-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26271
Комментариев: 151872
Написано: 187015

Курица в пивном маринаде

Дневник

Четверг, 28 Апреля 2011 г. 10:30 + в цитатник
olga_anya (Рецепты_домохозяек) все записи автора маринад для курицы получился очень удачный,с заметным пивным вкусом.

маринад ,всё "на глаз"-готовый 30 минутный маринад костровок для курицы с чесноком(где то 100 мл)(или любой другой готовый маринад для курицы или классический.в любом большом магазине продаются),соевый соус,масло растительное,пиво где то 200мл(у меня было пиво с таким сильным пивным вкусом,с которым вкусно есть рыбу,типа давнишнего жигулёвского,какое то не русское название).
сделала проколы тонким ножом по всей курице,чтобы ещё лучше маринад внутрь прошёл(на фото видны эти проколы)замариновала курицу весом 2,3 кг в маринаторе.положила её в форму,намазала её майонезом(чтоб корочка была ещё вкусней).
поставила в микроволновку в режим конвекция на 160 градусов (можно просто в духовку)и долго запекала.
Превью DSC01459 (525x700, 383Kb) Превью DSC01461.jpg1 (700x456, 338Kb) Превью DSC01462.jpg1 (630x700, 421Kb) Превью DSC01464 (700x499, 510Kb)
Рубрики:  Кулинарные помощники/Блюда в микроволновой печи
Основное меню/Блюда из птицы
Всё для шашлыка

Метки:  

Гусиные четверти с "Цимесом"

Дневник

Вторник, 26 Апреля 2011 г. 09:42 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Гусь был просто вкусным. Вы и без меня знаете, что гусиное мясо хорошо сочетается с кислыми ароматными яблоками, с апельсиновым соком - это классика, всегда имеющая успех.
Но гарнир все оценили как супервкусный, и это было для меня несколько неожиданно.
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Национальная кухня

Метки:  

Рис с тыквой

Дневник

Суббота, 23 Апреля 2011 г. 15:09 + в цитатник
olga_anya (Рецепты_домохозяек) все записи автора

вот такой рис сочинился.как всегда из серии-"закинул и пошёл."снова чуть чуть сладковатый.прям совсем чуть чуть.сразу успела съесть две таких тарелки риса.очень уж понравилось. 

 

4214265_DSC01437_1_ (700x563, 297Kb) 

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Основное меню/Блюда из круп

Метки:  

Плов с куриной грудкой

Дневник

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 09:50 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

1 большая куриная грудка
рис 1 ст. (200 гр.)
100 гр. растительного масла
1 луковица
1 большая морковь
черный перец
паприка
чеснок
лавровый лист
соль по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Комментарии (9)

Конкильони с курицей и сыром

Дневник

Четверг, 21 Апреля 2011 г. 18:30 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Основное меню/Паста, спагетти, макароны

Метки:  

Цыпленок в остром соусе с шоколадом

Дневник

Среда, 20 Апреля 2011 г. 08:56 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора По какой- то причине мы, европейцы, привыкли шоколад относить исключительно к сладостям или кондитерским изделиям и мы не можем представить всего разнообразия мексиканских соусов на основе шоколада. Шоколад в мексиканской кухне так же обыден и востребован, как сливочное масло в средиземноморской кухне. Рецепт, который выложу ниже, не относится к мексиканской кухне, но, тем не менее, в составе ингредиентов присутствует горький шоколад, который придает соусу совершенно новый вкусовой оттенок.


Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Метки:  

Куриные люля-кебаб

Дневник

Вторник, 19 Апреля 2011 г. 17:11 + в цитатник
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора

1613442_DSCF9323_6_ (600x433, 264Kb)

Дорогие авторы! Не забывайте про наш конкурс, будьте активнее и не упустите возможность выиграть потрясающие призы! Присоединяйтесь!

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Метки:  

Майская курица

Дневник

Вторник, 19 Апреля 2011 г. 09:38 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Давно собирался приготовить курицу, используя технологию, описанную в книге Блюменталя. Недавно в сообществе выкладывалась передача канала Дискавери, в которой сам Блюменталь и пересказал некоторые части книги. Поэтому я решил, что наступило время проверить его идеи на практике.
Технология эта предполагает готовить мясо при низких температурах. Не буду вдаваться в подробности, все желающие смогут найти литературу и видео в сети. Ограничусь только кратким описанием процесса приготовления и моментами, которые являются ключевыми, по моему усмотрению.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы

Тефтели в горчично-ореховом соусе

Дневник

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 10:51 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Блюда из птицы
Все о соусах

Метки:  

Куриный канкан

Дневник

Среда, 13 Апреля 2011 г. 10:53 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора



для рецепта вам понадобится:
8 куриных голеней
Немного твердого сыра тонкими брусочками
8 тонких брусочков салями (по желанию)
2 столовые ложки соевого соуса
3 – 4 дольки чеснока
200 г шампиньонов
1 средняя луковица
4 – 5 столовых ложек молотых сухарей
Соль, красный острый перец по вкусу
Растительное масло для обжаривания

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Выпечка


 Страницы: 230 ... 48 47 [46] 45 44 ..
.. 1