Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора
3 шт. сырой моркови
3 зубчика чеснока
150 гр. копчёной колбасы
майонез
Сырую морковь натереть на мелкой тёрке
Колбасу порезать мелкими кубиками.
Чеснок выдавить через пресс.
Заправить майонезом и всё перемешать.
Украшаем по своему усмотрению.
Томат нарезаем дольками, лук тонкими полукольцами, авокадо пластинками . Острый перец смешать с маслом,добавить измельченный кориандр,посолить,заправить овощи.
У меня авокадо слегка перезревший был, так я соскребла ножиком верхнюю часть и с заправкой перемешала, мне понравилось...
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора
2 зеленых яблока
2-3 инжира
листья салата
200 гр. горгонзолы
1/2 небольшой красной луковицы (или шалота)
обжаренные грецкие орехи
cемечки подсолнуха
петрушка
4 ст. л оливкового масла
2ст. л. винного уксуса
1-2 ч. л. меда
Для заправки:
масло
уксус
мёд
Смешать все составляющие и полить нарезанные фрукты, выложенные на листья салатов. Посыпать грецкими орехами.
О пропорциях- мне вполне хватает 1 яблока на 4 порции, а так всё беру просто на глаз, я думаю тут абсолютная свобода, на ваш вкус.
Если следовать медицинским показаниям, то можно обойтись одними яблоками и без меда. Я добавила инжир. Пробовала также с клубникой и малиной. Сыр можно брать рокфор. В этот раз я использовала Cambozola-Камбацолу. Листья салата тоже сгодятся любые. Брала часта Айсберг. На этот раз под рукой оказался Лоло-Россо и если не ошибаюсь Дубовый салат( у нас пишут просто Премиум)
Салат легкий ,вкусный ,легко изменяемый и лично для меня вполне сытный.
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Это моя визитная карточка - мой овощной торт, правда я видела его и на ЛиРу, в рубриках оформления салатов. А поместила его на форуме kuking, где я зарегистрирована под ником Элёвочка: