Классический французский луковый суп. |
FEMME_FEMME (
Рецепты_домохозяек) все записи автора
Это цитата сообщения FEMME_FEMME [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]Классический французский луковый суп.
|
Метки: французская кухня луковый суп супы |
Свекольник - летняя отрада |
Дневник |
Метки: свекольник |
... С миру по ложке... или... Окрошка по-армянски... |
Дневник |
SergioM (Рецепты_домохозяек) все записи автора
... в Петербурге сегодня было душно, как и вчера, а когда в Петербурге душно, то очень хочется чего-то вкусного и прохладного... Нет проблем, мне, как человеку с Урала, известен рецепт самого лучшего блюда в жару... Окрошка, вот оно спасение, а так как, все же теперь приходится жить в Петербурге, где все любят все такое - растакое приходится немного эксперементировать... итак, на обед или ужин у нас будет окрошка по - армянски))
Метки: окрошка по - армянски |
Холодный суп+ |
Дневник |
Appassionata (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Белые сухари замочить в охлажденной кипяченной воде мин. на 15 (половина батона). 4 крупных помидора
|
Зеленый борщ |
-Эстель- (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Это цитата сообщения -Эстель- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Зеленый борщ
Состав:
1 пучок щавеля
1 пучок шпината (можно заменить молодой крапивой)
2,5 литра мясного бульона
кусочек мяса
3 картошки
1 морковь
1 луковица
укроп
сваренные вкрутую яйца
сметана
Приготовление:
В холодный бульон забросить луковицу, мелко нарезанную морковь и картошку.
Щавель, шпинат и крапиву помыть, мелко нарезать (можно перекрутить через мясорубку) и забросить в кипящий бульон.
Сделать маленький огонь и варить до готовности картошки.
Посолить.
Перед подачей каждому в тарелку накрошить вареное яйцо и положить ложку сметаны.
Мясо класть по желанию.
Едят как горячим, так и холодным.
Постный вариант зеленого борща:
Вместо бульона, суп готовить на чистой воде, можно добавить немного растительного масла.
|
Малая книга борща. v.1.0 |
Дневник |
Appassionata (Рецепты_домохозяек) все записи автора
фото Appassionata
Предлагаемый читателю сборник мало чем отличается от множества подобных, если упустить немаловажную деталь: каждый рецепт приводится с указанием источника, что позволяет читать вдумчиво и с пониманием контекста. Наконец, этот своего рода реестр поможет отделить книги с действительно авторскими текстами от книг, являющих собою прямолинейную перепечатку давно известных рецептов, правда, без указания авторства.
Малая книга борща. Интернет: Малая книга, VI/2010. 275 рецептов, PDF, ~890Kb:
* http://ifolder.ru/18065632
* http://www.mediafire.com/?b5mmklqqo
* http://depositfiles.com/files/cjtvg
* http://rapidshare.com/files/396329612/M
* https://dl-web.dropbox.com/get/MK.Borsc
ВЗЯТО ТУТ
Метки: ссылки супы |
Том-ям кун |
Дневник |
Oro_del_orO (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Одно из самых ярких воспоминаний от поездки в Таиланд это то, как я почти каждый день обедала адским супом Том-ям.
|
Гаспачо |
All_for_women (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Это цитата сообщения All_for_women [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]Этот холодный суп из помидоров подойдет в летнюю жару. Данное блюдо испанской кухни используют как одно из составляющих в рационе так называемой "среднеземноморской диеты"
Метки: испанская кухня холодный суп гаспачо рецепты с фото |
Суп с галушками из кабачка |
Дневник |
Арина_Ярига (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Куриный бульон ( или какой вы хотите мясной,грибной или овощной)
Суповая заправка( у меня домашняя- морковь потушенная с луком , специями и зеленью)
Галушки:
Кабачок-200 гр потереть на мелкой терке
Сыр твердый- 50 гр
Яйцо- 1 шт
Мука- у меня ушел 1 ст( тесто должно быть как густая сметана)
Чеснок,укроп,перец,лук
Все перемешать.
В кипящий бульон кидаем чайной ложкой тесто.Пусть галушки всплывут.Заправляем заправкой суповой,зелень добавляем и солим.Приятного аппетита
|
