-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26268
Комментариев: 151870
Написано: 187010

индейка фаршированная

Дневник

Понедельник, 22 Декабря 2008 г. 22:52 + в цитатник
BIZKVITKA_35 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Индейка весом 3,2кг
Для фарша:
400г чернослива
1 головка чеснока
100г грецких орехов
немного зелени петрушки и еще 2 дольки чеснока
1 ст.л. жидкости от хрена
1 лимон
Для обмазки:
30г масла
1 ч.л. меда
100г сметаны
Чернослив фаршируем целыми дольками чеснока. Орехи, зелень, чеснок и жидкость измельчаем в блендере до неоднородности.

Индейку солим изнутри и снаружи. Смешиваем чернослив и ореховую смесь. Лимон режем пополам и фаршируем этим индейку. Размягченным маслом натираем-массируем сверху индейку. Ставим в духовку на максимум.

В это время смешиваем густую сметану с медом. Через 15-20 минут после появления румяности, убавляем огонь до 200 С и смазываем индейку сметаной с медом. Надеваем на крылышки фольгу, чтобы не горели и оставляем жариться на 2,5-3 часа. Через каждые 20 минут смазываем сметаной с медом и подливаем, если нужно воды на противень..
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
К праздничному столу

Куриная грудка с клюквой и клюквенным соусом

Дневник

Понедельник, 22 Декабря 2008 г. 10:08 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Все о соусах

Метки:  

Гусь в фольге фаршированный

Дневник

Воскресенье, 21 Декабря 2008 г. 19:37 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
К праздничному столу

Гусь праздничный

Дневник

Воскресенье, 21 Декабря 2008 г. 17:34 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
К праздничному столу

Метки:  

Цыпленок с мандаринами

Дневник

Суббота, 20 Декабря 2008 г. 22:15 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
К праздничному столу

КУРОЧКА ПО-ЯПОНСКИ

Дневник

Пятница, 19 Декабря 2008 г. 21:51 + в цитатник
elena_110 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Очень вкусное блюдо из курицы, правда, на любителя.
В моей семье прошла на "ура". Рецепт позаимствовала на другом кулинарном сайте и в этот раз делала строго по оригинальному рецепту.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Метки:  

Цыплёнок по-французски.

Дневник

Пятница, 19 Декабря 2008 г. 10:03 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Сочный и нежный цыпленок, запеченный с утиной печенью и пряными травами, - украшение новогоднего стола!  Блюдо из курицы
На 1 порцию

Ингредиенты:

Цыпленок – 1 шт.
Шампиньоны – 50 г 
Утиная печень – 40 г
Масло сливочное – 10 г
Петрушка – 10 г
Зелень - 20 г

Для соуса:

Сливки – 100 г
Сыр (типа пармезан) – 20 г
Картофельное пюре – 100 г

Приготовление:
1. Цыпленка разрезать пополам, убрать кости. Затем нафаршировать утиной печенью. Обжарить цыпленка на сковороде на сливочном масле до золотистого цвета, добавив соль и перец. Запечь в духовке до готовности.
2. Почистить шампиньоны, нарезать кружочками и выложить на большое блюдо.
3. Для соуса: сливки налить на разогретую сковороду, выпарить, затем добавить сыр.
4. Когда цыпленок будет готов, выложить его на блюдо.
Шампиньоны полить соусом, украсить зеленью. Блюдо подавать с картофельным пюре.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Национальная кухня

Метки:  

Курица фаршированная блинами (видео)

Дневник

Четверг, 18 Декабря 2008 г. 12:25 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Видео-кухня
К праздничному столу

Фуа-гра с шоколадом.

Дневник

Среда, 17 Декабря 2008 г. 09:49 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Экзотический стол
К праздничному столу

Метки:  

Закуска 'Снегири на снегу'

Дневник

Вторник, 16 Декабря 2008 г. 12:30 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Закуски


 Страницы: 230 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1