-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Быстрый ужин: омлет с грибами и куриной печенью

Дневник

Вторник, 16 Апреля 2013 г. 11:25 + в цитатник
svetlyachoKK (Рецепты_домохозяек) все записи автора

22714_0 (400x230, 78Kb)

Ингредиенты:

Грибы шампиньоны - 200 г,
Печень куриная - 150 г,
Куриные яйца - 3 шт.,
Лук репчатый - 1 шт.
Оливковое масло - 2 ст.л.,
Зеленый лук,
Укроп сухой, перец черный молотый, соль.

Грибы и лук мелко порезать, обжарить на оливковом масле до полуготовности, добавить разделанную на кусочки куриную печень, поперчить, посолить, положить укроп и тушить все 5 минут. Далее ввести взбитые вилкой яйца (на 1 яйцо - 1 столовая ложка молока) и подержать на огне под крышкой, пока не запекутся яйца. Сверху посыпать мелко рубленным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Автор: Лиана Войнаровская

Рубрики:  Основное меню/Блюда из яиц
Основное меню/Блюда из субпродуктов

Метки:  

Шотландские яйца

Дневник

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 10:37 + в цитатник
svetlyachoKK (Рецепты_домохозяек) все записи автора rsmain (500x375, 67Kb)

Шотландцы предпочитают простые и сытные блюда. Их закуска, которая по-английски называется Scotch eggs, а на русский некоторыми кулинарами переводится почему-то как «яйца по-английски», сгодится и для пикника, и для семейного обеда.

Чтобы приготовить 6 порций этого блюда, нужно взять следующие продукты:

  • 8 яиц;
  • 1 кг мясного фарша;
  • 4 столовых ложки муки;
  • 225 граммов хлебных крошек;
  • фритюр.

Поставьте 6 яиц вариться на среднем огне. Они будут готовы минут через 8-10. А пока они варятся, разомните в миске фарш, посолите и поперчите по вкусу. Разделите его на 6 порций.

Яйца нужно, конечно же, облить холодной водой, очистить и остудить. Теперь берите в руку одну из шести порций фарша, формуйте из нее лепешечку. На лепешечку яйцо и формуйте шарик. Так поступите со всем фаршем и яйцами.

Два сырых яйца взболтайте в миске. Насыпьте на одну тарелку муку, а на другую крошки. Теперь поочередно окунайте получившиеся шарики в яйцо, в муку, в яйцо и хлебные крошки. Поместите полуготовые шарики в холодильник, чтобы они сохраняли свою форму при жарке.

Хорошенько разогрейте фритюр. Помещайте в него яйца и обжаривайте с каждой стороны по 4-5 минут. Масла в сковороде должно быть довольно много, чтобы каждый шарик помещался в него не менее чем на треть.

Выложите готовые яйца на салфетки, чтобы избавиться от лишнего масла – и блюдо готово! Его можно подавать как горячим, так и холодным. Обычно эта закуска хорошо идет в компании с зеленым салатом и горчицей.

Рубрики:  Кулинарные помощники/Блюда во фритюре
Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Блюда из яиц
Национальная кухня

Метки:  
Комментарии (32)

Печеные фаршированные яйца

Дневник

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 16:03 + в цитатник
Арина_Ярига (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

Рецепт увидела на польском сайте.Очень понравилась идея,вот решила сама попробовать. Получилось мега вкусно,советую.К тому же это блюдо не стыдно и на праздничный стол поставить ,скоро ведь Пасха

3560462_DSC00377 (640x480, 155Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из яиц
Закуски
К праздничному столу

Метки:  

Шпинат, запеченный с яйцом

Дневник

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 15:16 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
ШПИНАТ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ЯЙЦОМ
Перебранный и промытый шпинат нарезать и отварить в подсоленной воде; затем откинуть отваренный шпинат на сито или дуршлаг и дать стечь воде, после чего переложить шпинат на сковороду с подогретым маслом, слегка обжарить его, разровнять на сковороде, залить яйцами, взбитыми с молоком, и запечь в духовом шкафу. При подаче на стол посыпать сверху зеленью петрушки или укропом. На 1/2 кг свежего шпината 1/3 стакана молока, 3-4 яйца, 2 ст. ложки масла. 
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из яиц
Видео-кухня/Видео книга о вкусной и здоровой пище
Рецепты в точности приготовленные по "Книге о вкусной и здоровой пище". Год: 1952 Издательство: Пищепромиздат, Москва
Закуски

Метки:  

Самый вкусный и нежный омлет в духовке

Дневник

Четверг, 21 Марта 2013 г. 23:53 + в цитатник
vivesta21 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Дорогие кулинары! Хочу поделиться с Вами очень вкусным и нежным омлетом, который нужно готовить в духовке. Попробуйте, готовить его очень легко и просто, а результат меня очень порадовал)

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из яиц

Метки:  

Яичница в слоеном тесте

Дневник

Воскресенье, 17 Марта 2013 г. 14:21 + в цитатник
Mein_Heft (Рецепты_домохозяек) все записи автора

«Яичница в слоеном тесте» - рецепт из книжки-блокнота "Блюда из яиц".

Рецепт
Рубрики:  Основное меню/Блюда из яиц
Выпечка

Метки:  

Открытый пирог с перепелиными яйцами и беконом

Дневник

Суббота, 09 Марта 2013 г. 14:12 + в цитатник
afrika-abr (Рецепты_домохозяек) все записи автора

В ситуации «гости на пороге» всегда выручает тот факт, когда знаешь, что у тебя в морозилке лежит слоёное тесто, тогда можно придумать какой-нибудь быстрый пирог и неважно сладким он будет или нет.
В этот раз у меня гостям достался открытый пирог с беконом, перепелиными яйцами и помидорами черри.
Кстати, такой пирог отлично подойдёт на завтрак, быстро, просто и главное очень сытно.

рецепт открытого пирога с перепелиными яйцами и беконом

Рубрики:  Основное меню/Блюда из яиц
Выпечка

Метки:  
Комментарии (18)

Салат "Сакура"

Дневник

Среда, 06 Марта 2013 г. 17:45 + в цитатник
петрушенко_наталья (Рецепты_домохозяек) все записи автора

   

Салат "Сакура"  

 3877424_p_3499 (640x480, 63Kb)

 

Этот салат придумала и сделала прекрасная кулинарная художница  Александра Иващук -  Тауразявичене. Женщина живёт в гармонии с природой, замечательно  подмечает разные её тонкости. Салат Александры "Фиалка" продолжает изумлять нас, но "Сакура" не поступается оригинальностью! Александра любезно поделилась с нами его рецептом.   

Читать далее...
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Блюда из птицы
Основное меню/Блюда из яиц

Метки:  
Комментарии (12)

САЛАТ"Ландыши в мимозе

Дневник

Среда, 06 Марта 2013 г. 17:37 + в цитатник
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из рыбы
Основное меню/Блюда из яиц

Метки:  
Комментарии (6)

Готовим завтрак для любимых женщин

Дневник

Среда, 06 Марта 2013 г. 12:45 + в цитатник
Арина_Ярига (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

Сделала небольшую подборку легких в приготовлении блюд .Готовьте  для ваших мам,жен,бабушек и для всех дорогих вам женщин.

 

 

Яйцо в обруче из перца

и

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из яиц
Напитки
Закуски
К праздничному столу

Метки:  

 Страницы: 37 ... 21 20 [19] 18 17 ..
.. 1