Выбрана рубрика К праздничному столу.

Вложенные рубрики: Салаты(2618), Пасха(183), Масленица(106)

Другие рубрики в этом дневнике: Экзотический стол(135), Супы(637), Советы хозяйке(318), От модератора(88), Основное меню(9549), Национальная кухня(1876), Напитки(471), Кулинарные помощники(555), Кулинарные новости - разное - ссылки(186), Кулинарные книги и журналы(216), Консервирование(725), Закуски(3295), Диетическое питание(316), Десерт(2340), Выпечка(7163), Всё для шашлыка(122), Все о соусах(377), Вопросы - ответы(108), Видео-кухня(2167), Вегетарианская кухня(577), В помощь маме(205), Блюда гриль(66)

Понедельник, 17 Января 2011 г. 20:15 + в цитатник

ell_BAGIRA (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Фаршированный гусь

Ингредиенты:

целый гусь (около 3 кг),
2-3 яблока,
1 луковица,
2 ч.л. муки,
100 мл куриного бульона,
1-2 ч.л. тмина,
соль, перец и другие пряности по вкусу.

Читать далее...

Рубрики:

Основное меню/Блюда из птицы
К праздничному столу

Комментарии (58)

"Куриные кармашки"

Дневник

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 11:44 + в цитатник

ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Фоторецепт «Куриные Кармашки», научит вас готовить изумительное блюдо к любому празднику.. и не только.

Берём купиную грудку,чуть-чуть (poco poco - ит.) отбиваем и делаем надрез. Аккуратно, чтобы ~~не поцарапать стол~~ не было дырок.

Читать далее...

Рубрики:

Основное меню/Блюда из птицы
К праздничному столу

Метки: курица

Комментарии (8)

Торт шоколадный с кремом из молочного и белого шоколада.

Дневник

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 11:23 + в цитатник

ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Потрясающе вкусный шоколадный торт в сочетании двух кремов из молочного и белого шоколада
За рецепт огромное спасибо Юле sweetlady

Читать далее...

Рубрики:

Выпечка
К праздничному столу

Метки: торт шоколад

Комментарии (6)

Салат "Лесная поляна"

Дневник

Суббота, 15 Января 2011 г. 16:08 + в цитатник

Bluemarina (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Этот салат - прекрасная альтернатива приевшимся оливье и сельди под шубой.

Ингредиенты:

маринованные опята

1 пучок укропа, петрушки

майонез

200 г филе курицы

2-3 яйца

1 небольшая луковица

1-2 моркови

1-2 картошки

как готовим

Рубрики:

К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из грибов

Метки: салат лесная поляна

Комментарии (3)

Полезный и вкусный греческий салат

Дневник

Пятница, 14 Января 2011 г. 18:15 + в цитатник

Rizotta (

Рецепты_домохозяек) все записи автора Сегодня решила поделиться рецепитом греческого салата) Делать его лучше с оливковым маслом - так полезнее всего. И не забудьте: секрет его вкусности в сыре Фетакса + моих любимых помидорках черри)

Продукты для Греческого салата:
2 огурца
6 помидор, рекомендую Черри
1 сладкий перец
1 красный лук
200 гр. сыра фета или фетакса
150г. маслин
130 мл. оливкового масла
лимонный сок
соль, перец, сахар
сладкий перец

Огурцы и помидоры нарежь кусочками, а лук и перец кольцами. Посолите, поперчите и тщательно все перемешай. Сверху положите размятый (или кусочками) сыр и маслины. Залейте дрессингом из масла и лимонного сока. Салат готов!
Просто и вкусно ;)
(501x362, 135Kb)

Рубрики:

К праздничному столу/Салаты
Диетическое питание
Закуски

Метки: полезное рецепты салат греческий салат

Комментарии (1)

Нежные куриные рулетики с курагой

Дневник

Пятница, 14 Января 2011 г. 12:34 + в цитатник

полезный_журнал (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Ингредиенты:
куриное филе — 6 шт.
курага — 150 г
ядра грецкого ореха — 150 г
яблоко
ткемали или другой фруктовый соус
соль, перец
зелень

Приготовление:
Филе курицы разрезаем, разворачиваем и отбиваем. Солим и перчим.
Орехи, курагу, яблоки пропускаем через мясорубку, солим. Выкладываем начинку на филе.
Сворачиваем рулетики, смазываем соусом, и ставим мариноваться примерно на 1 час.
Запекаем в духовке при температуре 200 град. примерно 30 мин. Сверху посыпаем орехами и зеленью.

Рубрики:

Основное меню/Блюда из птицы
Закуски
К праздничному столу

Метки: рулетики Курага курица

Комментарии (6)

Желе и джем по одной технологии

Дневник

Четверг, 13 Января 2011 г. 14:40 + в цитатник

Любимая_кухонька (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Технология - гениальна в своей простоте - была вычитана у Элизабет Дэвид в книге "French Provincial Cooking".

В книге технология описывалась применительно к желе из красной смородины: ягоды, не снимая с веточек, взвесить, засыпать равным по весу количеством сахара, поставить таз на максимальный огонь, и, вооружившись деревянной ложкой с длинным черенком, варить, непрерывно и энергичто помешивая, ровно 8 минут. По истечении этого времени снять с огня, протереть через сито и разлить по банкам. ВСЁ!

Сначала метод был проверен на клюкве:

Читать далее...

Рубрики:

Основное меню/Блюда из фруктов
Десерт
К праздничному столу

Метки: желе джем

Комментарии (2)

Мимоза

Дневник

Четверг, 13 Января 2011 г. 14:37 + в цитатник

Любимая_кухонька (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Я в Старый Новый год желаю

Чтоб все мечты твои сбылись,

Тебя сегодня поздравляю,

Найди любовь длиною в жизнь,

Пусть все по жизни удается,

Пусть радость светится в глазах,

Печаль пусть в прошлом остается,

Снежинкой тая на губах!