-
Запись понравилась
-
12
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ipola (
Рецепты_домохозяек) все записи автора
- куриные ножки 
- сухофрукты
- соль
- перец
- майонез
Это начиненная сухофруктами куриная ножка. Ее можно подать на закуску, нарезав на маленькие кусочки или на горячее, разрезав на две части, а можно и целиком. Ножку освободить от косточки, отбить, смазать майонезом и уложить вдоль всей поверхности начинку. Затем свернуть рулетом и обвязать белой ниткой. Далее жарить как сказано выше. Начинкой может быть или курага или чернослив, или и то и другое вместе, либо курага с козьим сыром (нарезанный кубиками). Если подать на горячее, то ее можно запечь в фольге или отварить. По желанию можно и без кожицы. Приятного аппетита!
Еще много всего вкусного ты сможешь найти на сайте maminaeda.ru
-
Запись понравилась
-
11
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора
В последнее время стало модно привносить в празднование Нового года элементы китайского гороскопа.
Наступающий 2009 год - год Земляного Быка - начинается не 1 января, но, отдавая дань условностям (например, отсутствие на столе говядины) и изобретателям гороскопа, попробуем приготовить следующее вкусное и красивое блюдо.
"Утка по-пекински"
Продукты:
- Утка весом до 2,5 кг
- 1/4 стакана вина
- 4 ст. л. меда
- 1 ст. л. кунжутного масла (или подсолнечного без запаха)
- 5 ст. л. темного соевого соуса
- 1 ст. л. имбирного порошка
- 1 ст. л. черного перца
- соль.
Читать далее...
-
Запись понравилась
-
9
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Порционные рулетики прежде всего удобны тем, что вам не придется их нарезать. Просто подайте их на большой тарелке - и пусть гости сами угощаются этим вкусным блюдом.
Куриные рулетики под апельсиновым соусом
Продукты:
- 1-1,3 кг куриных грудок,
- 400-500 г кураги,
- 4-5 апельсинов среднего размера,
- 2 ст. ложки муки,
- растительное масло,
- чёрный молотый перец,
- молотая гвоздика,
- соль.
Способ приготовления:
Грудки разрезать вдоль на 2-3 части и аккуратно отбить.
Курагу залить кипящей водой и оставить на 20 минут для набухания.
Кусочки филе посолить, поперчить, приправить гвоздикой. Выложить курагу на филе, свернуть в рулеты, закрепить зубочисткой и запечь духовке 30 минут.
Соус. 1 апельсин очистить на филе без пленок, нарезать кусочками. Из остальных апельсинов отжать сок. Пассировать на сковороде с 1 ст. ложкой масла муку до золотистого цвета, добавить сок, проварить до загустения.
Готовые рулетики подать с соусом.
-
1
Запись понравилась
-
7
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Запеканка из индюшки с овощами
Низкокалорийная индюшатина и овощи - идеальное сочетание для тех, кто следит за своей фигурой!
 |
Нам потребуется:
500 г филе индюшки (фарш),
2 моркови,
1 головка репчатого лука,
Кабачок,
Зелень,
4 ст. ложки пшена,
2 яйца,
Соль,
Перец.
|
| |
Читать далее...
-
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-
BIZKVITKA_35 (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Индейка весом 3,2кг
Для фарша:
400г чернослива
1 головка чеснока
100г грецких орехов
немного зелени петрушки и еще 2 дольки чеснока
1 ст.л. жидкости от хрена
1 лимон
Для обмазки:
30г масла
1 ч.л. меда
100г сметаны
Чернослив фаршируем целыми дольками чеснока. Орехи, зелень, чеснок и жидкость измельчаем в блендере до неоднородности.
Индейку солим изнутри и снаружи. Смешиваем чернослив и ореховую смесь. Лимон режем пополам и фаршируем этим индейку. Размягченным маслом натираем-массируем сверху индейку. Ставим в духовку на максимум.
В это время смешиваем густую сметану с медом. Через 15-20 минут после появления румяности, убавляем огонь до 200 С и смазываем индейку сметаной с медом. Надеваем на крылышки фольгу, чтобы не горели и оставляем жариться на 2,5-3 часа. Через каждые 20 минут смазываем сметаной с медом и подливаем, если нужно воды на противень..
Ipola (
Рецепты_домохозяек) все записи автора
