Yyoyo (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Ингридиенты:

Для теста :

• 150 g горького шоколада или кувертюра
• 4 яйца
• 160 g масла или маргарина
• 160 g сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 100 g панировочных сухарей

Для пропитки: 3 ст.л. абрикосового конфитюра

Для глазури:

• 60 g сахара
• около 90 ml воды
• 200 g горького шоколада или кувертюра

Для украшения:

• 100 g холодных сливок
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 чл какао

Yyoyo (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Ингридиенты:

Для теста :

• 100 g муки
• 2 чл пекарского порошка
• 25 g крахмал
• 125 g сахар
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 щепотка соли
• 125 g масла или маргарина размягченного
• 3 яйца

Для начинки:

• 1 банка консервированных мандаринов (нетто 175 g)
• 3 пластинки желатина
• 500 g нежирного творога
• 1 пакетик тертой лимонной цедры
• 50 g сахар
• 1 пакетик ванильного сахара
• 100 g холодных сливок

Читать далее

Skoro_budu (Рецепты_домохозяек) все записи автора

moj ljubimij prazdnik!!! :))

vot kak mi krasim ix (bez vsjakix ximikat itd..vse naturalno i krasivo..)

Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Для окраски яиц лучше всего использовать луковую шелуху, которую собирают заранее. В зависимости от цвета шелухи окраска яиц получается от светло-рыжей до темно-коричневой. Если вы хотите, чтобы цвет был более насыщенным, шелухи надо взять побольше, и варить ее около получаса до того, как в отвар опустите яйца.

В некоторых семьях существует обычай крашения яиц «в крапинку». Для этого мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и далее варят в луковой шелухе обычным способом.

Чтобы окрашенные яйца блестели, их вытирают насухо и смазывают подсолнечным маслом. Чтобы яйца при варке не лопнули, их надо около часа подержать в тепле или при комнатной температуре, при варке в воду можно добавить столовую ложку соли.

Если нужно сварить треснутое яйцо, добавьте в воду лимонный сок или уксус.

Яйца не трескаются, если перед варкой проколоть скорлупу с тупого конца иглой.

Двухцветные яйца

Сварите яйца вкрутую и немного охладите (лучше всего окрашивать чуть теплые яйца). В каждой мисочке разведите краску в соответствии с инструкцией, добавьте по 2 ст. л. уксуса и размешайте. Придерживая ложкой, окуните в каждую мисочку по нескольку яиц и оставьте, переворачивая для равномерного окрашивания. Выньте и подсушите на бумажном полотенце. Теперь каждое окрашенное яйцо возьмите 2 пальцами и окуните в контрастную краску до половины. Держите 1 мин., пока краска не возьмется, а затем выньте и подсушите на полотенце.

Яйца, украшенные в стиле ретро

Возьмите картинки из журналов, открыток и т. д. Аккуратно вырежьте понравившийся вам рисунок(самое главное, чтобы он был тонкий), и наклейте на яичко. Приготовленные таким способом яйца очень красивы и прекрасно подойдут для украшения праздничных блюд.