-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26263
Комментариев: 151869
Написано: 187004

Комментарии (4)

Торт “Парижский коктейль”

Дневник

Среда, 16 Января 2013 г. 15:56 + в цитатник
петрушенко_наталья (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Торт “Парижский коктейль”

3877424_952 (600x450, 49Kb)Ингредиенты:
3 ст. ложки меда
150 гр сахара
3 ст. ложки растительного масла
180 мл горячей воды
500 гр муки
1 ч. ложка соды

Крем:
250 гр сливочного масла
600 мл молока
3 яйца
1 ст. ложки муки
1 стакан сахара
ванилин
100 гр лесных орехов или миндаля, измельчитьРазогреваем духовку до 180С.

Перемешиваем мед, сахар, масло и воду и ставим на огонь. Когда смесь закипит, снимаем с огня и добавляем муку, смешанную с содой. Тесто получается заварное. Делим его на 6-7 частей, раскатываем и выпекаем каждый корж до золотистого цвета. Форма может быть как круглая, так и квадратная. Раскатывать нужно тонко, но тесто не рвется.

Для крема: яйца растираем с сахаром, перемешиваем с мукой, разводим холодным молоком и ставим на огонь, непрерывно помешивая, пока масса не загустеет. Снимаем с огня, остужаем и добавляем орехи и ванилин. Когда крем почти остынет, положить масло и хорошо перемешать миксером. Мазать коржи лучше еще теплым кремом. Когда коржи пропитаются кремово-ореховой массой, они просто тают во рту.

Автор рецепта Irina Bekker,большое ей спасибо.

Рубрики:  Выпечка
Десерт
К праздничному столу

Метки:  
Комментарии (24)

Вяленая свинина от Aleex

Дневник

Среда, 16 Января 2013 г. 13:26 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Закуски
К праздничному столу

Метки:  
Комментарии (12)

Холодный жучок из скумбрии(МК)

Дневник

Вторник, 15 Января 2013 г. 18:28 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
К праздничному столу

Метки:  

Салат «Медведь»

Дневник

Понедельник, 14 Января 2013 г. 12:44 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

oтварной язык - 150 гр.
отварная куриная грудка - 150 гр.
маринованные огурцы - 100 гр.
шампиньоны обжаренные - 150 гр.
сыр пармезан - 75 гр.
орехи лучше кедровые (или миндаль)- 30-50 гр.
лук репка - 1/2 часть
сельдерей ( по желанию)
Читать далее
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты

Комментарии (2)

Мясо по-веллингтонски

Дневник

Понедельник, 14 Января 2013 г. 12:39 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

Вариации на тему говядины по-веллингтонски (Beef Wellington) с некоторыми вынужденными заменами. Свинина вместо говядины, баклажаны с беконом вместо паштета (или вместо грибов с беконом в варианте Гордона Рамзи)
Одно из главных открытий - удобная техника подготовки слоеного теста. Все быстро и просто.
Если добавить простой соус из красного вина, получается вкуснейшая штуковина!

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
К праздничному столу

Метки:  
Комментарии (14)

Копченая грудинка в домашних условиях без коптильни

Дневник

Понедельник, 14 Января 2013 г. 12:30 + в цитатник
петрушенко_наталья (Рецепты_домохозяек) все записи автора

3877424_rop (640x480, 56Kb)
Сварить рассол: 1 литр воды,2 ст.л. соли,2 ст.л. заварки,горсть луковой шелухи и приправы по вкусу.Я добавляла перец горошком и 2 лавровых листа.И ещё одну луковицу обязательно.Затем ,когда сварится,процедить,остудить и залить этим грудку на ночь.Потом рассол слить,грудку обсушить,добавить какие-нибудь травки-приправки(я посыпала смесью молотого перца и сделав надрезы,вложила кусочки чеснока.Грудку в фольгу и в духовку минут на 30-40 до готовности.Фольгу не закрывать.
Автор рецепта:Марина Гусарева

Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Закуски
К праздничному столу

Метки:  
Комментарии (2)

Куриные шашлычки на шпажках

Дневник

Пятница, 11 Января 2013 г. 14:55 + в цитатник
петрушенко_наталья (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Куриные шашлычки на шпажках от Татьяна Шкурина 

3877424_get_1_ (640x480, 60Kb)

Куринле филе - 500 г;

2 ст. ложки растительного масла;

2 ст. ложки соевого соуса;

0.5 ч ложки острой аджики.

Соединить масло, соевый соус и аджику.

Хорошо перемешать.

Куриное филе помыть, обсушить на салфетке.

Нарезать кусочками.

Залить филе маринадом, накрать крышкой, оставить мариноваться на несколько часов, лучше на ночь.

Нанизать замаринованное филе на деревянные шпажки.

Разогреть сковороду с растительным маслом, на сильном огне обжарить шашлычки со всех сторон до румяной корочки.

Соль не надо.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Закуски
К праздничному столу

Метки:  
Комментарии (61)

Щедрый вечер или праздник Меланки( рецепты вареников)

Дневник

Пятница, 11 Января 2013 г. 11:31 + в цитатник
Арина_Ярига (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

Щедрый вечер (укр. Щедрий Вечір) — вечер в канун Старого Нового года. Празднование его происходит от древнего, вероятно, дохристианского обычая. По христианскому календарю — это также день преподобной Милании (Меланки, Маланки, Миланки). Миланка-Вода приходит на Щедрый вечер вместе с Василиём-Луной известить хозяев о будущих торжествах и погостить, в народе так и называется — гостины Меланки.
В украинской народной традиции оба праздника объединились в Щедрый вечер, или праздник Меланки.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Паста, спагетти, макароны
К праздничному столу

Метки:  

Рождественская индейка-пальчики оближешь

Дневник

Четверг, 10 Января 2013 г. 02:35 + в цитатник
Arnusha (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Друзья,это очень вкусно! Проверено!

рецепт полностью
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
К праздничному столу

Метки:  
Комментарии (6)

ОТБИВНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ В ЛУКОВОМ КЛЯРЕ...

Дневник

Четверг, 10 Января 2013 г. 20:06 + в цитатник
петрушенко_наталья (Рецепты_домохозяек) все записи автора

ОТБИВНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ В ЛУКОВОМ КЛЯРЕ...от Наталья Журавлева

3877424_954 (640x480, 86Kb)

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

этого блюда нам потребуется любое мясо (у меня была свиная шея)

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Закуски
К праздничному столу

Метки:  

 Страницы: 439 ... 181 180 [179] 178 177 ..
.. 1