-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Комментарии (1)

Теплый салат с курицей и яйцом-пашот

Дневник

Среда, 26 Августа 2009 г. 13:03 + в цитатник
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из птицы
Основное меню/Блюда из яиц

Комментарии (8)

Яйца в соусе мерет.

Дневник

Воскресенье, 09 Августа 2009 г. 19:54 + в цитатник
Capsella_bursa-pastoris (Рецепты_домохозяек) все записи автора Отведав однажды это блюдо теперь балую домашних.

 (450x338, 147Kb)
На две порции надо:
4-ре яйца
4-ре кусочка хлеба
1 луковица
1 зубчик чеснока
2 луковицы шалот
50г масла сливочного
150г грудинки
20г муки
500мл красного вина (Бургундского), если порций больше то можно использовать и целую бутылку .

Как готовить :
Измельченные : грудинка , оба лука, и чеснок , обжаривают с добавлением муки. Затем добавляют в эту смесь вино и тушат при закрытой крышке 30-40 мин .
В 2.5-3 см кипящей в кастрюльке воды аккуратно разбейте яйца, по одному. Вода не должна сильно кипеть , необходимы только мелкие пузырики .Варить ровно 1 минуту и сразу после этого снять кастрюлю с огня . Оставить яйца в воде еще на 10 мин .Достать яйца шумовкой и положить на бумажное полотенце что бы удалить излишки воды.
Кусочки хлеба подсушить . На тарелку положить этот подсушенный кусочек хлеба на него выложить приготовленное яйцо и обильно полить соусом.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из яиц
Национальная кухня

Овощная яичница по-итальянски

Дневник

Вторник, 19 Мая 2009 г. 12:48 + в цитатник
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Количество порций: 4
Время приготовления: 40 мин.
Национальная кухня: Итальянская кухня
Вид кухни: Фитнес-кухня

Ингредиенты:
яйца - 2 шт.
бекон - 30 г
лук репчатый - 1 головка
перец сладкий - 2 шт.
цуккини - 200 г
масло оливковое - 2 ст. ложки
сок лимонный - 1/2 ч. ложки
мускатный орех молотый - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления:
Бекон, лук, сладкий перец и цуккини и нарежьте мелкими кубиками.
Бекон обжарьте на масле, добавьте овощи, мускатный орех, лимонный сок, посолите, поперчите и жарьте все вместе еще несколько минут.
Яйца слегка взбейте, добавив немного воды, залейте ими овощи и запекайте яичницу в духовке до готовности.
При подаче оформите закуску зеленью.

Источник: http://eda.werd.ru/index.php?newsid=3790

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из яиц

Мясной рулет с яйцами

Дневник

Четверг, 07 Мая 2009 г. 23:14 + в цитатник
Sontina (Рецепты_домохозяек) все записи автора Готовила на Пасху вот такой рулет. Очень вкусный. сытный и великолепно смотрится на праздничном столе. Мастер-класс по его изготовлению ЗДЕСЬ
 (600x400, 83Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Блюда из яиц
К праздничному столу

Метки:  

'Гнездышки' из фарша.

Дневник

Пятница, 24 Апреля 2009 г. 12:29 + в цитатник
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Ингридиенты: 500гр фарша, 6 яиц, сыр, 1 средняя морковь, майонез

Добавить в фарш 2 яйца, тертую морковь, столовую ложку майонеза, посолить, поперчить и хорошо размешать. Разделить фарш на 4 части, из каждой части на противне сделать "гнездышко". На дно положить тертый сыр, залить каждое гнездышко яйцом, немного посыпать солью и поставить в духовку минут на 40

Яйцо получается сильно прожаренным, если хочется чтобы оно было более воздушное, то нужно его вылить в гнездышки минут за 20 до готовности.

Источник


Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Блюда из яиц

Красим яйца на пасху.

Дневник

Пятница, 10 Апреля 2009 г. 10:52 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

Можно яйца красить по-разному. У каждого свои секреты их крашения и способов варки. Я напомню  секреты от журнала WDay.ru. Я их уже публиковала, но для моих новых друзей они будут интересны. Ведь способов уарасить яйцо много, и все они заслуживают внимания! Потому что красота - это здорово!

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из яиц
К праздничному столу/Пасха

Метки:  

Пасхальные веночки на меду с яйцами

Дневник

Среда, 08 Апреля 2009 г. 21:41 + в цитатник
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Получается очень красиво, к праздничному столу самое ОНО! И ещё - мне очень понравилось тесто. Попробуйте - не пожалеете!

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из яиц
К праздничному столу/Пасха
Выпечка

Аджарскиe хачапури

Дневник

Пятница, 03 Апреля 2009 г. 11:46 + в цитатник
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Секрет вкуса -  в сочeтании самого простого хлебного теста и вкуснейшей "богатой" начинки.  Важно, чтобы тесто не было плотным, оно должно дышать и пузырится - тогда и хачапури будут хрустящими и воздушными.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из яиц
Основное меню/Молочные и кисломолочные продукты
Национальная кухня
Выпечка

Завтрак в постель

Дневник

Пятница, 27 Марта 2009 г. 11:22 + в цитатник
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора

zavtrak.jpg
Завтрак в постель многие считают аристократической роскошью. Однако не стоит забывать, что, потратив немного времени и приложив чуть-чуть усилий, вы можете заметно улучшить свою репутацию в глазах своей половины. Ну, а если это ваша первая ночь вместе, то завтрак в постель закрепит ваш успех в ее глазах. Нужно только перебороть свою лень и проснуться чуть раньше обычного.

Кофе «Для двоих…»

Кофе молотый - 3 ч. ложки, вода - 300 г, сливки взбитые - 3 ст. ложки, ванильный сахар - на кончике ножа, шоколад горький тертый - 2 ч. ложки.

Сварите черный кофе, процедите, добавьте сахар. При подаче в чашку с кофе выложите с помощью ложки взбитые сливки, посыпьте их шоколадом и ванильным сахаром.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из яиц
Основное меню/Молочные и кисломолочные продукты
Советы хозяйке
Напитки

Пасхальные яйца. Идеи по их дизайну

Дневник

Суббота, 14 Марта 2009 г. 16:25 + в цитатник
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора

easter_eggs.jpg
Существует много традиций и обычаев, связанных с праздником Пасха. В них много похожего, но есть и отличия. Пасхальные яйца, пасхальные кролики, пасхальные корзинки, пасхальная выпечка – у этого праздника много отличительных особенностей.

Пасхальные яйца – это основная особенность и один из главных символов, который ассоциируется с пасхальными праздниками во всем мире. Обычаи и традиции, связанные с пасхальными яйцами, существуют со времен развития христианской веры.

Пасхальные яйца – это символическое представление о новой жизни и своеобразное пожелание изобилия. В древние века, когда большинство семей не были зажиточными, яйца служили своеобразным подарком от одной семьи для другой.

easter_eggs2.jpg
В разных странах яйца раскрашивали в разные цвета. Красные яйца символизировали кровь Христа и использовались в Греции. Германия и Австрия предпочитали зеленый цвет для яиц как символ чистоты и красились такие яйца в Чистый четверг. Также в Германии пустыми, но целыми раскрашенными яйцами украшались деревья и кусты на всю Пасхальную неделю.

В славянских странах на яйцах часто изображались символы Христианской веры – иконы, кресты, портреты святых. Пасхальные яйца – это символ мира, дружбы, взаимопомощи. В Великобритании жители в первый день Пасхи с крутых холмов соревнуются в катании яиц. Это очень древняя традиция, которая и в наше время встречается с ликованием и много людей принимает в ней участие.

Поляки и украинцы славятся своим искусством создавать писанки. С помощью простой технологии и кропотливого труда создаются настоящие шедевры, которые очень ценятся во всем мире.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из яиц
Советы хозяйке
К праздничному столу

Метки:  

 Страницы: 37 ..
.. 6 5 [4] 3 2 1