крупу водой. Посолите. Варить на среднем огне минут 15 периодически помешивая. Смесь готова, когда перестанет приставать к стенкам кастрюли. Ополосните небольшой противень водой. Выложите кашу равномерным слоем на противень. Накройте противень полиэтиленовой пленкой и поставьте на ночь в холодильник. Нарежьте поленту на куски желаемой формы. Смажьте куски поленты маслом, обваляйте в натертом сыре пармезан и обжаривайте в масле в течении 5-6 минут. Подавайте блюдо горячим с томатным соусом.
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из круп
Видео-кухня

Метки:  

Турецкий плов с баклажанами

Дневник

Среда, 21 Августа 2013 г. 12:07 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Если вы любите баклажаны, этот рецепт для вас! Очень вкусно, необычно и полезно.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из круп
Национальная кухня

Метки:  

"Ризотто" в духовке

Дневник

Четверг, 15 Августа 2013 г. 12:28 + в цитатник
prostobastet (Рецепты_домохозяек) все записи автора



· Упаковка бекона 250 г
· Лук 1 луковица
· Сливочное масло 25 г
· Рис 300 г
· Белое вина 0,5 стакана (по желанию)
· Помидоры черри 150 г
· Горячий куриный бульон 700 мл (можно из кубика)
· Сыр пармезан 50 г
Рубрики:  Основное меню/Блюда из круп
Национальная кухня

Метки:  

Чечевица с курагой

Дневник

Понедельник, 05 Августа 2013 г. 17:23 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
ЧЕЧЕВИЦА С КУРАГОЙ
Перебранную чечевицу промыть, залить 2 1/2 стаканами холодной воды и варить 1 - 1 1/2 часа. Затем мелко нарезанный репчатый лук вместе с курагой (предварительно замоченной в течение 15 минут в теплой воде) поджарить с растопленным маслом, добавить соль, перец и переложить все это в кастрюлю с отваренной чечевицей. Туда же положить очищенные и пропущенные через мясорубку грецкие орехи. Всю эту массу варить в течение 10-15 минут, после чего снять с огня. При подаче к столу посыпать сверху мелко нарезанной зеленью кинзы. На 1 стакан чечевицы - 50 г кураги, 1-2 головки репчатого лука, 25 г очищенных грецких орехов, 2-3 ст. ложки растительного масла.
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из круп
Видео-кухня/Видео книга о вкусной и здоровой пище
Рецепты в точности приготовленные по "Книге о вкусной и здоровой пище". Год: 1952 Издательство: Пищепромиздат, Москва

Метки:  

Рисовый рулет с овощами и ветчиной

Дневник

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 09:25 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

И как я могла забыть об этом рулете и не похвастаться им с Вами?? не простительная ошибка, единственное о чем я переживаю, что мой муж не любит бурый или еще какой нибудь полезный рис, но сама я его часто ем!
Рулет очень вкусный - отличная закуска из простых продуктов и с эффектным разрезом. Напоминает на вид мега большой ролл с нашим русским акцентом! Нам очень понравилось, как то съели сразу, даже для фото мало что осталось.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из круп
Закуски

ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЫКВЫ И РИСА

Дневник

Среда, 10 Июля 2013 г. 14:16 + в цитатник
tanch-mamon (Рецепты_домохозяек) все записи автора 97308941_large_12022013815 (700x525, 286Kb)
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЫКВЫ И РИСА
Запеканка из тыквы и риса - не то чтобы десерт и уже совсем не сытный пирог.
4 яйца
1 стакан риса
1 стакан сахара
0,5 литра сметаны
небольшой кусочек тыквы
щепотка соли
ванилин или ванильный сахар
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из круп

Метки:  

 Страницы: 36 ... 19 18 [17] 16 15 ..
.. 1