-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Рождественский пирог с орехами, сухофруктами, мандаринами и алкогольными нотками

Дневник

Воскресенье, 05 Января 2014 г. 10:28 + в цитатник
prostobastet (Рецепты_домохозяек) все записи автора


Ингредиенты на форму диаметром 24 см:
Для теста:
320 г муки
150 г сливочного масла, нарезанного на кусочки
50 г мелкого сахарного песка
1 яйцо
4 мандарина (без косточек, с мелкими дольками)
Щепотка соли

Для начинки:
250 г смеси цукатов и сухофруктов (у меня имбирь, чернослив, изюм и вишня)
100 мл ароматного алкоголя (у меня коньяк и вино)
125 г орехов (у меня миндаль, кешью и грецкие)
50 г муки
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. смеси пряностей (гвоздика, мускатный орех, кардамон)
175 г мёда
100 г тёмного тростникового сахара
2 ч.л. воды

Для оформления:
1 яичный белок
Ягоды вишни, мята
6 (150x100, 23Kb)
Рубрики:  Выпечка
К праздничному столу

Метки:  
Комментарии (5)

Салат "Рождественский венок" мастер-класс

Дневник

Суббота, 04 Января 2014 г. 11:34 + в цитатник
КулинарЪ_Вадим (Рецепты_домохозяек) все записи автора
1388820752_rojdestvenskiivenok (500x375, 114Kb)
Рождество широко отмечают в России и праздничное меню очень разнообразно. В нашей семье, так уж было заведено, бабуля всегда готовила курочку в духовке и салат «Рождественский венок».
С детства люблю этот салат! Считаю его одним из самых вкусных, кстати не только я так считаю, а внешний вид салата изначально вызывает во мне зверский аппетит.
Обилие укропа в салате ни чуть его не портит, а только дополняет.  В общем вкусовые качества на высоте и безусловно такой салат украсит Ваш Рождественский стол.
Читать далее...
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты

Метки:  

МОЯ "ПАВЛОВА"

Дневник

Суббота, 04 Января 2014 г. 11:34 + в цитатник
olganorway (Рецепты_домохозяек) все записи автора

В Норвегии очень популярен торт «Павлова». Не буду вдаваться в подробности и описывать историю создания этого шедевра кондитерского искусства – это все можно найти в интернете. Скажу только, что он назван в честь русской балерины Анны Павловой. И впервые  был преподнесен ей на день рождения, во время гастролей в Австралии.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Десерт
К праздничному столу

Метки:  
Комментарии (12)

Легкие салаты для похудения (подборка)

Дневник

Суббота, 04 Января 2014 г. 06:02 + в цитатник
YaromilaVolkova (Рецепты_домохозяек) все записи автора

4716146_podborkapoleznihsalatov (585x417, 58Kb)

Легкие овощные и фруктовые салаты являются наиболее доступным способом поправить здоровье и избавиться от лишних килограммов. Овощи содержат большинство необходим нашему организму питательных веществ, поэтому овощная диета проходит, как правило, легко и без вреда для здоровья. Кроме того, диета и разгрузочные дни на овощах и фруктах прекрасно очищают пищеварительную систему и нормализуют обменные процессы. 

Читать далее...
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Апельсиновый кекс

Дневник

Четверг, 02 Января 2014 г. 01:20 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

При выпечке важно соблюсти пару правил: во-первых, варить апельсин надо долго, чтобы он стал совершенно мягким, и потом его можно было размолоть блендером в однородное пюре. Я варю час-полтора, это достаточно крупные апельсины. Во-вторых, перед тем как размалывать, надо тщательно проверить, чтобы в апельсинах не было косточек. Иначе сами понимаете...
Если вы внимательно посмотрите на картинку, то заметите, что текстура не слишком характерна для кексов - кекс слишком плотный на вид. Но - именно на вид! Потому что, хотя влажный апельсин уплотняет тесто, миндаль и масло придают ему рассыпчатость и нежность. Если вам хочется более пористой структуры - добавьте ложку разрыхлителя, хотя на мой взгляд это совсем необязательно.
Что касается покрытия, то помада подходит к кексу идеально. Если вам неохота ее готовить, сделайте быстро сахарную глазурь, для этого сахарную пудру надо смешать с парой ложек воды и подогреть до текучести. Правда, в отличие от помады, такая глазурь слегка прозрачая и не белоснежная, но на вкус это не влияет.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
К праздничному столу

Метки:  
Комментарии (0)

Ванильно-медовые пряники

Дневник

Четверг, 02 Января 2014 г. 00:48 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Чудесные. Вот даже и слов других не подобрать) Безумно ароматные, нежные, с отчетливым послевкусием меда на кончике языка.. С большой кружкой молока и с горкой таких пряников никакие морозы нам не страшны!

1065_11012_1

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
К праздничному столу

Метки:  
Комментарии (6)

Салат с крабовыми палочками

Дневник

Вторник, 31 Декабря 2013 г. 06:56 + в цитатник
YaromilaVolkova (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Салат из крабовых палочек наряду с оливье стал нашим любимцем. Для многих салат крабовый - рецепт классический. Салат с крабовыми палочками вроде бы ещё не деликатес, но уже нечто более изысканное, чем многие наши будничные салаты.

Салат из крабовых палочек — рецепт доступный каждому. Не удивительно, что рецепты салатов с крабовыми палочками значительно более популярны. Так что обязательно сделайте салат с крабовыми палочками, рецепт это совсем не сложный, занимающий мало времени. Рецепты салатов из крабовых палочек относятся к салатам из морепродуктов.

Салат с крабовыми палочками - очень простой и быстрый в приготовлении.

Рецепт приготовления салата с крабовыми палочками

Рубрики:  К праздничному столу/Салаты

Метки:  
Комментарии (20)

Холодец - самая главная закуска Новогоднего стола!

Дневник

Понедельник, 30 Декабря 2013 г. 15:40 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Не знаю у кого как, а у нас (сколько себя помню) Новый год не Новый год, если на столе нет холодца! Холодец я уже сварила, так что к встрече НГ уже готова!))
В этом году решила разлить его не по большим тарелкам и блюдам (которые потом занимают ровно половину холодильника), а в одноразовые пластиковые коробочки. Очень удобно, что они сразу с крышечками, сложил стопочкой (друг на дружку) в один уголок холодильника и красота - места заняли мало, крышками закрыты герметично, удобно подавать порционно, и после еды посуду мыть не надо (съел холодец, тару выкинул и все дела!)

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
К праздничному столу

Метки:  

CАЛАТ "ХУН САЛА" (вариация)

Дневник

Суббота, 28 Декабря 2013 г. 13:31 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Заскочил «в гости» к Олегу на его жюльен, ну, и подумал, как не поделиться перед праздниками с вами, дорогие друзья, простым, но вкусным и красивым салатом. Итак!
Остался у нас кусочек соленой семги. Не очень уж большой, но, и не совсем уж маленький. Куда же его? И вспомнился мне рецепт одного интересного салата. Рыбки показалось маловато, но для вариации, добавил креветки, почему бы и нет. И какой же вкусный салат получился!

Рубрики:  К праздничному столу/Салаты

Комментарии (6)

Пицца «Новогодняя»

Дневник

Суббота, 28 Декабря 2013 г. 12:30 + в цитатник
Рубрики:  Национальная кухня/Пицца
Выпечка
К праздничному столу

Метки:  

 Страницы: 439 ... 220 219 [218] 217 216 ..
.. 1