9
Запись понравилась
74
Процитировали
1
Сохранили
Суббота, 17 Сентября 2011 г. 15:28
+ в цитатник
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post184844007/">Утка с шампиньонами в тесте</a><br/>[img]http://www.katmvf.ru/photos1/130526100894192.jpg[/img]
филе утиное копченое - 1 шт.
шампиньоны - 500 гр.
лук репчатый - 1 головка
масло топленое - 3 ст. л.
[more]
мука пшеничная - 3 ст. л.
бульон грибной - 1 ст.
яйцо - 1 шт.
мускатный орех тертый
перец черный молотый
соль
Для тефтелей:
мука пшеничная - 350 гр.
масло сливочное - 3 ст. л.
желтки яичные - 2 шт.
соль
Для теста муку и масло порубите до получения крошки, добавьте 1 яичный желток, Ѕ стакана воды, соль и замесите тесто. Выдержите тесто в холодильнике 1 час. Лук нарежьте кубиками, обжарьте на масле, добавьте н... <a href="http://technomouse.ru/post184844007/">Читать далее...</a>
Суббота, 17 Сентября 2011 г. 10:00
+ в цитатник
5
Запись понравилась
45
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post184711248/">куриная грудка с баклажанами</a><br/>
куриная грудка с кожей и косточкой(большая,от курицы весом 1,9 кг,) с баклажанами и яблоком в сладко-кислом соусе сэн сой и с хреном со свеклой.
порезала курицу,баклажаны,лук,яблоко.положила в кастрюлю 3 литровую,перемешала с готовым соусом сэн сой сладко-кислым ,хреном,посолила солью с кореньями(на фото видно),добавила зелень,и полила 20-30 мл рисового уксуса.
1.
[more]
2.
3.
4.
5.
тушила в микроволновке в режиме конвекция(можно и в комбинированном режиме-сначала самый сильный режим,потом сделать режим с мен... <a href="http://technomouse.ru/post184711248/">Читать далее...</a>
Пятница, 16 Сентября 2011 г. 17:34
+ в цитатник
olga_anya (Рецепты_домохозяек ) все записи автора
куриная грудка с кожей и косточкой(большая,от курицы весом 1,9 кг,) с баклажанами и яблоком в сладко-кислом соусе сэн сой и с хреном со свеклой.
порезала курицу,баклажаны,лук,яблоко.положила в кастрюлю 3 литровую,перемешала с готовым соусом сэн сой сладко-кислым ,хреном,посолила солью с кореньями(на фото видно),добавила зелень,и полила 20-30 мл рисового уксуса.
1.
Читать далее...
2
Запись понравилась
31
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post184500075/">Яблоки, фаршированные курицей</a><br/>[img]http://www.katmvf.ru/photos1/130525500567590.jpg[/img]
филе куриное - 2 шт.
яблоки кислые - 4 шт.
сливочное масло - 100 гр.
зелень укропа и петрушки - по 2 веточки
гвоздика молотая - 1 ч. л.
соль
[more]
1. Филе мелко нарежьте ножом или пропустите через мясорубку.
2. Зелень мелко порубите.
3. Филе смешайте с 60 гр. размягченного масла в однородную массу.
4. Добавьте зелень, перемешайте.
5. Фарш посолите, посыпьте гвоздикой и еще раз перемешайте.
6. У яблок удалите сердцевину и часть мякоти, оставляя донышко.
7. Мякоть яблок мелко нарежьте и смешайте с фаршем.
8. Зап... <a href="http://technomouse.ru/post184500075/">Читать далее...</a>
Четверг, 15 Сентября 2011 г. 10:11
+ в цитатник