-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26268
Комментариев: 151870
Написано: 187010

Комментарии (15)

Салат ЦЕЗАРЬ с курицей и сухариками

Дневник

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 17:54 + в цитатник
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты

Метки:  

Праздничный рецепт. Мясо"Ласточкино гнездо"

Дневник

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 13:03 + в цитатник
alenka46 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Очень празднично выглядит это блюдо на столе. А вкус.... Просто замечательный попробуйте, Вам понравится!!!


 (365x274, 47Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
К праздничному столу

Метки:  

Печёночная фантазия

Дневник

Воскресенье, 27 Марта 2011 г. 11:45 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Печеночная фантазия — вкусный и сытный салатик. Готовится очень просто и не занимает много времени.
Читать далее...
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из субпродуктов

Торт шоколадно-ореховый

Дневник

Суббота, 26 Марта 2011 г. 21:20 + в цитатник
konstantin24 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

150гр. шоколадного масла,

1 яйцо,

1/2 стакана сахара,

4 ст. ложки 10-процентных сливок,

мука (у меня 1,5ст.)


Для начинки:

2 яйца,

1/2 стакана 10-процентных сливок,

100гр. молочного шоколада,

200гр. винограда,

1/2 стакана кешью (или других орехов),

сахар по вкусу (у меня 1 ст. ложка).

 
Торт шоколадно-ореховый

читать далее
Рубрики:  Десерт
К праздничному столу

Комментарии (6)

Любимые котлеты Пушкина

Дневник

Пятница, 25 Марта 2011 г. 19:18 + в цитатник
Домохозяюшка (Рецепты_домохозяек) все записи автора Любимые котлеты Пушкина

Известно ли вам, что слово «котлета» имеет французское происхождение?

 (700x525, 133Kb)

Французские котлеты (cotlett) готовились из свиных или телячьих ребер со сложенной внутри лепешкой из мяса. Постепенно французский рецепт сильно видоизменился. И сегодня под котлетой мы понимаем мясное, овощное или рыбное блюдо, приготовленное из фарша.

Говорят, что Пожарские котлеты очень любил Александр Сергеевич Пушкин. Эти котлеты придумала знакомая поэта, жена его друга Пожарского. В их доме Пушкин останавливался во время своего путешествия из Петербурга в Москву. И, говорят, был восхищен особыми куриными котлетками, которыми потчевала его хлебосольная хозяйка.

По другой версии Пожарские котлеты придумали в Трактире Пожарского в российском городе Торжок. Император Николай I остановился там во время своего путешествия в Москву. Он заказал телячьи котлеты к обеду, но телятины в трактире не оказалось. Пришлось готовить ему котлеты из куриного мяса.

В любом случае, Пожарские котлеты очень вкусны. Давайте попробуем их приготовить!

Пожарские котлеты

500 г филе курицы пропускаем через мясорубку 2 раза. Растапливаем 2 столовые ложки сливочного масла и добавляем в фарш. Туда же вливаем 2 столовые ложки сливок, перчим и солим. Пропускаем массу через мясорубку еще раз. Замачиваем 2 ломтика белого хлеба в молоке, затем отжимаем и добавляем в фарш.

Из фарша формируем продолговатые плоские котлетки с острыми кончиками. Обмакиваем котлеты во взбитое яйцо, а затем обваливаем в сухарях. Жарим их в большом количестве кипящего растительного масла до образования хрустящей корочки. Подаем с картофельным пюре, поливая котлеты маслом со сковороды.

 (385x20, 2Kb)

Приятного аппетита!
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
К праздничному столу

Фейерверк. Пасхальная закуска из фаршированных яиц

Дневник

Четверг, 24 Марта 2011 г. 11:13 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Идею приготовления этой закуски вычитала в брошюре, долго обдумывала, как можно это приготовить. Получилось, как и задумывалось, даже лучше! :) В рецепте предлагалось яйца насаживать на спички, обмакивать в желе, и затем, воткнув спички в перевёрнутый дуршлаг, оставлять яйца для застывания (полный бред!!) Я представила сначала весь процесс приготовления – и в путь! Получилось очень эффектно и вкусно. Сам процесс захватывающий и интересный. Мне очень понравилось. Когда яйца застынут, они становятся полностью «транспортабельны», отлично перекладываются, сохраняют презентабельный внешний вид. Начинка может быть любой. Главное условие, она не должна быть слишком мягкой.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из яиц
К праздничному столу/Пасха
Основное меню/Блюда из субпродуктов
Закуски

Комментарии (23)

Свиная грудинка маринованная

Дневник

Вторник, 22 Марта 2011 г. 21:55 + в цитатник
Арина_Ярига (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Свиная грудинка маринованная

DSCF1250.jpg



Грудинка не жирная- 1.5 кг( без шкуры)

Маринад:
Мед-2 ст.л
Чеснок-4-5 зубцов
Горчица крепкая- 3 ст.л
Приправа к шашлыку-1 ст.л
Соль-1 ст.л

Грудинку хорошо натереть маринадом с обеих сторон ,свернуть рулетом и завязать шпагатом.Оставить мариноваться не менее 12 часов в прохладном
месте.Затем рулет помещаем в рукав для запекания и запекать в духовке 1ч30мин при 170*.
Затем с рукава аккуратно вылить жир ,а саму грудинку положить под пресс на 3 часа.
Приятного аппетита.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Закуски
К праздничному столу

Салат морская жемчужинка.

Дневник

Вторник, 22 Марта 2011 г. 09:18 + в цитатник
katya71 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Классный салатик сегодня пришел с Поваренка.ру,особенно мне понравился соус к нему.

Салат "Морская жемчужина"

Ингредиенты для "Салат "Морская жемчужина""

Рецепт "Салат "Морская жемчужина"

                                                                                                     

Читать далее...
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из морепродуктов
Закуски

Метки:  
Комментарии (37)

Корзиночки с творожной начинкой и клубникой

Дневник

Воскресенье, 20 Марта 2011 г. 11:24 + в цитатник
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Простые и вкусные корзиночки с запечённой творожной начинкой. Я бы сказал из «доступных продуктов», если бы не клубника. Но с ней так вкусно, нарядно, и не так уж много её понадобится.

Приготовление
Рубрики:  Выпечка
Десерт
К праздничному столу

Комментарии (18)

Торт "Черепашка"

Дневник

Суббота, 19 Марта 2011 г. 10:37 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка
Десерт
К праздничному столу

Метки:  

 Страницы: 439 ... 103 102 [101] 100 99 ..
.. 1