-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187007

Пирожки с яйцом

Дневник

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 17:25 + в цитатник
konstantin24 (Рецепты_домохозяек) все записи автора


Сам не знаю почему, вместо мяса занимаюсь пирожкаме. Большой риск, между прочем.
Но это такие, взрослые пирожки, величиной с 3-4 обыкновенных, так что все же попробовать стоит.
Тем более, что делаются легко, а основная проблема с тестом.

На четыре супер пирожка-экзибициониста надо: мука, стакан молока, грамм 250 брынзы, штук пяток яиц и зелень.
Петрушка или укроп, а можно их и смикшировать.

Пирожки с яйцом | КонАццкий Синдром

Прежде всего, разводим пакетик дрожжей (7-8 гр) в четвери стакана теплого молока, добавив ч.л. сахара.
Оставляем в теплом месте пока не запенится.

читать далее
Рубрики:  Кулинарные помощники/Блюда в хлебопеке
Выпечка
К праздничному столу

Комментарии (10)

Карельский торт

Дневник

Воскресенье, 11 Сентября 2011 г. 22:06 + в цитатник
Ленусик-кулинар (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Белки взбить с 2-3 ст.л.сахара, пока не образуется устойчивая пена. Желтки растереть с оставшимся сахаром. Крахмал смешать с какао и разрыхлителем и добавить к желткам попеременно с белками. Выложить на смазанный жиром противень и выпечь в духовке на среднем огне. Охладить и разрезать на 4 пласта. Для крема: замочить желатин в холодном кофе (в соотношении 1:1) до набухания, прогреть на водяной бане. Сливки взбить с сахаром и влить в них тонкой струйкой желатин. Пласты слегка пропитать оставшимся сладким кофе, прослоить кремом, украсить зёрнами кофе.
5 яиц, 200 г сахара, 8 ст.л.крахмала, 3 ст.л.какао, 1 ч.л.разрыхлителя. Для крема: 2 ч.л.желатина, 3/4 ст.крепкого кофе, 1 ст.сливок, 2 ст.л.сахара. Для покрытия: 1/2 ст.сливок, зёрна чёрного кофе.

И у меня всё получилось! Высокий бисквит...Правда, разрезала на 2 пласта, а не на 4.
Пошаговые фото смотреть здесь.

Рубрики:  Выпечка
К праздничному столу

Метки:  
Комментарии (1)

Котлеты куриные

Дневник

Воскресенье, 11 Сентября 2011 г. 22:06 + в цитатник
Ленусик-кулинар (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Мясо, лук и замоченную в молоке булку пропустить через мясорубку, добавить желток, соль, перец. Сформовать котлеты, запанировать в муке и обжарить. Затем залить белым соусом и кипятить под крышкой на слабом огне 7-10 мин.
1 курица (2-2,5 кг), 300 г говядины, 1 большая луковица, 1,5 ст.молока, 1 булка, 1-2 яйца, белый соус, перец, соль.

 Соус - муку спассеровать на масле, разбавить бульоном, добавить лук, коренья и варить при слабом кипении 15-20 мин. Добавить специи - перец, лаврушку и т.д.
Пошаговые фото смотреть здесь.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
К праздничному столу

Метки:  

Кофейный кекс

Дневник

Воскресенье, 11 Сентября 2011 г. 12:46 + в цитатник
konstantin24 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

3651663_0172 (450x300, 50Kb)

 

Состав:

  • 1, 5 ст. муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 150 г слив. масла
  • 4 яйца
  • 1 с. л. какао
  • 1 ст. л. свежемолотого кофе
  • 150 г сахара
  • 1 ч.л. корицы

Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром. Продолжая взбивать, добавляем по одному яйцу. Муку с разрыхлителем просеиваем, смешиваем с яично – масляной смесью и разделяем тесто на 2 части.

читать далее
Рубрики:  Выпечка
Десерт
К праздничному столу

Салат с маринованными огурцами, свининой и фасолью

Дневник

Суббота, 10 Сентября 2011 г. 12:03 + в цитатник
konstantin24 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

3651663_0103kopiya (300x450, 36Kb)

 

Состав:

  • 200 г фасоли (консервированной или отварной)
  • 300 г отварной свинины
  • 150 г стручковой фасоли
  • 1 банка консервированного горошка
  • 3 – 4 маринованных огурца
  • 1  – 2 зубчика чеснока – по – желанию
  • соль, перец, майонез, зелень – по вкусу

В сковороде разогреваем 1 ст.л. растительного масла, выкладываем стручковую фасоль и обжариваем ее 7 – 8 минут. Затем фасоль солим и охлаждаем. Отварную свинину и маринованные огурцы нарезаем кубиками. С фасоли и горошка сливаем жидкость.

читать далее
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты

Чернично-смородиновый тортик

Дневник

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 13:37 + в цитатник
Lisenok_495 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Тортик получился очень вкусный и легкий!

рецепт тут
Рубрики:  Выпечка
Десерт
К праздничному столу

Метки:  

Салат с сырными шариками

Дневник

Среда, 07 Сентября 2011 г. 11:44 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

стручковая фасоль (замороженная)
огурцы
помидоры
Читать далее...
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты

Салат из журнала "Лиза".

Дневник

Вторник, 06 Сентября 2011 г. 12:43 + в цитатник
MaxiMama (Рецепты_домохозяек) все записи автора 6271806bb3f2 (500x375, 71Kb)

Картошка вареная - 2 шт
Редис - 4-5 шт
Огурец салатный - 1 шт
Лук маринованный - 1 шт
Много зелени разнообразной(укроп, петрушка, базилик и т.д.)
Масло растительное

Лук маринуем в лимонном соке с сахаром.
Овощи нарезаем произвольно.
Зелень мелко крошим.
Заправляем маслом и кушаем. С шашлыком очень и очень.
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты

Салат-гарнир

Дневник

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 13:09 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

картофель – 3 шт.
яйца – 3 шт.
майонез
соль (по вкусу)
сладкий перец
зелень
Читать далее...
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты

Салат из баклажан

Дневник

Пятница, 02 Сентября 2011 г. 00:29 + в цитатник
ogorodet (Рецепты_домохозяек) все записи автора IMG_1666 (700x525, 134Kb)
Еще один салатик из баклажан. Делала по своему вкусу. Мужу понравилось, мне тоже.

Баклажан - 1 кг
1 крупная луковица
1 средняя головка чеснока
соль по вкусу
чуть сахара
3 стол ложки растительного масла
3 стол ложки уксуса 9%

Синие почистить и опустить в кипящую воду на 5 мин. Достать, остудить, чуть отжать, порезать соломкой. Лук и чеснок порезать соломкой, все смешать. Добавить соль, сахар, масло и уксус. Тщательно перемешать. Оставить при комнатной температуре на 10-12 часов ( на ночь). Потом в холодильник и кушать.

Приятного аппетита!!!
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из овощей

Метки:  

 Страницы: 439 ... 125 124 [123] 122 121 ..
.. 1