-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Кабачки фаршированные грибами и ветчиной

Дневник

Четверг, 09 Декабря 2010 г. 13:43 + в цитатник
elena_-rai (Рецепты_домохозяек) все записи автора img146 (250x157, 21 Kb)
Продукты: 2 небольших молодых кабачка, 1 банка консервированных шампиньонов, 100 г ветчины, 40 г масла, 20 г сыра.
Для молочного соуса:1 ст. ложка муки, 1ст ложка масла, 100 мл молока.

Приготовления:кабачки промыть, нарезать цилиндрами высотой 5-6 см. Вырезать середину с семенами и удалить.
Для приготовления густого молочного соуса нам понадобиться: в сотейнике растопить и прогреть сливочное масло, всыпать просеянную муку и пассеровать без изменения цвета. Затем пассерованную муку постепенно развести кипячёным молоком при непрерывном помешивании, чтобы не образовалось комков. Поставить на маленький огонь и проварить 10 минут при слабом кипении, часто помешивая во избежание пригорания. Готовый соус снять с огня и процедить.
Приготовить начинку (фарш). Нарезать и обжарить ветчину и грибы, соединить их с соусом.
Подготовленные кабачки заполнить фаршем, положить на сковороду, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запекать при температуре 250-270° С 5-7 минут.
Кабачки можно запечь в микроволновой печи.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
К праздничному столу

Пряничные ёлки

Дневник

Четверг, 09 Декабря 2010 г. 12:02 + в цитатник
Taniky (Рецепты_домохозяек) все записи автора Интересная идея к новогоднему столу)



Читать далее...
Рубрики:  К праздничному столу

Праздничный салатик.

Дневник

Понедельник, 06 Декабря 2010 г. 02:10 + в цитатник
Котик82 (Рецепты_домохозяек) все записи автора DSC09830 (700x525, 316 Kb)

Количество продуктов зависит от размера салата. У меня на 1 тарелку.
1. Chinakohl, "китайская капуста" порезать полосками, без кочерыжки. Пол вилка.
2. Посыпать посыпухой от Knorr, или какую-нибудь приправу для салатов. 1 пачка.
3. Копчёные куриные окорочка нарезанные кубиками. 2 штуки.
4. Чеснок нарезанный мелкими кубиками. 2 средних зубчика.
читать далее
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты

Метки:  
Комментарии (10)

"Ромашка с божьей коровкой" ( фото -класс)

Дневник

Понедельник, 06 Декабря 2010 г. 14:52 + в цитатник
юлия_гусарова (Рецепты_домохозяек) все записи автора "РОМАШКА С БОЖЬЕЙ КОРОВКОЙ" ( фото -класс)

фотохостинг

Девочки,вот небольшой ,я бы сказала - фотоотчет,а не мастер-класс.Ну что непонятно ,спрашивайте

ВЗЯТО ЗДЕСЬ !

бисквит,как я уже писала - можно купить готовый.Вырезать из него форму цветка.Обрезочки не съедайте ,они вам пригодятся :) Из них мы слепим божью коровку

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
К праздничному столу

Метки:  
Комментарии (2)

Задобрим Кролика: новогодние салаты с морковью на Meals.ru

Дневник

Воскресенье, 05 Декабря 2010 г. 13:39 + в цитатник
Матильда_Пупкина (Рецепты_домохозяек) все записи автора carrotmar6 (200x200, 30 Kb)
МОРКОВНЫЙ САЛАТ С МИНДАЛЕМ

ЗАПРАВКА
• 4 ст.ложки свежевыжатого лимонного сока
•цедра одного лимона
•1 ч.ложка Дижонской горчицы
•1 измельченный зубчик чеснока
•соль и перец
•100 мл оливкового масла
САЛАТ
•50 г лепестков миндаля
•500 г тертой моркови
•1 средняя сладкая луковица
•75 г нарубленной свежей петрушки

Как приготовить салат из моркови с миндалем:
1. Сначала приготовьте заправку для салата из моркови с миндалем. Для этого надо смешать венчиком лимонный сок, цедру, горчицу, чеснок, соль и перец. Добавить тонкой струйкой оливковое масло, постоянно взбивая смесь венчиком.
2. Поджарить лепестки миндаля на среднем огне до золотистого цвета, около 3 мин, часто помешивая. Сразу же снять с огня и остудить.
3. Мелко нашинковать лук. В миске смешать морковь, лук и петрушку. Полить салат из моркови заправкой и тщательно размешать. Перед подачей посыпать салат из моркови поджаренными ломтиками миндаля.
дальше еще вкуснее))
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из овощей

Метки:  

30 новогодних рецептов глинтвейна

Дневник

Суббота, 04 Декабря 2010 г. 13:59 + в цитатник
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

Глинтвейн (от немецкого gluhende Wein - горячее, пылающее вино) незаменим в холодное время года. Он особенно подходит для долгих зимних или осенних вечеров, горячие напитки более всего популярны в Великобритании и скандинавских странах. Этот гоpячий напиток обычно готовят из кpасного вина с добавлением сахаpа и пpяностей, коpицы и гвоздики. В глинтвейн иногда добавляют pом, коньяк, ликеpы, лимоны, но в таком количестве, что вкyс напитка эти добавки не изменяют, но пpидают емy более пpиятный аpомат.
Читать далее...
Рубрики:  Напитки
К праздничному столу

Метки:  
Комментарии (3)

Заплетённый ананас

Дневник

Пятница, 03 Декабря 2010 г. 13:59 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора Заплетенный ананас





Вот у меня даже язык заплетыкается описать как это вкусно! Но готовить я их стараюсь как можно реже. Потому что двумя-тремя-пятью ими не ограничишься, а это сразу плюс полкило. Так как нет такой силы, которая заставит вас остановиться! Они пока не съедятся, от себя не отпустят. О!

Ну а если очень хочется, то на всякий случай, позовите в гости своих любимых(!!!) подружек.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Десерт
К праздничному столу

Комментарии (0)

Филе лосося, фаршированное козьим сыром (Goat Cheese Stuffed Salmon)

Дневник

Четверг, 02 Декабря 2010 г. 13:25 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
К праздничному столу

Комментарии (2)

Куриное филе с эстрагоном, грибами и белым вином

Дневник

Четверг, 02 Декабря 2010 г. 13:12 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора Рецепт из книги "Гастронома" "Французская домашняя кухня"
 (700x471, 57Kb)

читать далее
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
К праздничному столу

Салат «Цезарь»

Дневник

Четверг, 02 Декабря 2010 г. 12:23 + в цитатник
elena_-rai (Рецепты_домохозяек) все записи автора caesar-salad (400x282, 54 Kb)
Ингредиенты

большой кочан салата латук (можно заменить салатом «Айсберг»)
хлеб чиабатта (2 ломтя)
копченая ветчина (4 кусочка)
2 яйца
банка анчоусов
оливковое масло
куриное филе (400 г) (либо готовая копченая курица)
лимонный сок
натертый сыр пармезан
сливки либо нежирный йогурт
молотый черный перец
Как готовить

Сначала готовим соус для салата. Сотрите в ступке (или в блендере) несколько анчоусов. Добавьте пармезана, сливки (либо йогурт, так соус будет менее жирным), ложку оливкового масла и лимонный сок (соотношение масла к соку примерно 1 к 4-м). Добавьте перца по вкусу, соль не нужна, анчоусы и так достаточно соленые.

Сварите яйца — вкуснее всего в салате «Цезарь» идут яйца всмятку — я варю 1 минуту в кипящей воде и потом сбавляю и варю еще 6 минут.

Если у вас куриное филе, порежьте его тонкими полосками и поджарьте до хрустящей корочки. Обязательно поперчите перед жаркой. Поджарьте хлеб.

Вымойте и выложите на большую тарелку листья салата. Большие разорвите руками, маленькие оставьте нетронутыми. Положите ветчину, хлеб (я рву руками, можно порезать ножом на небольшие кусочки), курицу, посыпьте пармезана, положите яйца, полейте соусом. Если соус готовить некогда, можно купить в магазине Calve для салата «Цезарь», но сразу предупреждаю, это не совсем то.
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты


 Страницы: 439 ... 85 84 [83] 82 81 ..
.. 1