-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26266
Комментариев: 151870
Написано: 187008

Вишнёвый суп с красным вином от Cosmo.Ru

Дневник

Понедельник, 19 Января 2009 г. 13:18 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Вспомни, как мама в детстве говорила: «Ешь суп!» Сейчас мы понимаем, как она была права: он утоляет голод, не добавляя лишних калорий к твоему летнему образу. А шеф-повар кафе «СУП» Александр Мерчук научил нас, как совместить полезное с приятным – то есть прохладным.
Cosmopolitan - ПЕРВОЕ ДЕЛО. ВИШНЕВЫЙ СУП С КРАСНЫМ ВИНОМ, фото 1

Читать далее...
Рубрики:  Десерт
Супы

Метки:  

Суп-пюре для зимнего обеда

Дневник

Четверг, 15 Января 2009 г. 10:24 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Суп-пюре для зимнего обедаИнгредиенты:

100 г бекона, нарезанного тонкими узкими полосками,
1 мелко нарубленная большая луковица,
1,5 кг картофеля, нарезанного крупными кубиками,
750 мл воды,
1 ч.ложка соли, 2
00 г натертого сыра чеддер (при возможности выбирайте самый желтый, чтобы суп получился красивым),
 2 зубчика мелко натертого чеснока (и/или зелень по вкусу).

Приготовление:
1. Обжарить на среднем огне бекон в кастрюле, чтобы образовалась хрустящая корочка. Вынуть кусочки бекона шумовкой и обсушить на бумажном полотенце.
2. Слить из кастрюли растопившийся жир от бекона, чтобы осталось только 2 ст. ложки. Если жира меньше двух ложек, то, наоборот, добавить сливочного или растительного масла.
3. Всыпать лук и, помешивая, обжаривать его до прозрачности (около 5 минут).
4. Влить в кастрюлю с луком воду, положить картофель, соль, довести до кипения и варить под крышкой до готовности картофеля.
5. Отлить половину супа с картофелем в миску и измельчить блендером. Оставшийся в кастрюле картофель размять прессом для пюре.
6. Влить измельченный блендером суп назад в кастрюлю, уменьшить огонь, всыпать сыр и нагревать до, помешивая, до тех пор, пока сыр не расплавится.
7. Снять суп с огня и при необходимости подсолить.
8. Готовый суп-пюре разлить по тарелкам, добавив в каждую жареный бекон и чеснок. 

Автор: Дина Келер
www.cooking.com  
Рубрики:  Супы

Метки:  

Суп картофельный

Дневник

Среда, 14 Января 2009 г. 10:03 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Суп картофельный. Вкусный простой рецепт супа.
Быстрое первое блюдо.

После праздничного кулинарного изобилия наступило время правильного питания. Готовьте супы, ешьте побольше овощей и фруктов, можно сделать и разгрузочный день. Кулинарная книга «диких» хозяек предлагает вам быстрые простые рецепты. Приготовьте суп картофельный по нашему вкусному и простому кулинарному рецепту.

Продукты для супа картофельного : 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 400 г картофеля, 2 столовые ложки сливочного масла, 1,25 литра овощного бульона, 200 г чечевицы, сок 0,5 лимона, соль, молотый черный перец, острая аджика на кончике ножа, 1 стебель лука – порея, 120 г копченой форели, укроп.

Для приготовления супа картофельного лук и чеснок почистите и порежьте кубиками. Картофель помойте, почистите и порежьте кубиками. В кастрюле разогрейте сливочное масло и немного потушите лук и чеснок. Добавьте картофель и слегка обжарьте. Влейте к овощам бульон и варите их 7 – 10 минут. Чечевицу помойте и спустя 5 минут после начала варки супа добавьте чечевицу в суп и варите до готовности. Из супа выложите 2 ложки чечевицы.

Содержимое супа с помощью блендера измельчите до состояния пюре, добавьте лимонный сок, соль, перец, аджику, суп подогрейте.

Лук – порей порежьте и в отдельной кастрюле потушите в разогретом сливочном масле в течение 4 минут. Рыбу порежьте небольшими кусочками.

Суп разлейте по тарелкам, добавьте в каждую тарелку лук и рыбу, украсьте укропом.

Приятного аппетита!

Кулинарная книга "диких" хозяек предлагает вам множество вкусных оригинальных кулинарных рецептов супов

Рубрики:  Супы

Метки:  

Суп-велюте из помидоров с цуккини от WDay.ru

Дневник

Понедельник, 12 Января 2009 г. 10:41 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Супы

Метки:  

Суп шотландский

Дневник

Суббота, 10 Января 2009 г. 11:02 + в цитатник
Рубрики:  Национальная кухня
Супы

Томатный суп с яичными блинчиками (Busecca matta) - регион Ломбардия

Дневник

Воскресенье, 04 Января 2009 г. 16:08 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Национальная кухня
Супы

Гаспаччо от Пенелопы Крус

Дневник

Пятница, 02 Января 2009 г. 15:22 + в цитатник
Рубрики:  Национальная кухня
Супы

Метки:  

Диетический суп от Кэтрин Зета-Джонс от WDay.ru.

Дневник

Пятница, 02 Января 2009 г. 15:19 + в цитатник
Рубрики:  Диетическое питание
Супы

Метки:  

Мир в твоей тарелке: Холодные супы

Дневник

Суббота, 20 Декабря 2008 г. 18:26 + в цитатник
Рубрики:  Видео-кухня
Супы

Бульон по-тайски с огурцом и креветками.

Дневник

Пятница, 19 Декабря 2008 г. 09:56 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

БУЛЬОН ПО-ТАЙСКИ С ОГУРЦОМ И КРЕВЕТКАМИ

На 4 персоны


Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из морепродуктов
Национальная кухня
Супы

Метки:  

 Страницы: 64 ..
.. 6 5 [4] 3 2 1