-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Горячий салат

Дневник

Воскресенье, 20 Сентября 2009 г. 13:45 + в цитатник
Я_Тата (Рецепты_домохозяек) все записи автора 0fa4cfe7cfa1f97d6378df1c2f056f16 (142x132, 22Kb)

Ингредиенты
Большой сладкий красный перец 3 шт. 
Большой сладкий желтый перец 3 шт. 
Чеснок 5 зубчиков 
Картофельные ньокки с грибами 800 г 
Козий сыр 200 г 
Консервированные шампиньоны 200 г 
Оливковое или растительное масло 100 мл 
Соль и перец по вкусу 
Зелень базилика или орегано по вкусу

 Количество порций: 4

Уровень сложности: Средней сложности

Процесс приготовления:
Удалите семена из перца и разрежьте пополам. Разложите перец и чеснок на противень или решетку и испеките при температуре 200 С в течение 30 минут. Выложите в большую миску и накройте пленкой. Остудите. Снимите кожицу с перцев и аккуратно очистите чеснок. 
Приготовьте картофельные ньекки с грибами. Отварите в подсоленной воде. Откиньте и смешайте с перцем и кусочками печеного чеснока. Добавьте грибы, раскрошенный сыр. Посолите, поперчите. Запаравьте салат маслом. Все хорошо перемешайте. Украсьте зеленью и подавайте. 

Источник: Домашний Очаг 4/99

 

Рубрики:  К праздничному столу/Салаты

Салат "Праздник Нептуна"

Дневник

Четверг, 17 Сентября 2009 г. 16:57 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Морской коктейль (креветки,кальмары,мидии) 200 г
Семга слабосоленая (в салат и для украшения) 150 г
Яйцо (отварное) 3 шт
Рис (отварной) 1/4 стак.
Сыр плавленный (в пакетиках типа Виола) 1 упак.
Огурец свежий 2 шт
Майонез 2-3 ст. л.
Красная икра 2 ст. л.
Зелень петрушки,укроп


Морской коктейль припустить , добавить специи. Остудить и мелко нарезать.Отварить рис в подсоленной воде.
Свежие огурцы, яйца и семгу слабосоленую нарезать кубиками
( несколько ломтиков семги и морского коктейля оставить для украшения .)
В салатнике смешать все ингредиенты добавить 1 столовую ложку красной икры.Заправить майонезом.
Сыр нарезать тонкими полосками.Салат выложить на блюдо.Украсить полосками сыра.Сделать розы из сыра и семги, красиво уложить добавить целые(морской коктейль) креветки ,мидии и т.д зелень,
Украсить красной икрой.
Приятного аппетита!!

Мои комментарии: вкусный салатик,сытный, огурец придает свежесть. Сыр можно не использовать.



Слова и фото автора

источник рецепта
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты

Замечательный рецепт к празднику.

Дневник

Среда, 16 Сентября 2009 г. 22:34 + в цитатник
PKFNF (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Коктейль из креветок в ледяной чаше.

Продолжение>>>
Рубрики:  Основное меню/Блюда из морепродуктов
К праздничному столу

Метки:  

Осенняя наливка.

Дневник

Воскресенье, 13 Сентября 2009 г. 14:41 + в цитатник
Рубрики:  Напитки
К праздничному столу

Метки:  

Бутерброды "Ёжики"

Дневник

Воскресенье, 06 Сентября 2009 г. 15:55 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

http://www.koolinar.ru/recipe/view/33290 - источник рецепта


Для их приготовления потребуется совсем немного продуктов которые всегда есть в доме.
несколько ломтиков чёрного хлеба
яйца из расчёта 1/2 на бутерброд
картофельное пюре (лучше даже вчерашнее)
сливочное масло
твёрдый сыр
чёрный перец горошком
соль

читать далее
Рубрики:  Закуски/Бутерброды
К праздничному столу

Ананасовый салат

Дневник

Суббота, 05 Сентября 2009 г. 12:20 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

1 б. ананаса
1 б. кукурузы
4-5 яиц, отварить
2 маринованных огурца
1 маленькая луковица
100 гр сыра, натереть на тёрке, у меня голандский
1 ст.л. мелко нарезанной петрушки
Соус:
1 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. сметаны(или натурального йогурта)
2-3 ст.л. майонеза
1 большой зубок чеснока(через чеснокодавку)
Соль и молотый перец по вкусу

читать далее
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты

Комментарии (1)

Салаты и закуски из кабачков, баклажанов, кальмаров, тыквы.

Среда, 02 Сентября 2009 г. 11:23 + в цитатник
Серафима_Белкина (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Серафима_Белкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты и закуски из кабачков, баклажанов, кальмаров, тыквы.



Рецепт фаршированных баклажанов 

Рецепт фаршированных баклажан Баклажаны хорошо сочетаются с брынзой или сыром. Мне нравится рецепт фаршированных баклажанов с сыром. Два-три баклажана средней величины надо разрезать вдоль на тонкие пласты (по 0,5 см). Посолить и выдержать под гнетом минут 30. В качестве гнета можно использовать такую конструкцию. Баклажаны надо уложить в миску, накрыть тарелкой меньшего диаметра и сверху водрузить 2-литровую банку с водой.

Теперь ломтики баклажанов надо обжарить с двух сторон до золотистого цвета, дать стечь маслу.

Приготовить начинку из тертой брынзы или творога, в которые добавлен чеснок и 1 яйцо, зелень.

Завернуть начинку в фунтики из баклажан, выложить в сервировочную тарелку, украсить зеленью.

 

 

Читать далее...
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Вегетарианская кухня

Комментарии (4)

Салат "Осенний"

Дневник

Вторник, 01 Сентября 2009 г. 19:03 + в цитатник
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Вегетарианская кухня

Печёночный паштет "Василиск"

Дневник

Воскресенье, 30 Августа 2009 г. 10:01 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

500гр. говяжьей печени
1 средняя варёная морковка
1 варёное яйцо
1 жаренная луковица
100 гр. сливочного масла
соль,перец по вкусу
растительное масло для жарки


Печень нарезать крупными кусками и пожарить.
Все продукты измельчить в процессоре или блендере.
Охладить в холодильнике.
Вылепить из паштета змеюку, разинуть ей пасть и вставить язык (я для этого использовала кусочек лосося, хотя, думаю красный перец подошёл бы лучше, (но хорошая мысля приходит опосля ).
Из маслин сделать глаза (я делала из душистого перца поскольку маслины не люблю, гостей предупредили, что глаза Василиска очень ядовиты ).
Холку вырезать из болгарского перца.
 

Рубрики:  Закуски
К праздничному столу

Кебабы "Камыши"

Дневник

Воскресенье, 30 Августа 2009 г. 09:52 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

готовые кебабы
перья зелёного лука
деревянные шпажки

Кебабы нанизать на деревянные шпажки и запечь в духовке в течении 20 мин. при t 180*.
Перья зелёного лука установить в высокий стакан вместе с кебабами.
Приятного аппетита!

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
К праздничному столу


 Страницы: 439 ... 40 39 [38] 37 36 ..
.. 1