69
Запись понравилась
315
Процитировали
17
Сохранили
Четверг, 17 Марта 2011 г. 09:02
+ в цитатник
Mages_Queen (Рецепты_домохозяек ) все записи автора
Очень вкусное и сытное блюдо. К сожалению, диетическим его не назовешь, но можно существенно облегчить рецепт, если готовить яйца не во фритюре, а в пароварке. Главное — не переваривать яйца, чтобы желток не начал синеть, и тщательно залеплять фарш, чтобы в процессе приготовления не расползлись швы.
Ингридиенты:
Яйцо куриное 7 шт.
Говядина духовая 300 г
Свинина 300 г
Соль 1 ч.л.
Базилик сушеный 1 ч.л.
Мускатный орех тертый 0,5 ч.л.
Подсолнечное масло рафинированное 500 мл
Читать далее...
6
Запись понравилась
35
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post155637165/">СОЛОженики - вариации на тему</a><br/>
Вариаций этого блюда встречала множество. Вот один из......)[more=************************]
5яиц,0.5 стакана растопленного сливочного масла,0.5 стакана сахара,0.5 стакана 10% сливок,0,5 стакана муки, ваниль.Хорошо растираем с сахаром желтки затем добавляем масло, муку, сливки, ваниль. Оставляем тесто на 30 минут.
2 яблока очищаем от шкурки, режем на небольшие квдратики и немного обжариваем в сливочном масле, добавляем сахар ( можно без). 500 гр. вишни посыпаем 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. крахмала и оставляем пока не пустит немного сок, затем слегка увариваем.
Взбиваем ... <a href="http://technomouse.ru/post155637165/">Читать далее...</a>
Пятница, 11 Марта 2011 г. 11:43
+ в цитатник
6
Запись понравилась
31
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post155390879/">Пирог из яблок ( без муки) по израильски</a><br/>Ингредиенты:
300 свежих яблок
2 столовые ложки сахарной пудры
1 стакан сахара
6 белков
Пирог о котором слышал и не раз. Отведав в первые, понял что не зря его у нас в Израиле любят готовить женщины. (от него не поправляются, муки же в нем нет) а белки полезны для организма.
Яблоки порезать на крупные дольки, вырезать семенные коробочки и запекать в духовке на сковороде с небольшим количеством воды. После этого перетереть их в пюре и сварить с добавлением сахара до загустения. Охлажденные белки взбить до густой пены, добавить их к остывшему яблочному варенью и тщательно пе... <a href="http://technomouse.ru/post155390879/">Читать далее...</a>
Среда, 09 Марта 2011 г. 22:27
+ в цитатник
Tarelkin2 (Рецепты_домохозяек ) все записи автора
Ингредиенты:
300 свежих яблок
2 столовые ложки сахарной пудры
1 стакан сахара
6 белков
Пирог о котором слышал и не раз. Отведав в первые, понял что не зря его у нас в Израиле любят готовить женщины. (от него не поправляются, муки же в нем нет ) а белки полезны для организма.
Яблоки порезать на крупные дольки, вырезать семенные коробочки и запекать в духовке на сковороде с небольшим количеством воды. После этого перетереть их в пюре и сварить с добавлением сахара до загустения. Охлажденные белки взбить до густой пены, добавить их к остывшему яблочному варенью и тщательно перемешать полученную массу. Выложить ее на предварительно смазанную сливочным маслом сковородку. Поверхность пирога разровнять с помощью ножа и выпекать изделие в духовке в течение 10-15 минут. Подрумянившийся верхний слой означает, что пирог готов. Кроме того, тесто должно подняться. Однако оно очень быстро оседает, поэтому подавать пирог к столу следует непосредственно после приготовления в той же посуде, в которой он был испечен. Сверху посыпать сахарной пудрой и подавать с кофе, сливками или холодным кипяченым молоком. Кстати это мой 2-й рецепт яблочного пирога из 175 которые у меня в дневнике. Собираю рецепты яблочных пирогов. Если у вас есть в наличии интересный рецепт яблочного пирога - буду признателен. если поделитесь им со мной .
http://www.liveinternet.ru/users/p1973/post120283052
4
Запись понравилась
29
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post154998622/">Омлет по-флорентийски</a><br/>
2 яйца
помидорка
чеснок
зелень петрушки
базилик
масло растительное
сыр
соль
перец чёрный молотый
[more]
На сковороде в растительном масле поджарить чеснок. Когда он приобретет золотистый оттенок, удалить его и положить помидоры, протертые через сито, заправить солью, черным молотым перцем, добавить зелень петрушки и базилик. В течение 15 мин разогревать соус на небольшом огне. В миске взбить яйца со щепоткой соли. Распустить на сковороде 25 г сливочного масла, поджарить очень тонкий омлет до золотистого оттенка, снять его. Делать омлеты, пока не закончится смесь. Затем каждый ... <a href="http://technomouse.ru/post154998622/">Читать далее...</a>
Понедельник, 07 Марта 2011 г. 12:57
+ в цитатник
7
Запись понравилась
42
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post154997243/">Фаршированые яйца сырно-чесночной начинкой</a><br/>
яйца
сыр мягких сортов (не плавленый)
чеснок
майонез
петрушка
свежий огурец
[more]
Яйца отварить, остудить и разрезать пополам. Вынуть желток.
Желток раскрошить в чашке или размять вилкой. Добавить мелко натертый сыр и немного тертого чеснока. Добавить 0,5 чайной ложки майонеза (на 3 яйца) и перемешать.
Нафаршировать половинки яиц.
Украсить пластинками огурца.
Автор текста и фотграфий lidastrim.livejournal.com ... <a href="http://technomouse.ru/post154997243/">Читать далее...</a>
Понедельник, 07 Марта 2011 г. 12:45
+ в цитатник
6
Запись понравилась
66
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post153757995/">Яйца Фаберже</a><br/>
Близится Пасха, а уж там просто море будет использованных яиц. Предлагаю вариант не очень постного, но очень красивого и полезного использования скорлупок от яиц. Это украсит ваш праздничный стол.
[more]
15 скорлупок от яиц
маленькая баночка горошка
маленькая баночка кукурузы
1 средняя отварная морковь
листики петрушки
200г ветчины
400г куриного бульона
20г желатина
100г холодной воды
Когда сырые яйца используем, сначала моем хорошенько, вытираем, потом аккуратно им попу разбиваем, оставляя широкую дырочку, выливаем яйцо. ... <a href="http://technomouse.ru/post153757995/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 27 Февраля 2011 г. 21:19
+ в цитатник
3
Запись понравилась
34
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post151763523/">Салат "Нисуаз" с семгой</a><br/>[URL=http://4put.ru/][IMG]http://4put.ru/pictures/max/97/301018.jpg[/IMG][/URL]
Ингредиенты:
* Картофель (маленький) - 8 шт
* Салат латук - 1 пучок
* Фасоль зеленая (молодая) - 150 г
* Семга слабосоленая (филе) - 200 г
* Яйца куриные (отварные) - 2 шт
* Оливки (крупные)
Для заправки:
* Травы (укроп, петрушка, лук-резанец) - по 1/2 пучка
* Горчица (дижонская) - 1 ст.л.
* Лимон (сок) - 1 ст.л.
* Соль - 1/4 ч.л.
* Масло оливковое - 4 ст.л.
[more]Способ приготовления:
Отварите картофелины в подсоленной воде, остудите, очистите ... <a href="http://technomouse.ru/post151763523/">Читать далее...</a>
Вторник, 15 Февраля 2011 г. 20:39
+ в цитатник
ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек ) все записи автора
Ингредиенты:
* Картофель (маленький) - 8 шт
* Салат латук - 1 пучок
* Фасоль зеленая (молодая) - 150 г
* Семга слабосоленая (филе) - 200 г
* Яйца куриные (отварные) - 2 шт
* Оливки (крупные)
Для заправки:
* Травы (укроп, петрушка, лук-резанец) - по 1/2 пучка
* Горчица (дижонская) - 1 ст.л.
* Лимон (сок) - 1 ст.л.
* Соль - 1/4 ч.л.
* Масло оливковое - 4 ст.л.
Читать далее...
11
Запись понравилась
70
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post151496552/">Просто, но оригинально!</a><br/>Порадуйте свою вторую половинку простым, но оригинальным завтраком на день влюбленных. Такой романтический завтрак совсем не трудно готовить и под силу даже сильной половине человечества!
Для приготовления таких сердечек Вам понадобится:
* сосиска - 2 шт;
* яйцо - 2 шт;
* зубочистка или шпажка - 2 шт;
* соль;
* перец;
* подсолнечное масло.
[more]
Способ приготовления аппетитных сердечек на романтический завтрак:
1. Сосиску разрезаем вдоль на две половинки, но не дорезаем до конца.
2. Затем придаем ей форму сердечка и скалываем у основания зубочисткой.
3. Далее укладывае... <a href="http://technomouse.ru/post151496552/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 13 Февраля 2011 г. 21:05
+ в цитатник
Amenika (Рецепты_домохозяек ) все записи автора
Порадуйте свою вторую половинку простым, но оригинальным завтраком на день влюбленных. Такой романтический завтрак совсем не трудно готовить и под силу даже сильной половине человечества!
Для приготовления таких сердечек Вам понадобится:
* сосиска - 2 шт;
* яйцо - 2 шт;
* зубочистка или шпажка - 2 шт;
* соль;
* перец;
* подсолнечное масло.
Читать далее...