-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Комментарии (1)

Райта из картофеля и кокосового ореха

Дневник

Суббота, 05 Декабря 2009 г. 21:03 + в цитатник
Просветленные (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это настолько вкусное блюдо, не передать словами на новогодний стол я обязательно буду его готовить
а сейчас пойду сьем ещё пару ложечек



имбирь корень свежий(можно молотый)
• масло ги
горчицы семена
перец чили
• картофель
• йогурт без добавок или сметана
• соль
• кокосовый орех
• петрушка
• морквь
6 картофелин, 425 мл. йогурта, полторы чайной ложки соли, 100г. тертого кокосового ореха, 1 ст. ложка топленого масла, 1 ч. ложка семян горчицы, 1 стручок острого перчика (я сыплю немного), 1 ст.ложка натертого имбиря, несколько веточек петрушки пару морковк тёртых

Отваренный в мундире картофель очистите и нарежьте на кубики. Смешайте йогурт, соль и кококсовый орех.
Пожарьте немного семена горчицы, когда они перестанут трещать, добавьте имбирь, перец, морковь, перчик перемешайте и выложите приправу в миску с йогуртом, положите туда же картофель, перемешайте, украсьте веточками петрушки
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Вегетарианская кухня

Метки:  
Комментарии (12)

Пряная рождественская коврижка

Дневник

Суббота, 05 Декабря 2009 г. 20:55 + в цитатник
Сливо4ка (Рецепты_домохозяек) все записи автора Рецепт Кати-Падмы с Академии чудес,
http://forum.academy-miracles.ru/index.php?s=1d844...c7f603e9d3853a9&showtopic=6555
многие девочки пекли, нахваливали...
Вот и я...сегодня попробовала... обалденно вкусно...
 (448x332, 160Kb)
Зимняя, домашняя, праздничная…

рассказываю и показываю...
Рубрики:  Выпечка
К праздничному столу

Комментарии (6)

ТОП-20 Салатов!!

Четверг, 03 Декабря 2009 г. 14:32 + в цитатник
Sveta_Svetkina (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения May_Mary [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  К праздничному столу/Салаты

Метки:  

Лимонно-апельсиновый лосось

Дневник

Среда, 02 Декабря 2009 г. 18:04 + в цитатник
Tatiania (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Ответный удар по "селедке"...

Селедка в наших краях редкий гость, если и бывает в продаже, то видок у нее такой тощенький, прозрачный, а цена на уровне самой высококачественной семужки. И что делать? правильно - кушать семгу. чем мы и занимаемся время от времени...


Читать далее

Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Национальная кухня
К праздничному столу

Комментарии (4)

Мансеф

Дневник

Вторник, 01 Декабря 2009 г. 01:20 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из мяса
Национальная кухня
К праздничному столу

Комментарии (6)

куфта

Дневник

Вторник, 01 Декабря 2009 г. 01:18 + в цитатник
-food- (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Это традиционное марокканское праздничное сочетание мяса, чернослива и миндаля, но в оригинальном исполнении, чтобы на вид обычная куфта - шарики из мясного фарша с овощами.

Читать далее

 (600x450, 97Kb)

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из мяса
Национальная кухня
К праздничному столу

Комментарии (5)

Плов

Дневник

Вторник, 01 Декабря 2009 г. 00:55 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из мяса
Национальная кухня
К праздничному столу

Комментарии (2)

Манты

Дневник

Вторник, 01 Декабря 2009 г. 00:50 + в цитатник
-food- (Рецепты_домохозяек) все записи автора

МАНТЫ
На 4-6 порций:
На тесто: 500г муки, 1 яйцо , 1 чайную ложку соли , 1/ 2 стакана воды



Приготовить крутое тесто, скатать в шар , дать расстояться 10 минут. Затем тонко раскатать скалкой сочень (толщиной 1-2 мм ) !, нарезать на квадратики 10х10 см, положить на каждый квадратик по столовой ложке фарша , кусочку курдючного сала , сделать манты. Чтобы тесто не подсохло и не стало хрупким , сырые манты надо покрыть салфеткой.

Ярусы паровой кастрюли (каскана) смазать растительным маслом, уложить на них манты так , чтобы они не соприкасались друг с другом, сбрызнуть холодной водой и варить на пару 45 минут , закрыв крышкой .

Готовые манты подать в касах или на большом блюде. Перед подачей готовые манты помазать топленым или сливочным маслом.

От дельно подать салат из редьки со сметаной., а так же приправу на основе томатов , болгарского перца и чеснока .

Фарш приготовить следующим образом :
1. Мякоть баранины или говядины пропустить через мясорубку с крупной решеткой или нарезать мелкими кусочками "горошком" . В фарш добавить мелко нарезанный лук , черный молотый перец , тмин (зиру) , немного соленой воды ,хорошо перемешать . Для начинки курдючное или нутряное сало нарезать величиной с миндалину.

2. Можно сделать фарш из тыквы , резаной мелкими кубиками . Добавить мелко нашинкованный лук , растертые шкварки или рубленое курдючное сало, красный перец , посыпать солью . Время варки 30-35 минут.

3. Манты с картофелем. Очищенный картофель нарезать соломкой , добавить нарезанный кольцами лук , топленое масло или шкварки , посолить , посыпать черным или красным перцем , все перемешать .Варить в каскане на пару 25-30 минут.

4. для тех кто не любит очень жирную пищу рекомендуем в фарш * 1 вместо сала добавить резаную тыкву и кусочек сливочного масла.
 

 (604x453, 48Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Национальная кухня
К праздничному столу

Постный вишнёво-шоколадный кекс

Дневник

Вторник, 01 Декабря 2009 г. 10:36 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка
К праздничному столу

Салат *Царица Тамара*

Дневник

Вторник, 01 Декабря 2009 г. 10:15 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

300 г цветной капусты
1-2 зубчика чеснока
100 г сыра
1/3 ст. грецких орехов
зелень петрушки или укропа
майонез

Свежую цветную капусту натереть на самой мелкой терке, зелень мелко нарезать, грецкие орехи размолоть, чеснок продавить через пресс, сыр натереть. Все смешать и заправить майонезом. При желании - немного подсолить.
Этот салат изумительной вкусноты - остренький и пикантный. Hикто из гостей не смог определить основное составляющее этого салата и очень удивились, узнав, что он из цветной капусты. Советую приготовить.
Приятного аппетита!

источник рецепта
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты


 Страницы: 439 ... 47 46 [45] 44 43 ..
.. 1