-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187015

Рулет-голубец

Дневник

Воскресенье, 30 Октября 2011 г. 11:01 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора По идее этот рулет из молодой капусты с мясным фаршем – разновидность ленивых голубцов. Но выглядит он как настоящий голубец, только большой, но молодая капуста здесь нереальная мечта, зато полно листового салата, можно исползовать мангольд и так...


Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Блюда из птицы

Курица, начиненная морковью

Дневник

Суббота, 29 Октября 2011 г. 11:56 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

чеснок (Alium sativum) 3 зубчика (6 гр.)
чернослив (сушеная слива) 50 гр.
перец черный по вкусу (3 гр.)
соль поваренная по вкусу (5 гр.)
филе куриное 450 гр.
морковь
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Комментарии (11)

Горшочек из тыквы

Дневник

Пятница, 28 Октября 2011 г. 15:26 + в цитатник
Марусины_записки (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Тыквенный сезон немогла не охватить,моя любимица,давно хотела сделать,в супермаркете попалась такая вот удачная половинка.Полость в тыкве уже существует(ложе для семян),так что ничего сложного с "выделкой" так сказать))
На обед с отварным картофелем сегодня
то что получилось1 (700x528, 148Kb)

more
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Кулинарные помощники/Блюда в горшочке

Метки:  

осеннее рагу с тыквой

Дневник

Четверг, 27 Октября 2011 г. 17:45 + в цитатник
olga_anya (Рецепты_домохозяек) все записи автора

вчера готовила рагу с тыквой.

взяла вот столько овощей(у меня 5 литровая кастрюля),помидоры выбрала мелкие(крупные оставим на салатикok),тыква маленькая до 1 кг,+куриная грудка(или другое любое мясо или сосиски или колбаса)

4214265_DSC04092 (700x525, 263Kb) 

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из птицы
Кулинарные помощники/Блюда в горшочке

Метки:  
Комментарии (5)

Жареные куриные крылья

Дневник

Четверг, 27 Октября 2011 г. 17:32 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Ну кто не любит жареные куриные крылышки, думаю нет таких людей (хотя я парочку знаю, они вообще мяса не едят). Я долго думал, как же быть, если нет под рукой Вустшерского соуса - баффало это будет или нет. Полез на американские сайты. Знаете, они не парят себе голову аутентичным рецептом, они просто берут и жарят крылья. Без соуса blue cheese, без кайенского перца и табаско, как угодно варьируя состав ингредиентов. И никто им не пеняет на нарушение классического рецепта, ведь у них есть железобетонное оправдание - они жарят оригинальные крылья баффало. Ну, раз американцы голову себе не парят, то я тем более не буду.

Мой рецепт очень простой. И о ужас - с применением покупного соуса! Слабонервным лучше дальше не читать, а голодным до простых и вкусных крыльев - милости прошу под кат.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные помощники/Блюда во фритюре
Основное меню/Блюда из птицы

Метки:  

Такая разная курочка !

Дневник

Вторник, 25 Октября 2011 г. 15:15 + в цитатник
тарома (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

 
                                                                                                                                                                   C КОКОСОМ .Кусочки курицы посолить . Обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в кокосовой стружке . Панировку прижать . Выложить кусочки на решетку и запекать в духовке 20-25 мин . при 200 град . На гарнир варёные овощи .                С КОНФИТЮРОМ . Куриные голени посолить и обжарить в растит . масле .  Абрикосовый конфитюр разогреть и смазать им голени .Жарить 15 мин. на решетке в духовке при 200гр. На гарнир хорошо подходит рис  .                                                                                                                                      С ГРИБАМИ .Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками . Выложить их под кожу голеней . Горчицу с добавлением пряных трав перемешать с солью , молотым чёрным перцем , небольшим количеством апельсинового сока и намазать на мясо . Жарить 30 мин . на решетке в духовке при 200гр. К курице подать свежие овощи .                                                                                                               С АРАХИСОМ .    Арахис порубить . Куриные окорочка посолить , обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в арахисе . Панировку прижать , ножки положить на решетку и 25 мин . жарить в духовке .                                            
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Запеченый куриный паштет .

Дневник

Понедельник, 24 Октября 2011 г. 16:42 + в цитатник
тарома (Рецепты_домохозяек) все записи автора

На 800гр. куриных грудок ---150-200гр. постной  свиной грудинки ; 3 головки репч. лука ; 300гр. нарезки бекона ; 3\4 ст. молока или сливок ; 4 ломтика батона ; 1-11\2 ч.л. соли ; 1\2 ч.л. перца .              Репчатый лук крупно порезать и потушить на сковороде под крышкой на маленьком огне до мягкости , но не до поджаривания . У батона срезать корку и замочить в молоке . Потом перетереть руками или блендером  в однородную массу . Куриные грудки  \ без кожи \ , свиную грудинку и потушенный лук пропустить через мясорубку . В фарш положить хлебную массу , соль и перец . Хорошо вымешать . Дно и стенки формы \ кирпичиком , как для кекса \  выстелить ломтиками бекона так , чтобы концы ломтиков свисали . В форму с выстеленным беконом выложить фарш . Сверху на фарш загнуть свисающие концы бекона . Форму затянуть фольгой и поставить на противень \ чтобы жир не выплескивался \ . Готовить в духовке при 225 град .  30 - 40 мин . После этого фольгу снять и оставить паштет в духовке на 10 - 15 мин до зарумянивания  бекона .                                                                                       P . S . --- В фарш можно добавить разные наполнители : грибы \ жареные или соленые \ ; зел . горошек ,конс . фасоль ; кукурузу : слегка потушенные полоски моркови ; ломтики вареных яиц ; печеный болгарский перец  и т . д . ...Кажется это долго и сложно , но на самом деле   совсем не хлопотно  .Очень вкусно , ели сами  .

Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Метки:  

Hackbraten mit Ei - Мясной рулет с яйцом

Дневник

Понедельник, 24 Октября 2011 г. 16:28 + в цитатник
papa_gen (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Блюдо и вкусное, и простое, да и не дорогое одновременно. Готовить можно в будний день, в выходные, да и гостям не стыдно подать.
Читать далее
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Блюда из птицы
Основное меню/Блюда из яиц
Национальная кухня
К праздничному столу

Метки:  
Комментарии (11)

Куриное филе с помидорами

Дневник

Пятница, 21 Октября 2011 г. 11:41 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Филе «Зебра»

Дневник

Пятница, 21 Октября 2011 г. 10:13 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

4 филе куриных грудок
200 г сыра
3 помидора
1 упаковка приправы для курицы
50 г майонеза
масло растительное
соль, перец по вкусу
зелень и овощи для украшения
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы


 Страницы: 230 ... 62 61 [60] 59 58 ..
.. 1