-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26077
Комментариев: 151857
Написано: 186806

Цыпленок в остром соусе с шоколадом

Дневник

Среда, 20 Апреля 2011 г. 08:56 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора По какой- то причине мы, европейцы, привыкли шоколад относить исключительно к сладостям или кондитерским изделиям и мы не можем представить всего разнообразия мексиканских соусов на основе шоколада. Шоколад в мексиканской кухне так же обыден и востребован, как сливочное масло в средиземноморской кухне. Рецепт, который выложу ниже, не относится к мексиканской кухне, но, тем не менее, в составе ингредиентов присутствует горький шоколад, который придает соусу совершенно новый вкусовой оттенок.


Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Метки:  

Куриные люля-кебаб

Дневник

Вторник, 19 Апреля 2011 г. 17:11 + в цитатник
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора

1613442_DSCF9323_6_ (600x433, 264Kb)

Дорогие авторы! Не забывайте про наш конкурс, будьте активнее и не упустите возможность выиграть потрясающие призы! Присоединяйтесь!

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Метки:  

Майская курица

Дневник

Вторник, 19 Апреля 2011 г. 09:38 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Давно собирался приготовить курицу, используя технологию, описанную в книге Блюменталя. Недавно в сообществе выкладывалась передача канала Дискавери, в которой сам Блюменталь и пересказал некоторые части книги. Поэтому я решил, что наступило время проверить его идеи на практике.
Технология эта предполагает готовить мясо при низких температурах. Не буду вдаваться в подробности, все желающие смогут найти литературу и видео в сети. Ограничусь только кратким описанием процесса приготовления и моментами, которые являются ключевыми, по моему усмотрению.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Тефтели в горчично-ореховом соусе

Дневник

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 10:51 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Блюда из птицы
Все о соусах

Метки:  

Куриный канкан

Дневник

Среда, 13 Апреля 2011 г. 10:53 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора



для рецепта вам понадобится:
8 куриных голеней
Немного твердого сыра тонкими брусочками
8 тонких брусочков салями (по желанию)
2 столовые ложки соевого соуса
3 – 4 дольки чеснока
200 г шампиньонов
1 средняя луковица
4 – 5 столовых ложек молотых сухарей
Соль, красный острый перец по вкусу
Растительное масло для обжаривания

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Выпечка

Куриная запеканка с грибами и сыром

Дневник

Среда, 13 Апреля 2011 г. 10:50 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

900 гр. куриного фарша
400мл. сливкок жирностью 22% и выше
специи для курицы, соль
зелень петрушки
шампиньоны – около 500 гр.
200 – 300 гр. сыра
1 огурец маринованный

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из грибов
Основное меню/Блюда из птицы

«Летучий голландец»

Дневник

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 11:07 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора



батон нарезной — 2 шт.
куриное филе — 700 гр.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 2 зуб.
сметана — 2 ст. л.
огурец маринованный (или соленый) — 2 шт.
сельдерей корневой — 0,5 шт.
помидоры — 2 шт.
перец болгарский — 0,5 шт.
сыр — 150 гр.
соль (по вкусу)
специи (по вкусу)
масло растительное — 2 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Комментарии (5)

Куриные рулетики с черносливом под брусничным соусом

Дневник

Воскресенье, 10 Апреля 2011 г. 11:44 + в цитатник
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

Рулетики получаются нежные, сочные, с пикантной начинкой, очень хорошо сочетаются с терпкой сладостью брусничного соуса.

3290568_dsc08819 (655x438, 49Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Метки:  

куриные рулетики

Дневник

Пятница, 08 Апреля 2011 г. 23:17 + в цитатник
Рубрики:  Кулинарные помощники/Блюда в микроволновой печи
Основное меню/Блюда из птицы

Метки:  

сладкая курочка

Дневник

Пятница, 08 Апреля 2011 г. 22:59 + в цитатник
olga_anya (Рецепты_домохозяек) все записи автора


на ужин сделала курочку.



я уже несколько дней раздумывала-захотелсь мне приготовить курицу тушёную в ряженке(уж очень вкусная попалась мне ряженка как то).и прям не могла ничего придумать.а тут шла через рынок и увидела всякие сухофрукты и цукаты .ну и решила тогда приготовить курочку с какими нибудь интересными цукатами.купила несколько видов по 100 гр.



в итоге вот какой рецептик сочинился...скажу сразу-получилось очень сладко .но мы то так и любим.а если кто то не хочет совсем сладко чтобы было надо немного обратить внимание на некоторые детали,чтоб было умеренно сладко...



вот столько я купила всякого:



4214265_12 (700x525, 298Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные помощники/Блюда в микроволновой печи
Основное меню/Блюда из птицы

Метки:  

 Страницы: 227 ... 48 47 [46] 45 44 ..
.. 1