6
Запись понравилась
40
Процитировали
0
Сохранили
Пятница, 14 Января 2011 г. 12:34
+ в цитатник
полезный_журнал (Рецепты_домохозяек ) все записи автора
Ингредиенты:
куриное филе — 6 шт.
курага — 150 г
ядра грецкого ореха — 150 г
яблоко
ткемали или другой фруктовый соус
соль, перец
зелень
Приготовление :
Филе курицы разрезаем, разворачиваем и отбиваем. Солим и перчим.
Орехи, курагу, яблоки пропускаем через мясорубку, солим. Выкладываем начинку на филе.
Сворачиваем рулетики, смазываем соусом, и ставим мариноваться примерно на 1 час.
Запекаем в духовке при температуре 200 град. примерно 30 мин. Сверху посыпаем орехами и зеленью.
2
Запись понравилась
39
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post147261592/"> ФРИКАСЕ ИЗ КУРИЦЫ ПО-КРЕОЛЬСКИ</a><br/>
Ингредиенты:
1 целая курица весом около 1,9 кг или соответствующее количество окорочков
3 моркови
2-3 луковицы
2 крупных сладких перца
1 пастернак или репка (около 350 г)
60 мл белого сухого вина или воды
800 г томатов в собственном соку
[more]
3 лавровых листа
1 ч.л. сухого тимьяна
1 ч.л. сухого орегано
3 ст.л. нарубленной петрушки
соль и перец по вкусу
растительное масло для жарки
Курицу нарезаем на порционные куски. Если используете окорочка - разрезайте на голень и бедро.
Солим и перчим кусочки курицы. Обжариваем на растительном масле со всех сто... <a href="http://technomouse.ru/post147261592/">Читать далее...</a>
Четверг, 13 Января 2011 г. 12:04
+ в цитатник
90
Запись понравилась
488
Процитировали
31
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post146857549/">Плов в тесте.</a><br/>
Это действительно плов, хотя он и очень похож на каравай. Просто этот плов с курицей по особенному рецепту!
[more]
Для приготовления этого плова с курицей вам понадобится:
курица – 1 шт;
луковица – 1 шт.;
красный или желтый сладкий перец;
замороженное слоеное тесто – 1 лист;
рис – 500 гр.;
пшеничная мука – 2 столовые ложки;
кукурузная мука грубого помола – 2 столовые ложки;
сухофрукты – 1 стакан;
топленое сливочное масло – 300 мл.;
зерна граната или кизил;
орехи или фисташки;
с... <a href="http://technomouse.ru/post146857549/">Читать далее...</a>
Понедельник, 10 Января 2011 г. 06:22
+ в цитатник
55
Запись понравилась
243
Процитировали
7
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post146635291/">Нежная курочка в овсяно-сырном кляре</a><br/>[URL=http://www.radikal.ru][IMG]//s003.radikal.ru/i203/1101/51/694f7f4bed38.jpg[/IMG][/URL]
куриное филе - 0,5 кг
тв. сыр - 150 г
овсяные хлопья - несколько столовых ложек
яйца - 2 шт.
соевый соус - для маринада
смесь перцев - для маринада
раст. масло - для жарки
[more]
И так, утром, собираясь на работу, я нарезала куриное филе, залила его соевым соусом и посыпала смесью перцев. Оставила мариноваться аж до вечера.
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]//s016.radikal.ru/i337/1101/ca/0d25a53b76bd.jpg[/IMG][/URL] Вечером очень быстро приготовила кляр: смешала тертый тв. сыр с овся... <a href="http://technomouse.ru/post146635291/">Читать далее...</a>
Суббота, 08 Января 2011 г. 11:58
+ в цитатник
7
Запись понравилась
32
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post146522112/">Снежный рис с овощами и ореховой курочкой</a><br/>[color=darkblue]Это простое блюдо готовится из самых обычных продуктов.
И вместе с тем, за счет индивидуальной подачи, выглядит красиво и нарядно.[/color]
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]//s015.radikal.ru/i331/1101/f7/7b8f9b2f13ac.jpg[/IMG][/URL]
рис - 1 ст.
морковь - 3-4 шт.
лук - 3-4 шт.
сладкий перец - 2 шт.
раст. масло - для жарки
курица - 1/2 грудки
орехи грецкие - по вкусу
майонез (сметана) - 1 ст.л.
соль, перец
смесь специй "Кавказская" (сушеная зелень, паприка, базилик, тмин греческий, перец черный, кориандр, чили)
[more]
Итак, блюдо у нас трехслойное,
а потому ... <a href="http://technomouse.ru/post146522112/">Читать далее...</a>
Пятница, 07 Января 2011 г. 12:34
+ в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек ) все записи автора
Это простое блюдо готовится из самых обычных продуктов.
И вместе с тем, за счет индивидуальной подачи, выглядит красиво и нарядно.
рис - 1 ст.
морковь - 3-4 шт.
лук - 3-4 шт.
сладкий перец - 2 шт.
раст. масло - для жарки
курица - 1/2 грудки
орехи грецкие - по вкусу
майонез (сметана) - 1 ст.л.
соль, перец
смесь специй "Кавказская" (сушеная зелень, паприка, базилик, тмин греческий, перец черный, кориандр, чили)
Читать далее...
6
Запись понравилась
22
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post146518170/">Мое любимое блюдо -курица в кислосладком соусе </a><br/> когда хочется что то вкусное и не напрягаясь- готовлю курицу в кислосладком соусе : жарим лук, вместе с ним обжаоиваем небольшие кусочки курицы ( я грудку в основном ), потом туда же кидаем нашинкованный желтый сладкий болгарский перец( когда его нет, не кладу), добавляю консервированную кукурузу баночку и баночку консервированых ананасов кусочками . Потом все это тушим минут 40, в конце ( минут за 5-7) можно добавить специи разные ( хмели-сунели, зиру, шафран, базилик, или имбирь на кончике ножа). я обычно карри и хвмели сунели добавляю.
получается курица с гарниром))... <a href="http://technomouse.ru/post146518170/">Читать далее...</a>
Пятница, 07 Января 2011 г. 11:54
+ в цитатник
мама_Алены (Рецепты_домохозяек ) все записи автора
когда хочется что то вкусное и не напрягаясь- готовлю курицу в кислосладком соусе : жарим лук, вместе с ним обжаоиваем небольшие кусочки курицы ( я грудку в основном ), потом туда же кидаем нашинкованный желтый сладкий болгарский перец( когда его нет, не кладу), добавляю консервированную кукурузу баночку и баночку консервированых ананасов кусочками . Потом все это тушим минут 40, в конце ( минут за 5-7) можно добавить специи разные ( хмели-сунели, зиру, шафран, базилик, или имбирь на кончике ножа). я обычно карри и хвмели сунели добавляю.
получается курица с гарниром))
8
Запись понравилась
24
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post146218652/">Мясо-провансаль из курицы.</a><br/>Настроение сейчас - отличное
[more]
ТУТ ИНГРИДИЕНТЫ И ОПИСАНИЕ БЛЮДА
Вот такое вкусное угощение я приготовила к Новогоднему столу.
Нам нужно:одна грудка куриная граммов на 600-700,
пачка желатина 50 гр.,майонез,соль специи.
Грудку отварить со специями и солью.Бульона
должно получиться примерно 1,2-1,3л.Остудить
и замочить в бульоне желатин,примерно на час,
затем прогреть бульон до растворения желатина,
куриную грудку порезать и уложить в блюдо,
залить немного бульоном(процеженным) и поставить
застывать в прохладное место.Тем временем взять
ещё немного бульона и соедини... <a href="http://technomouse.ru/post146218652/">Читать далее...</a>
Вторник, 04 Января 2011 г. 21:33
+ в цитатник
16
Запись понравилась
110
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post146192609/">Куриные котлеты "Нежность" с сыром и зеленью</a><br/>
Продукты:
1 кг куриного филе (можно купить отдельно или мясо с бедрышек, грудки)
100-150 грамм сыра
2 яйца
3 ст. ложки майонеза (можно ещё добавить, если получится густой фарш)
2-3 ст. ложки муки
соль, черный перец - по вкусу
зелень - по вкусу
растительное масло - для жарки
[more=Читать далее >>>]
Приготовление:
Мясо курицы (филе) измельчить ножом, добавить соль, черный перец, предварительно взбитые в отдельной посуде яйца, натертый на крупной терке сыр, майонез, муку. По желанию можно добавить нарезанную зелень. Всё хорошо перемешать. Жарить на ра... <a href="http://technomouse.ru/post146192609/">Читать далее...</a>
Вторник, 04 Января 2011 г. 17:01
+ в цитатник
М_Ольга_Н (Рецепты_домохозяек ) все записи автора
Продукты:
1 кг куриного филе (можно купить отдельно или мясо с бедрышек, грудки)
100-150 грамм сыра
2 яйца
3 ст. ложки майонеза (можно ещё добавить, если получится густой фарш)
2-3 ст. ложки муки
соль, черный перец - по вкусу
зелень - по вкусу
растительное масло - для жарки
Читать далее >>>
3
Запись понравилась
25
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post146188164/">Фото рецепт курицы, запеченной с тыквой и апельсинами</a><br/>Запеченая курица с тыквой - одно из традиционных блюд австралийской кулинарии с времен федерации (я имею в виду ту кулинарию, которая сформировалась под влиянием местных реалий на англо-саксонскую культуру). Майоран и апельсины делают это блюдо очень особенным и потрясающе вкусным!
Ингридиенты:
1,5 килограммовая курица
пучок майорана (можно заменить сушеным)
апельсин, порезанный на четвертинки
тыква (размер опционален), порезанная на большие куски
чеснок (опционально)
25гр. сливочного масла
сушеные травы (базилик, орегано)
соль, перец
[more=Приготовление]
Масло растопит... <a href="http://technomouse.ru/post146188164/">Читать далее...</a>
Вторник, 04 Января 2011 г. 16:03
+ в цитатник
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК (Рецепты_домохозяек ) все записи автора
Запеченая курица с тыквой - одно из традиционных блюд австралийской кулинарии с времен федерации (я имею в виду ту кулинарию, которая сформировалась под влиянием местных реалий на англо-саксонскую культуру). Майоран и апельсины делают это блюдо очень особенным и потрясающе вкусным!
Ингридиенты:
1,5 килограммовая курица
пучок майорана (можно заменить сушеным)
апельсин, порезанный на четвертинки
тыква (размер опционален), порезанная на большие куски
чеснок (опционально)
25гр. сливочного масла
сушеные травы (базилик, орегано)
соль, перец
Приготовление