Делаем тесто: в полкило муки вмешиваем 300 гр кефира, добавляем с пол ч.л. соли, и столько же соды.
Хорошо вымешиваем тесто, скатываем колобок, оставляем, пока занимаемся начинкой.
"Чичиков подвинулся к пресному пирогу с яйцом и, съевши тут же с небольшим половину, похвалил его. И в самом деле, пирог сам по себе был вкусен....."
Тесто для пресного пирога замешено вовсе без дрожжей. Приведенный рецепт прост и безхитростен. Но выпечка из него получается очень вкусной, а тесто, приготовленное по такому способу, "работает" безукоризненно. И этот пирог-казалось бы, со скучноватой начинкой из вареных яйц с луком - ваши гости съедят за считанные минуты.
ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Дорогие друзья, сегодня хочу предложить вам довольно необычный рецепт приготовления "фаршированных" яиц, потому как насколько я поняла из оригинального рецепта, они вообще не фаршируются. Но для того, чтобы, как говорится, не переводить продукты решила его немного видоизменить. Но для начала оригинальный вариант рецепта "Яйца по-еврейски":
Ингредиенты на 5 порций:
яйца 5 шт.
масло сливочное 100 г.
зелень по вкусу
соль по вкусу
Баклажаны нарезать полосками. Положить их в соленую воду на 20минут, чтобы ушла горечь. Слегка их отжать, обсушить,обвалять в муке и обжарить в растительном масле, немножко посолить и поперчить.
На отдельной сковорде растопить сливочное масло и осторожно, чтобы не растекались желтки, вбить туда 5 яиц.
Когда баклажаны и яйца будут готовы, на кружочек баклажана ( или несколько кружочков ) положить майонез и сверху - одно яйцо.
Подавать к столу в горячем виде. При желании можно посыпать блюдо мелко нарезанной зеленью укропа, петрушки или лука.
Сегодня решила побаловать своих сладкой выпечкой.. Самое главное было на сегодня это пудинговая улиточка, а с остального теста налепила завитушек и сплела халу.. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ >>>>...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Вчера срочно и быстро нужно было приготовить пирог, для неожиданно пришедших гостей. Параллельно решила сфотографировать процесс, чтобы поделиться с Вами.
Для приготовления этого пирога вам потребуется:
Для теста:
2 стакана муки,
4 желтка,
1 пачка маргарина.
Для первой начинки:
5 яблок (желательно по-кислее, вместо яблок можно использовать клюкву или сливу),
2 столовые ложки корицы (ели често, то сама сыплю на глазок)