-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Комментарии (4)

Запеканка печёночная

Дневник

Суббота, 24 Сентября 2011 г. 20:22 + в цитатник
Ленусик-кулинар (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Поддержу тему. Недавно готовила эту штучку и мне очень понравилось. Можно готовить с разной крупой. Я использовала рис.

 

Крупу отварить до готовности, добавить пропущенную через мясорубку печень, пассерованный лук, специи, изюм, молоко, залить, не мешая, взбитым со сливками яйцом и запечь в духовке при t 180. Подать с маслом и мочёной брусникой.
2 ст.перловки или риса,  500 г говяжьей или свиной печени, 200 г куриной печени, 2 луковицы, 100 г сливочного масла,  1 ч.л.перца, 1 ч.л.майорана, 1 ст.изюма, 1 ст.сливок, 1 яйцо, соль.


Пошаговые фото смотреть здесь.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из круп
Основное меню/Блюда из субпродуктов

Метки:  
Комментарии (5)

Хлеб из манной крупы

Дневник

Вторник, 20 Сентября 2011 г. 11:32 + в цитатник
Ленусик-кулинар (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Да, хлеб из манки. Пышный, мягкий, рассыпчатый. Для подъёма поставить в тёплое место примерно на час. Выпекать 30-40 мин при t 200.

 

Смешать манку, муку, разведённые в небольшом количестве тёплой воды дрожжи, масло, соль, влить воду и замесить тесто. Сформовать 2 шара, выложить на смазанный растительным маслом противень, накрыть салфеткой и поставить в тёплое место для подъёма. Смазать желтком и выпечь в духовке.
500 г манки, 2 ст.л.муки, 30 г дрожжей, 1/2 ст.оливкового масла, 1 желток, вода, соль.


Пошаговые фото и разрез смотреть здесь.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из круп
Выпечка

Метки:  
Комментарии (5)

Пшенная каша в тыкве.

Дневник

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 22:09 + в цитатник
Кулинар-конструктор (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Это – каша. В тыкве.

Для приготовления каши нам понадобится вот такая тыква.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из круп

Метки:  

Белые грибы с булгуром.

Дневник

Суббота, 10 Сентября 2011 г. 12:09 + в цитатник
katya71 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Выложить на блюдо и посыпать мелко нашинкованным укропом. - Белые грибы с булгуром. Фото приготовления рецепта.

Булгур (тур. bulgur), бургуль (араб.برغل ), — крупа из пшеницы, популярный продукт в кулинарии стран Ближнего Востока, Балкан  и Средиземноморья. Пшеничные зёрна подвергаются термической обработке водой, затем сушатся (традиционно — на солнце), и как правило очищаются от отрубей, после чего зёрна дробятся до нужного размера.

Булгур иногда путают с дроблёной пшеницей, не прошедшей термическую обработку, и даже с кус-кус.

Ингредиенты:
6-8 белых грибов,
100 г булгура,
1 луковица,
1 морковь,
растительное масло,
зелень укропа,
соль, перец.                     

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из грибов
Основное меню/Блюда из круп

Метки:  

Гречневая каша с грибами и луком

Дневник

Вторник, 30 Августа 2011 г. 09:46 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

 

остов запечёной утки
горсть сухих грибов (здесь: лисички)
2 ст. гречневой крупы

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из круп

Комментарии (15)

Сделаем простое блюдо оригинальным!

Дневник

Воскресенье, 28 Августа 2011 г. 18:50 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из круп

Перловая каша с курицей и грибной подливой

Дневник

Вторник, 23 Августа 2011 г. 12:34 + в цитатник
afrika-abr (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Это вкусное и очень сытное блюдо.
Перловка готовиться на манер плова, ну а подливка просто по классическому рецепту.

рецепт перловой каши

Рубрики:  Основное меню/Блюда из грибов
Основное меню/Блюда из птицы
Основное меню/Блюда из круп

Метки:  

Плов "Арарат". Яблочный спас.

Дневник

Пятница, 19 Августа 2011 г. 10:59 + в цитатник
ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек) все записи автора


Плов "Арарат"


* Рис 1,7 кг
* Яблоки 1 кг
* Айва 1 кг
* Масло топленое 1 стакан
* Изюм 1 стакан
* Албухара (сушеная желтая слива) 100 г
* Куруга, миндаль по 100 г
* Соль, перец
* Свежие яблоки 2 шт

Тщательно перебранный и промытый рис залить на 30-40 мин соленой водой. Когда он набухнет, засыпать его в подсоленную кипящую воду и варить до тех пор, пока крупинки риса снаружи не станут мягкими, а внутри будут еще упругими. Затем рис откинуть на металлическое сито, облить горячей водой и дать стечь. В глубокой кастрюле растопить масло. Положить туда часть риса, очень осторожно перемешать, засыпать оставшийся рис, снова полить растопленным маслом, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 40-45 мин. Готовый плов горькой уложить на большое блюдо, вокруг уложить печеные яблоки и айву, а между ними на противоположных концах блюда - два свежих яблока. Напоследок плов осталось обложить обжаренными в масле изюмом, албухарой и крагой, а также очищенным и подсушенным миндалем.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из круп

Метки:  

Перевёрнутый баклажан (Батенжен маклюби)

Дневник

Вторник, 16 Августа 2011 г. 10:38 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Когда я прочитала название этого блюда , оно меня заинтриговало, а когда увидела ингредиенты, которые входят в его состав, поняла -- что это блюдо просто не может быть не вкусным ! Поэтому немедленно был составлен немногочисленный список продуктов и вручён мужу.
Количество ингредиентов буду приводить как в рецепте, а в скобках будут мои изменения.



Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Блюда из круп
Национальная кухня

Метки:  

Овсяные Котлетки:)

Дневник

Вторник, 09 Августа 2011 г. 10:59 + в цитатник
Viola_Metel (Рецепты_домохозяек) все записи автора Хочу поделится своим любимым рецептом.
Вы если будете кушать даже не поймете из чего они:)
Мои сначала сказали что куриные:)
Делайте не пожалеете.
DSC08954 копия (619x383, 84Kb)

Еще много моих рецептиков вы можете посмотреть на интересном форуме журнала " Про То и Это" Кликайте на ссылочку буду рада вас там видеть...


ФОТО И РЕЦЕПТ...:)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из круп


 Страницы: 36 ... 12 11 [10] 9 8 ..
.. 1