-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Классический французский луковый суп.

Четверг, 22 Июля 2010 г. 01:37 + в цитатник
FEMME_FEMME (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения FEMME_FEMME [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классический французский луковый суп.


Францу́зский лу́ковый суп — лук в бульоне с сыром и гренками.
Читать далее...
Рубрики:  Национальная кухня
Супы

Метки:  

Свекольник - летняя отрада

Дневник

Пятница, 09 Июля 2010 г. 07:04 + в цитатник
Рубрики:  Супы

Метки:  
Комментарии (3)

... С миру по ложке... или... Окрошка по-армянски...

Дневник

Среда, 07 Июля 2010 г. 21:36 + в цитатник
SergioM (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 ... в Петербурге сегодня было душно, как и вчера, а когда в Петербурге душно, то очень хочется чего-то вкусного и прохладного... Нет проблем, мне, как человеку с Урала, известен рецепт самого лучшего блюда в жару... Окрошка, вот оно спасение, а так как, все же теперь приходится жить в Петербурге, где все любят все такое - растакое приходится немного эксперементировать... итак, на обед или ужин у нас будет окрошка по - армянски))

окрошка по - армянски

Готовим дальше
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Вегетарианская кухня
Национальная кухня
Супы

Метки:  

Холодный суп+

Дневник

Понедельник, 05 Июля 2010 г. 09:48 + в цитатник
Appassionata (Рецепты_домохозяек) все записи автора


Белые сухари замочить в охлажденной кипяченной воде мин. на 15 (половина батона). 4 крупных помидора

*****************
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Супы

Комментарии (2)

Зеленый борщ

Среда, 30 Июня 2010 г. 16:36 + в цитатник
-Эстель- (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения -Эстель- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеленый борщ


Зеленый борщ
Состав:

1 пучок щавеля
1 пучок шпината (можно заменить молодой крапивой)
2,5 литра мясного бульона
кусочек мяса
3 картошки
1 морковь
1 луковица
укроп
сваренные вкрутую яйца
сметана

Приготовление:

В холодный бульон забросить луковицу, мелко нарезанную морковь и картошку.
Щавель, шпинат и крапиву помыть, мелко нарезать (можно перекрутить через мясорубку) и забросить в кипящий бульон.
Сделать маленький огонь и варить до готовности картошки.
Посолить.

Перед подачей каждому в тарелку накрошить вареное яйцо и положить ложку сметаны.
Мясо класть по желанию.

Едят как горячим, так и холодным.


Постный вариант зеленого борща:
Вместо бульона, суп готовить на чистой воде, можно добавить немного растительного масла.

 

1 (700x525, 83 Kb)

 
Рубрики:  Супы

Малая книга борща. v.1.0

Дневник

Среда, 09 Июня 2010 г. 09:32 + в цитатник
Appassionata (Рецепты_домохозяек) все записи автора

фото Appassionata
 

Предлагаемый читателю сборник мало чем отличается от множества подобных, если упустить немаловажную деталь: каждый рецепт приводится с указанием источника, что позволяет читать вдумчиво и с пониманием контекста. Наконец, этот своего рода реестр поможет отделить книги с действительно авторскими текстами от книг, являющих собою прямолинейную перепечатку давно известных рецептов, правда, без указания авторства.

Малая книга борща. Интернет: Малая книга, VI/2010. 275 рецептов, PDF, ~890Kb:
* http://ifolder.ru/18065632
* http://www.mediafire.com/?b5mmklqqowa
* http://depositfiles.com/files/cjtvgcogo
* http://rapidshare.com/files/396329612/MK.Borsch.1.0.pdf.html
* https://dl-web.dropbox.com/get/MK.Borsch.1.0.pdf?w=d15c54eb (первая проба)



ВЗЯТО ТУТ

Рубрики:  Кулинарные новости - разное - ссылки
Супы
Кулинарные книги и журналы

Метки:  

Том-ям кун

Дневник

Вторник, 08 Июня 2010 г. 10:56 + в цитатник
Oro_del_orO (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Одно из самых ярких воспоминаний от поездки в Таиланд это то, как я почти каждый день обедала адским супом Том-ям.

Читать далее

Рубрики:  Национальная кухня
Супы

Гаспачо

Воскресенье, 06 Июня 2010 г. 21:11 + в цитатник
All_for_women (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения All_for_women [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот холодный суп из помидоров подойдет в летнюю жару. Данное блюдо испанской кухни используют как одно из составляющих в рационе так называемой "среднеземноморской диеты"

Ингредиенты

  • Помидоры – 2 кг
  • Огурцы – 
4 шт.
  • сладкий перец – 3 шт.
  • черствый хлеб (отрубной) – 3 ломтика
  • чеснок – 4-5 зубчиков
  • красный лук – 1 шт.
  • оливковое масло – 125 мл
  • винный уксус – 4 ст. ложки
  • петрушка, соль – по вкусу

Способ приготовления с пошаговым фото

 

Рубрики:  Супы

Метки:  
Комментарии (8)

Суп с галушками из кабачка

Дневник

Вторник, 01 Июня 2010 г. 12:40 + в цитатник
Арина_Ярига (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Суп с галушками из кабачка

 

Photo-0039.jpg



Куриный бульон ( или какой вы хотите мясной,грибной или овощной)
Суповая заправка( у меня домашняя- морковь потушенная с луком , специями и зеленью)
Галушки:

Кабачок-200 гр потереть на мелкой терке
Сыр твердый- 50 гр
Яйцо- 1 шт
Мука- у меня ушел 1 ст( тесто должно быть как густая сметана)
Чеснок,укроп,перец,лук
Все перемешать.


В кипящий бульон кидаем чайной ложкой тесто.Пусть галушки всплывут.Заправляем заправкой суповой,зелень добавляем и солим.Приятного аппетита

 
Рубрики:  Супы

ГОРОХОВЫЙ СУП-ПЮРЕ ОТ ГАЛА

Дневник

Вторник, 18 Мая 2010 г. 23:45 + в цитатник
Рубрики:  Супы


 Страницы: 64 ... 11 10 [9] 8 7 ..
.. 1